Dobavitelji Mlečnih Izdelkov Za Restavracije, V Celi EU

nöm Gast je dunajski veletrgovec za gostinstvo in 100-odstotna hčerinska družba avstrijskega mlekarskega podjetja NÖM AG, ki restavracijam, kavarnam, slaščičarnam, pekarnam, mesnicam in ustanovam iz kataloga s približno 2.000-3.000 izdelki distribuira mlečne in sveže živilske izdelke (okoli 87 % prodaje predstavljajo mleko in mlečni izdelki). Ponudbo mlečnih izdelkov NÖM AG distribuira posebej na Dunaju, v Spodnji Avstriji, na Gradiščanskem in Štajerskem.

Belgijska mlekarska zadruga, ki zbira mleko na okoli 2.400 članskih kmetijah in ga predeluje v sir (vključno s potrošniškima blagovnima znamkama Brugge Kaas in Nazareth), mocarelo, maslo, smetano, mleko v prahu in sladoled. Navaja, da oskrbuje trgovce na drobno, hotele, restavracije, kavarne in druge gostinske ter živilsko-predelovalne stranke, izvaža pa v več kot 100 držav.

Aalsterse Slagroomcentrale (De Cock) je veletrgovec z mlečnimi izdelki s sedežem v Aalstu, ki oskrbuje s smetano, maslom, margarino, jajci, mlekom, sirom, jogurtom in sladicami ter vodo, sadnim sokom in kakavovim mlekom horeca obrate, pekarne in šole po vsej Vzhodni Flandriji in Flamskem Brabantu.

Milk Land Josi (pravno ime Monika 871 EOOD) je bolgarski proizvajalec in distributer mlečnih izdelkov s sedežem v Sofiji, z lastnim IFS certificiranim proizvodnim obratom, pridobljenim leta 2017. Proizvaja in distribuira tradicionalne bolgarske sire in kaškaval, topljeni sir, bivoljo mocarelo, burrato, ricotto in fermentirane mlečne napitke maloprodajnim in HoReCa strankam, izvaža pa tudi v EU, na Bližnji vzhod, v Avstralijo in Novo Zelandijo.

Največje in najstarejše mlekarsko podjetje na Cipru, nastalo z združitvijo/celotnim prevzemom Charalambides Dairies in Christis Dairies leta 2014. Njegova lastna spletna stran navaja, da proizvaja in distribuira mleko, sir (vključno s halumijem, njegovim največjim izvoznim izdelkom) in druge mlečne izdelke ter po vsej državi oskrbuje tako maloprodajne potrošnike kot sektor HO.RE.CA (hoteli/restavracije/kavarne) prek namenske B2B naročilne platforme, izvaža pa v 37 držav.

Mlekarna v Jihlavi (del skupine Moravia/Bohemilk, katere korenine segajo v leto 1928), ki iz mleka lastnih čred goveda proizvaja sveže mleko, smetano, fermentirane mlečne izdelke ter trde in topljene sire. Deluje kot veleprodajni dobavitelj živil, ki redno oskrbuje maloprodajne trgovine, gostinske obrate in šolske menze v regiji Vysočina.

Foodservice Company GmbH je bila ustanovljena januarja 2015 v Wabernu (Hessen) kot prodajna organizacija za Paul Mertens Molkerei GmbH & Co. KG, s proizvodnjo v Neuenkirchenu. Distribuira skuto, smetanove in kisle mlečne specialitete, smetanov sir, grški/turški jogurt in maslo veletrgovcem s pekovskimi izdelki, cateringom, proizvajalcem delikates in sladoleda po vsej Nemčiji, v svojo ponudbo pa vključuje tudi manjše proizvajalce mlečnih izdelkov.

Ostebørsen je danski specialist za sir, ki od leta 1934 trguje iz kraja Vemmelev in veleprodajno prek namenske poslovne linije in spletne trgovine dobavlja danske in uvožene sire, suhomesnate izdelke, olive in oljčna olja profesionalnim strankam, kot so cateringi in druga gostinska podjetja.

AS Saaremaa Piimatööstus je mlekarski proizvajalec s sedežem v Kuressaareju, ki izdeluje mleko, maslo, sir, skuto in druge mlečne izdelke ter na lastni spletni strani za gostinske kupce vodi namensko kategorijo izdelkov 'HORECA' (sir v bloku). Predstavlja se kot največji proizvajalec ekoloških mlečnih izdelkov v Estoniji.

