Gęsina na Świętego Marcina wraca do ponad 50 restauracji
Od 11 do 29 listopada ponad 50 restauracji z 12 województw serwuje trzy dania z gęsi w akcji „Gęsina na św. Marcina”.
W skrócie
- To już 17. edycja akcji, od 11 do 29 listopada.
- Bierze w niej udział ponad 50 restauracji z 12 województw.
- Każda restauracja podaje trzy dania z gęsi: przystawkę, danie główne lub deser.
- Oficjalne otwarcie odbędzie się w warszawskiej restauracji KUK.
Rusza XVII edycja akcji „Gęsina na św. Marcina”. Potrwa od 11 do 29 listopada.
Weźmie w niej udział ponad 50 restauracji z 12 województw.
Każda restauracja przygotowuje trzy dania z gęsi. Mogą to być przystawka, danie główne lub deser. W programie są też festiwale, kolacje tematyczne i konkurs na najlepsze danie z gęsi.
Organizator podaje przykładowe ceny surowca: cała tuszka kosztuje około 35 do 45 zł za kilogram, a pierś i udo około 75 do 90 zł za kilogram. Do akcji powstało też wino świętomarcińskie z winnicy Turnau.
Wśród miejsc są m.in. KUK Restaurant w Warszawie, Restauracja Four w Krakowie i Folwark Kamyk koło Częstochowy.
Co to oznacza dla Twojej restauracji?
Sezonowa akcja z gęsiną daje okazję do wyróżnienia karty przed 11 listopada. Jeśli chcesz dołączyć w przyszłym roku, zapytaj organizatorów o zasady na stronie akcji.
Źródła
Ta wiadomość podsumowuje poniższe artykuły. Przeczytaj je, by poznać wszystkie szczegóły.