Data Rapport 2025

Reservatie Data Vlaanderen 2025 Rapport

Aangemaakte Reservaties Tussen 1 januari 2025 tot 1 januari 2026 via HappyChef

18.566
Reservaties Geanalyseerd
365
Dagen Data
2025
Rapportjaar

Dit rapport biedt een gedetailleerd overzicht van restaurantreservaties in Vlaanderen, gebaseerd op data verzameld via HappyChef - het populaire Vlaamse reservatiesysteem voor restaurants. De analyse omvat 18.566 reservaties gemaakt tussen 1 januari 2025 en 1 januari 2026, en geeft inzicht in het reservatiegedrag van de Vlaming.

Geschreven door Thibault Van de Sompele · 25 Januari 2026
1

Welke dag van de week gaat de Vlaming op restaurant?

Analyse van reservaties per weekdag gebaseerd op 18.631 reservaties

Key Insight
"Vrijdag is veruit de populairste dag om op restaurant te gaan in Vlaanderen, met 25.4% van alle reservaties."
Tabel Data
Absoluut
%
Dag Reservaties Gem./dag
Maandag 8134.4% 14.0
Dinsdag 1.7899.6% 29.3
Woensdag 1.4147.6% 22.4
Donderdag 3.06316.4% 45.0
Vrijdag 4.72725.4% 70.6
Zaterdag 4.28123.0% 58.6
Zondag 2.54413.7% 38.5
Grafiek
Absoluut
%
8134.4%
Ma
1.7899.6%
Di
1.4147.6%
Wo
3.06316.4%
Do
4.72725.4%
Vr
4.28123.0%
Za
2.54413.7%
Zo

Samenvatting & Inzichten

  • Weekend dominantie: Vrijdag, zaterdag en zondag samen zijn goed voor 62.1% van alle reservaties.
  • Vrijdag is koning: Met 25.4% van alle reservaties en gemiddeld 70.6 reservaties per dag is vrijdag de absolute piek.
  • Maandag is rustig: De minst populaire dag met slechts 4.4% van de reservaties - veel restaurants zijn dan gesloten.
  • Midweek groei: Donderdag toont sterke cijfers (16.4%) als opstap naar het weekend.
2

Op welk uur gaan mensen in Vlaanderen het vaakst online reserveren?

Wanneer maken Vlamingen hun restaurantreservaties?

Key Insight
"De meeste online reservaties worden gemaakt in de namiddag (43.2%), met een piek rond 16:00 (8% van alle boekingen)."
Per Dagdeel
Nacht (00:00-05:59)
364
2.0%
Ochtend (06:00-11:59)
6.741
36.2%
Namiddag (12:00-17:59)
8.050
43.2%
Avond (18:00-23:59)
3.476
18.7%
Top Uren
16:00
1.493 (8.0%)
15:00
1.472 (7.9%)
09:00
1.470 (7.9%)
10:00
1.422 (7.6%)
14:00
1.317 (7.1%)
08:00
1.302 (7.0%)

Samenvatting & Inzichten

  • Werkuren domineren: 79.4% van alle reservaties wordt gemaakt tussen 06:00 en 18:00.
  • Ochtendpiek: Veel Vlamingen reserveren 's ochtends (09:00-10:00) - mogelijk tijdens de werkpauze.
  • Namiddagpiek: Het hoogste aantal reservaties rond 15:00-16:00 suggereert planning voor dezelfde avond.
  • Late avond is rustig: Slechts 2% van de reservaties wordt 's nachts gemaakt.
3

Reservaties door gast vs. door restaurant?

Wie maakt de reservatie - de gast zelf of belt de gast naar het restaurant?

Key Insight
"70% van de reservaties wordt rechtstreeks door de gast gemaakt - Vlamingen verkiezen online boven bellen."
Verdeling
18.566
Totaal
Door gast (70%)
Door restaurant (30%)
Details
Type Aantal Percentage
Gemaakt door gast 12.991 70%
Gemaakt door restaurant 5.575 30%

Opmerking: "Door restaurant" betekent meestal dat de gast telefonisch contact opneemt en het restaurant de reservatie invoert in het systeem.

Samenvatting & Inzichten

  • Online wint: 7 op 10 gasten verkiezen zelf online te reserveren boven bellen.
  • Tijdsbesparing: Online reserveren bespaart tijd voor zowel gast als restaurant.
  • Telefonisch blijft relevant: 30% belt nog steeds, vaak voor speciale verzoeken of grotere groepen.
4

Hoeveel gasten per reservatie in Vlaanderen?

Groepsgrootte analyse van 18.325 reservaties

Key Insight
"De Vlaming gaat bij voorkeur met z'n tweeën op restaurant - 46.7% van alle reservaties is voor 2 personen."
Per Groepsgrootte
Absoluut
%
Gasten Reservaties
1 gast 1821.0%
2 gasten 8.56446.7%
3 gasten 2.01311.0%
4 gasten 3.99221.8%
5 gasten 9335.1%
6 gasten 1.0485.7%
7 gasten 3261.8%
8 gasten 3682.0%
9 gasten 1630.9%
10 gasten 1811.0%
11+ gasten 5553.0%
Per Categorie
1-2 gasten
8.746
47.7%
3-4 gasten
6.005
32.8%
5-8 gasten
2.675
14.6%
9+ gasten
899
4.9%
1.0%
1
46.7%
2
11.0%
3
21.8%
4
5.1%
5
5.7%
6
1.8%
7+

Samenvatting & Inzichten

  • Koppels domineren: Bijna de helft (46.7%) van alle reservaties is voor precies 2 personen.
  • Kleine groepen: 80.5% van alle reservaties is voor 4 of minder personen.
  • Familie-uitjes: Reservaties voor 4 personen (21.8%) zijn de tweede populairste keuze - typisch voor gezinnen.
  • Grote groepen zeldzaam: Slechts 4.9% van de reservaties is voor 9 of meer personen.
5

Op welk uur gaan mensen in Vlaanderen het vaakste op restaurant?

Analyse van reservatietijden - wanneer gaat de Vlaming tafelen?

Key Insight
"19:00 is HET moment - 1 op 5 reservaties in Vlaanderen (20.2%) is gepland voor 19u00."
Top 10 Tijdstippen
Absoluut
%
Tijdstip Reservaties
19:00 3.76020.2%
12:30 2.29112.3%
12:00 1.8509.9%
19:30 1.6889.1%
18:30 1.4017.5%
12:15 1.2146.5%
19:15 1.1466.2%
18:00 9765.2%
13:00 6893.7%
20:00 5713.1%
Per Dagdeel
Lunch (11:00-14:59)
6.794
36.5%
Namiddag (15:00-17:59)
850
4.6%
Diner (18:00-21:59)
10.717
57.5%
Overige
270
1.4%
19:00
3.760
12:30
2.291
12:00
1.850
19:30
1.688
18:30
1.401

Samenvatting & Inzichten

  • 19:00 is heilig: Een vijfde van alle reservaties is voor exact 19u00 - het klassieke dineruur.
  • Diner domineert: 57.5% van alle reservaties is voor het avondmaal (18:00-22:00).
  • Lunch is populair: Met 36.5% toont lunch een sterke populariteit, vooral rond 12:00-12:30.
  • Vlaamse etenstijden: De Vlaming eet liever vroeg - 19:00 scoort beter dan 20:00.