Privucite i zadržite više gostiju bez žrtvovanja marže.
Marketing u ugostiteljstvu nije pitanje učestalijeg objavljivanja — radi se o sustavu koji neznance pretvara u goste, a goste u ambasadore. Ovaj plan gradi taj sustav, od pronađljivosti do lojalnosti.
Vaš najprometniji izlog je vaš Google profil. Netko tko traži "restoran u blizini" i klikne na vas, često je na vašim vratima unutar jednog dana. Počnite s optimizacijom Google poslovnog profila: tjedna fotografija, brzi odgovori na recenzije, točno radno vrijeme.
Na društvenim mrežama ne prodajete jela — prodajete osjećaj da tamo treba biti. Kombinirajteto s promišljenom strategijom za društvene mreže, kvalitetnom fotografijom hrane i koristite TikTok za dosezanje lokalne publike od nule — algoritam nagrađuje autentičnost više od savršenstva.
Algoritmi ograničavaju vaš doseg; vlastiti popis pretplatnika ne. Izgradite lojalnu zajednicu uz e-mail marketing i koristite WhatsApp za uslugu i stolove u posljednjem trenutku — stopa otvaranja od 98%, ali samo ako ga koristite za uslugu, a ne za neželjenu poštu.
Odgovor na recenziju pišete za sto budućih čitatelja. Izgradite sustav oko upravljanja reputacijom i koristite sezonski marketing kako biste iskoristili vrhunce — planirane šest tjedana unaprijed.
Aktiviranje povratnog gosta pet je puta jeftinije nego pridobivanje novog. Pogledajte cjelovit skup savjeta u 10 savjeta za marketing i strukturno preusmjerite jedan sat marketinga tjedno prema postojećim gostima.