Estonska mlečna skupina, ustanovljena leta 1992, ki jo sestavljajo prodajno-logistične in proizvodne enote v Talinu, Kaarlijärveju (okrožje Tartu) in Seljalu (okrožje Pärnu). Proizvaja širok izbor sirov, skute, kvarka, ricotte, mocarele, masla in jogurta ter distribuira po Estoniji ter na Finsko, v Latvijo, Litvo, Italijo in Hrvaško.

Grupo Central Lechera Asturiana (CAPSA Food) je španska mlekarska skupina s sedežem v Sieru v Asturiji, ki upravlja blagovne znamke Central Lechera Asturiana, Larsa, ATO, Flor de Burgos in Vega de Oro na področju tekočega mleka in drugih mlečnih izdelkov. Podjetje navaja, da posluje po vsej državi, s proizvodnimi obrati v petih španskih avtonomnih skupnostih, in ima certifikat B Corp.

Valio, ustanovljen leta 1905 in v lasti okoli 3.000 finskih zadrug mlekarskih kmetov, je vodilno finsko mlekarsko podjetje. Proizvaja mleko, sir, maslo in rastlinske izdelke ter oskrbuje potrošnike, živilsko industrijo in gostinske stranke na Finskem in v tujini.

Lactalis Foodservice je gostinski oddelek skupine Lactalis, ki restavracijskim, pekovsko-slaščičarskim, skupnostnim cateringom in picerijskim strokovnjakom po vsej Franciji dobavlja mlečne izdelke (sir, smetano, maslo, mleko v profesionalnih formatih) pod blagovnimi znamkami, kot so Président Professionnel, Galbani Professionale, Lactel Professionnel, Salakis in Leerdammer.

Veleprodajni dobavitelj mlečnih izdelkov in sirov za gostinsko panogo, vključno z mocarelo, gaudo, feto, maslom, margarino, jogurtom, smetano in drugimi trdimi siri, poleg specialnih omak in marinad. Izrecno oskrbuje strokovnjake HORECA, restavracije, snack bare, picerije in profesionalne kuhinje, z distribucijo isti dan na območju Soluna in Halkidikija.

Majhna mlekarna, ki iz mleka lokalnih kmetij izdeluje sire (sveže, prekajene, mešanice po ličkem stilu), tekoči jogurt, kefir in maslo brez konzervansov, ter oskrbuje restavracije na območju Duge Resa poleg maloprodajne prodaje.

Veletrgovec s približno 2.000 izdelki mlečnih, sirnih, hladno narezanih, začimbnih in brezglutenskih/brezlaktoznih živil, ki oskrbuje maloprodajne trgovine, restavracije in institucionalne kuhinje, z dostavo v Budimpešti in okolici.

Carbery Group je mlekarska zadruga s sedežem v Zahodnem Corku, ki proizvaja naravni sir (vključno z blagovno znamko Dubliner) ter mlečne, prehranske in aromatske sestavine, ki izrecno oskrbuje tako gostinski kot maloprodajni kanal. Mleko nabavlja pri družinskih kmetijah v Zahodnem Corku in ima več kot 50 let zgodovine izdelave sira.

Galbani je zgodovinski italijanski proizvajalec mlečnih izdelkov in suhomesnatih izdelkov (mocarela, ricotta, maslo, mehki in poltrdi siri, prosciutto, mortadela in salama), del skupine Lactalis Italia. Njegova lastna spletna stran poleg maloprodajne ponudbe navaja tudi namenski razdelek 'Food Service', izvaža pa tudi v druge evropske države, na Japonsko in v ZDA.

AB Pieno žvaigždės je litovski proizvajalec mlečnih izdelkov, ustanovljen leta 1998 z združitvijo neodvisnih litovskih mlekarskih predelovalcev, ki izdeluje jogurte, sire in druge mlečne izdelke pod blagovnimi znamkami, kot so BIOS, DVARO in Nykštukas. Upravlja štiri specializirane tovarne in lastno distribucijsko mrežo (prevoz in skladišča) ter izvaža v več kot 40 držav na petih celinah.

Luxlait je luksemburška mlekarska zadruga, ustanovljena leta 1894, ki proizvaja mlečne napitke, maslo, smetano, sveže in zorjene sire, jogurte, sladice in sladoled. Upravlja namenski poslovni oddelek 'produits pro', ki gostinskemu sektorju ponuja prilagojene rešitve in embalažo Tetra Pak.

Rīgas Piena Kombināts se predstavlja kot vodilni latvijski proizvajalec mlečnih izdelkov, ki pod devetimi blagovnimi znamkami, med njimi Kārums, Valmiera, Limbažu Piens in Dzintars, izdeluje mleko, kefir, smetano, skuto, jogurte, sirne prigrizke in aromatizirane mlečne napitke. Deluje iz Rige, skupaj s podružnico v Valmieri, specializirano za fermentirane mlečne izdelke in sirne prigrizke, ter distribuira po vsej Latviji.

