Energía Y Precios De Alimentos
España retira el 12 % del aceite de oliva por exceso de cosecha
El Gobierno activa la retirada de aceite de oliva de la campaña 2026/27: el 12 % de lo producido se guardará hasta septiembre de 2027.
En resumen
- Las almazaras deberán retirar del mercado el 12 % del aceite producido en la campaña 2026/27.
- Son unas 188.000 toneladas, que se almacenarán hasta el 30 de septiembre de 2027.
- Se prevé una producción de 1.602.596 toneladas, un 23 % más que la campaña anterior.
- Las existencias iniciales suben un 23,3 %, hasta 357.040 toneladas.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha activado el mecanismo de retirada de aceite de oliva. La resolución se ha publicado en el BOE y se aplica a la campaña 2026/27.
El motivo es la sobreproducción: se espera mucho más aceite del que suele salir al mercado.
Las almazaras tendrán que retirar el 12 % del aceite que produzcan. El cálculo se hace sobre la producción mensual acumulada desde noviembre. El aceite retirado se guardará hasta el 30 de septiembre de 2027. En total, serán unas 188.000 toneladas.
Según el ministerio, la previsión de producción es de 1.602.596 toneladas, un 23 % más que la campaña anterior. Las existencias iniciales son de 357.040 toneladas, un 23,3 % más. El mecanismo se activa cuando esas cifras superan el 120 % de la producción media de seis campañas.
La noticia no habla de precios del aceite.
¿Qué significa esto para tu restaurante?
Con tanta oferta, el aceite podría tener menos presión de precio, pero la noticia no lo confirma. Si compras aceite en volumen, pregunta a tu proveedor cómo afecta la medida a sus tarifas.
Fuentes
Esta noticia resume los artículos de abajo. Léelos para ver todos los detalles.