Data Rapport 2025

Reservering Data Vlaanderen 2025 Rapport

Aangemaakte Reserveringen Tussen 1 januari 2025 tot 1 januari 2026 via HappyChef

18.566
Reserveringen Geanalyseerd
365
Dagen Data
2025
Rapportjaar

Dit rapport biedt een gedetailleerd overzicht van restaurantreserveringen in Vlaanderen, gebaseerd op data verzameld via HappyChef - het populaire Vlaamse reserveringssysteem voor restaurants. De analyse omvat 18.566 reserveringen gemaakt tussen 1 januari 2025 en 1 januari 2026, en geeft inzicht in het reserveringsgedrag van de Vlaming.

Geschreven door Thibault Van de Sompele · 25 Januari 2026
1

Welke dag van de week gaat de Vlaming op restaurant?

Analyse van reserveringen per weekdag gebaseerd op 18.631 reserveringen

Key Insight
"Vrijdag is veruit de populairste dag om op restaurant te gaan in Vlaanderen, met 25.4% van alle reserveringen."
Tabel Data
Absoluut
%
Dag Reserveringen Gem./dag
Maandag 8134.4% 14.0
Dinsdag 1.7899.6% 29.3
Woensdag 1.4147.6% 22.4
Donderdag 3.06316.4% 45.0
Vrijdag 4.72725.4% 70.6
Zaterdag 4.28123.0% 58.6
Zondag 2.54413.7% 38.5
Grafiek
Absoluut
%
8134.4%
Ma
1.7899.6%
Di
1.4147.6%
Wo
3.06316.4%
Do
4.72725.4%
Vr
4.28123.0%
Za
2.54413.7%
Zo

Samenvatting & Inzichten

  • Weekend dominantie: Vrijdag, zaterdag en zondag samen zijn goed voor 62.1% van alle reserveringen.
  • Vrijdag is koning: Met 25.4% van alle reserveringen en gemiddeld 70.6 reserveringen per dag is vrijdag de absolute piek.
  • Maandag is rustig: De minst populaire dag met slechts 4.4% van de reserveringen - veel restaurants zijn dan gesloten.
  • Midweek groei: Donderdag toont sterke cijfers (16.4%) als opstap naar het weekend.
2

Op welk uur gaan mensen in Vlaanderen het vaakst online reserveren?

Wanneer maken Vlamingen hun restaurantreserveringen?

Key Insight
"De meeste online reserveringen worden gemaakt in de namiddag (43.2%), met een piek rond 16:00 (8% van alle boekingen)."
Per Dagdeel
Nacht (00:00-05:59)
364
2.0%
Ochtend (06:00-11:59)
6.741
36.2%
Namiddag (12:00-17:59)
8.050
43.2%
Avond (18:00-23:59)
3.476
18.7%
Top Uren
16:00
1.493 (8.0%)
15:00
1.472 (7.9%)
09:00
1.470 (7.9%)
10:00
1.422 (7.6%)
14:00
1.317 (7.1%)
08:00
1.302 (7.0%)

Samenvatting & Inzichten

  • Werkuren domineren: 79.4% van alle reserveringen wordt gemaakt tussen 06:00 en 18:00.
  • Ochtendpiek: Veel Vlamingen reserveren 's ochtends (09:00-10:00) - mogelijk tijdens de werkpauze.
  • Namiddagpiek: Het hoogste aantal reserveringen rond 15:00-16:00 suggereert planning voor dezelfde avond.
  • Late avond is rustig: Slechts 2% van de reserveringen wordt 's nachts gemaakt.
3

Reserveringen door gast vs. door restaurant?

Wie maakt de reservering - de gast zelf of belt de gast naar het restaurant?

Key Insight
"70% van de reserveringen wordt rechtstreeks door de gast gemaakt - Vlamingen verkiezen online boven bellen."
Verdeling
18.566
Totaal
Door gast (70%)
Door restaurant (30%)
Details
Type Aantal Percentage
Gemaakt door gast 12.991 70%
Gemaakt door restaurant 5.575 30%

Opmerking: "Door restaurant" betekent meestal dat de gast telefonisch contact opneemt en het restaurant de reservering invoert in het systeem.

Samenvatting & Inzichten

  • Online wint: 7 op 10 gasten verkiezen zelf online te reserveren boven bellen.
  • Tijdsbesparing: Online reserveren bespaart tijd voor zowel gast als restaurant.
  • Telefonisch blijft relevant: 30% belt nog steeds, vaak voor speciale verzoeken of grotere groepen.
4

Hoeveel gasten per reservering in Vlaanderen?

Groepsgrootte analyse van 18.325 reserveringen

Key Insight
"De Vlaming gaat bij voorkeur met z'n tweeën op restaurant - 46.7% van alle reserveringen is voor 2 personen."
Per Groepsgrootte
Absoluut
%
Gasten Reserveringen
1 gast 1821.0%
2 gasten 8.56446.7%
3 gasten 2.01311.0%
4 gasten 3.99221.8%
5 gasten 9335.1%
6 gasten 1.0485.7%
7 gasten 3261.8%
8 gasten 3682.0%
9 gasten 1630.9%
10 gasten 1811.0%
11+ gasten 5553.0%
Per Categorie
1-2 gasten
8.746
47.7%
3-4 gasten
6.005
32.8%
5-8 gasten
2.675
14.6%
9+ gasten
899
4.9%
1.0%
1
46.7%
2
11.0%
3
21.8%
4
5.1%
5
5.7%
6
1.8%
7+

Samenvatting & Inzichten

  • Koppels domineren: Bijna de helft (46.7%) van alle reserveringen is voor precies 2 personen.
  • Kleine groepen: 80.5% van alle reserveringen is voor 4 of minder personen.
  • Familie-uitjes: Reserveringen voor 4 personen (21.8%) zijn de tweede populairste keuze - typisch voor gezinnen.
  • Grote groepen zeldzaam: Slechts 4.9% van de reserveringen is voor 9 of meer personen.
5

Op welk uur gaan mensen in Vlaanderen het vaakste op restaurant?

Analyse van reserveringstijden - wanneer gaat de Vlaming tafelen?

Key Insight
"19:00 is HET moment - 1 op 5 reserveringen in Vlaanderen (20.2%) is gepland voor 19u00."
Top 10 Tijdstippen
Absoluut
%
Tijdstip Reserveringen
19:00 3.76020.2%
12:30 2.29112.3%
12:00 1.8509.9%
19:30 1.6889.1%
18:30 1.4017.5%
12:15 1.2146.5%
19:15 1.1466.2%
18:00 9765.2%
13:00 6893.7%
20:00 5713.1%
Per Dagdeel
Lunch (11:00-14:59)
6.794
36.5%
Namiddag (15:00-17:59)
850
4.6%
Diner (18:00-21:59)
10.717
57.5%
Overige
270
1.4%
19:00
3.760
12:30
2.291
12:00
1.850
19:30
1.688
18:30
1.401

Samenvatting & Inzichten

  • 19:00 is heilig: Een vijfde van alle reserveringen is voor exact 19u00 - het klassieke dineruur.
  • Diner domineert: 57.5% van alle reserveringen is voor het avondmaal (18:00-22:00).
  • Lunch is populair: Met 36.5% toont lunch een sterke populariteit, vooral rond 12:00-12:30.
  • Vlaamse etenstijden: De Vlaming eet liever vroeg - 19:00 scoort beter dan 20:00.