HappyChef Daily · Restaurantnieuws van de dag
Gooik Heeft Zijn Zomercafé Terug, Limburg Ziet Restaurants Vallen
- Vlaanderen
In Het Kort
- Het Zomercafé in Gooik gaat na veertien jaar weer voltijds open.
- In Limburg gingen drie restaurants, een café-bar en een discotheek failliet.
- Buren van een ijssalon in Duinbergen trekken naar de vrederechter in Brugge.
- Brouwerij Vervoort in Herentals brouwt een bier met met de hand gepelde kastanjes.
- Een warme bakker in Zelzate stopt op 1 maart 2027 als er geen overnemer komt.
Vandaag nieuws uit vier provincies en uit Brussel.
Er is goed nieuws uit een Brabants dorp, waar een oud café weer opengaat. Maar er is ook een rij faillissementen in Limburg, en een ruzie over lawaai aan de kust.
Sofie Janssens Geeft Gooik Zijn Bruine Kroeg Terug
Het Zomercafé in Gooik is deze week weer open. Het café ging in 2001 open via de vzw Dorp 8 van Koenraad Goddeau. In 2012 sloot het, en sindsdien opende het nog maar af en toe.
Sofie Janssens (35) neemt de zaak over. Ze werkte tien jaar als zorgleerkracht in Brussel. Het café wordt nu haar voltijdse job.
Het interieur blijft grotendeels zoals het was. De jukebox en het podium blijven. Ze plant optredens en themavonden, en werkt met lokale brouwers en wijnmakers.
Bronnen: Made in
Drie Restaurants En Een Discotheek In Limburg Over De Kop
De nieuwste lijst van Limburgse faillissementen telt opvallend veel horeca. Het gaat om drie restaurants: Olio Pepe Sale in Hasselt, Mira Kebab in Heusden-Zolder en Via Roma in Genk.
Ook een café-bar in Heusden-Zolder en een discotheek met kienzaal in Halen gingen failliet. Over de oorzaken staat niets in het bericht.
Bronnen: Made in
Buren Van Ijssalon In Duinbergen Stappen Naar De Rechter
Glacier de la Poste heeft een vestiging in Duinbergen, in Knokke-Heist. De zaak zit in een woongebouw. Enkele bewoners klagen over lawaai en lange rijen tot laat op de avond.
Zij brachten de zaak voor de vrederechter in Brugge. De ijssalon wordt op 28 oktober gehoord. Er is nog geen uitspraak.
Wie een zaak heeft in een gebouw met bewoners, leest hier een waarschuwing: lawaai van wachtende klanten telt ook mee.
Bronnen: VRT NWS
Herentals Brouwt Een Bier Met Kastanjes Uit De Hand
Brouwerij Vervoort in Herentals heeft een kastanjebier. Het werd ontwikkeld samen met Dave Hufkens van Huisbrouwerij 't Waterslot in Vorselaar. Het testen duurde ongeveer een jaar.
Er gaat 24 kilo kastanjes in per 200 liter. Die werden met de hand gepeld. Het bier heeft 7,5% alcohol.
In flesjes van 33 cl ligt het bij Club Human op de Grote Markt in Herentals. Grote flessen zijn te koop bij de brouwerij zelf en bij een drankenhandel in Noorderwijk.
Bronnen: Made in
Zelzate Dreigt Weer Een Warme Bakker Te Verliezen
Pascal Delemarre (63) en Els Burggraeve (59) sluiten hun bakkerij in de Kerkstraat in Zelzate op 1 maart 2027. De zaak bestaat sinds 1947. Hun kinderen nemen niet over.
Volgens het koppel maken broodjeszaken en supermarkten het moeilijker voor een warme bakker. Na hun vertrek blijven er nog twee over in de gemeente.
De bakkerij is volledig uitgerust. Komt er binnen vijf maanden een overnemer, dan kan de zaak blijven draaien.
Bronnen: Made in
Beierse Bediening En Tafeldansen In Het Jubelpark
Het Oktoberfest in het Brusselse Jubelpark loopt nog tot zaterdag 24 oktober. Het feest kwam vorig jaar terug, na zeven jaar afwezigheid.
De bediening, het koor, de cateraar en het eten komen uit Beieren. De organisatie rekent op honderden, misschien duizenden bezoekers.
Bronnen: BRUZZ
Wat Betekent Dit Voor Jouw Zaak?
De faillissementen in Limburg tonen hoe krap het blijft in de horeca. Tegelijk bewijst Gooik dat een dorpscafé met een duidelijk plan opnieuw kan beginnen.
En wie in een woongebouw werkt: praat op tijd met de buren over wachtrijen en lawaai, voor het bij de vrederechter belandt.
Bronnen
Deze editie vat de volgende artikels samen. Lees ze voor alle details.