Malta Dairy Products Ltd, ki posluje pod imenom Benna, se na lastni spletni strani predstavlja kot vodilni predelovalec mlečnih izdelkov na malteških otokih, ki mleko zbira pri več kot 70 lokalnih kmetijah za proizvodnjo mleka, jogurta, sira, masla in smetane. Upravlja poslovni/razpisni kanal 'Become a Benna Client', namenjen poslovnim strankam.

Debic je profesionalna mlekarska znamka podjetja FrieslandCampina Professional, ki v gostinskem sektorju posebej kuharjem, pekom in slaščičarjem dobavlja smetano, maslo in sladice. Je del nizozemske mlekarske zadruge FrieslandCampina in je prisotna na Nizozemskem ter v več drugih evropskih in azijskih državah.

Nizozemski veletrgovec s sirom, ustanovljen leta 1959 v Veenendaalu, danes v tretji generaciji kot družinsko podjetje, z namensko horeca divizijo poleg maloprodajne prodaje. Ponuja nizozemske in mednarodne sire ter mlečne izdelke iz sodobnega skladišča z avtomatiziranim zorenjem in nadzorom podnebja.

Podjetje, ki se samo opisuje kot "največjo mlekarsko skupino v srednji in vzhodni Evropi", izdeluje več kot 2.000 mlečnih izdelkov (mleko, jogurti, siri, maslo, smetana, fermentirani izdelki) z distribucijo na 167 trgov in vsedržavno prisotnostjo na Poljskem, vključno z lastnimi maloprodajnimi trgovinami "Mlekovitka" poleg veleprodajnih kanalov.

Lactogal je vodilna portugalska mlekarska skupina s sedežem v Portu, ki proizvaja in trži mleko, maslo, sir, smetano in druge mlečne izdelke pod več blagovnimi znamkami. Mleko nabavlja pri približno 1.800 pridelovalcih na Portugalskem in v Španiji ter zaposluje okoli 2.500 ljudi.

Albalact je romunsko mlekarsko podjetje, ustanovljeno leta 1971, od leta 2016 pa del skupine Groupe Lactalis, ki proizvaja sveže in UHT mleko, maslo in sire pod blagovnimi znamkami, kot so Zuzu, Fulga, De Albalact in Rarăul. Njegova lastna spletna stran navaja namensko linijo izdelkov 'Horeca Top' za kanal hotelov/restavracij/cateringa, poleg vsedržavne maloprodajne distribucije.

Švedski proizvajalec mlečnih izdelkov, ki tako maloprodajnim trgovinam z živili kot gostinskemu kanalu dobavlja izdelke na osnovi mleka in sire, pri čemer med svojimi strankami izrecno navaja restavracije in kavarne, in sicer pod blagovnimi znamkami, kot so Allerum, Bravo in Lindahls, ter licenčnima sirnima znamkama Président in Galbani. Del skupine Groupe Lactalis, s sedežem v Malmöju.

Zadružna mlečna skupina v lasti kmetov, katere švedske korenine segajo do imena "Arla", ki ga je leta 1881 sprejela švedska zadruga prodajalcev mleka; danes posluje kot Arla Foods, nastalo z združitvijo švedske Arle in danskega MD Foodsa leta 2000, in je še vedno v lasti mlečnih kmetov iz več evropskih držav. Mleko, smetano, sir, maslo in jogurt dobavlja tako v potrošniških pakiranjih kot v catering formatih 10-20 litrov kavarnam, restavracijam in poslovnim kuhinjam.

Mlekarna Celeia je slovenski predelovalec mleka s sedežem v Petrovčah (Arja vas), ki mleko iz več kot 600 domačih kmetij predeluje v mlečne izdelke. Vodi namenski prodajni kanal za HoReCa z regionalnimi prodajnimi svetovalci, ki pokrivajo celotno državo, ter ločen spletni portal za naročanje za poslovne/institucionalne kupce.

Levické mliekarne je slovaški proizvajalec mlečnih izdelkov s sedežem v Leviciah, ki izdeluje blagovno označene sirne in mlečne izdelke, vključno s plesnivim sirom Niva Originál, naravnimi siri Tekov in svežimi mlečnimi izdelki Babička. Njegovi izdelki so distribuirani po vsej državi in na voljo prek vseh večjih slovaških trgovskih verig.