Warszawiacy zamawiają to, co znają. Pizza wygrywa w stolicy
Badanie Glovo: 71% warszawiaków wybiera sprawdzone dania, a dwie trzecie lubi pizzę. W dzielnicach smaki mocno się różnią.
W skrócie
- 71% badanych wybiera sprawdzone restauracje i dania, a 8% od razu próbuje nowości.
- Pizza jest ulubionym daniem dwóch trzecich ankietowanych.
- Na Bemowie pizzę zamawia 78% badanych, a na Mokotowie burgery 38%.
- Na Woli i Targówku mocno wygrywa kebab: 40% i 43%.
Glovo sprawdziło, czy Warszawa je tak, jak podpowiada Instagram. Okazuje się, że większość gości trzyma się dań, które już zna.
Za trendami w mediach społecznościowych podąża 29% badanych. Kolejne 28% czeka na dobre opinie, zanim spróbuje czegoś nowego.
Poza pizzą w czołówce są dania obiadowe (30%), kebab (29%), sushi (28%) i burgery (27%). Na Pradze-Północ prowadzą dania obiadowe z polskiej kuchni, a na Targówku najwięcej jest wegetarian.
Jedzenie z dostawą pełni dziś rolę podobną do domowego obiadu: jest przewidywalne, bezpieczne i dodaje otuchy po długim dniu.
Dzielnice postrzegają się inaczej niż widzą je inni. Mieszkańcy Ursynowa mówią o kuchni indyjskiej, japońskiej i gruzińskiej, a mieszkańcy Woli o kuchni Bliskiego Wschodu.
Socjolożka Katarzyna Krzywicka-Zdunek zauważa, że jedzenie z dostawą pełni dziś rolę domowego obiadu: jest przewidywalne, bezpieczne i dodaje otuchy.
Co to oznacza dla Twojej restauracji?
Dla właściciela lokalu to przypomnienie, że karta pełna nowości nie zawsze wygrywa. Zostaw w niej kilka pewniaków i dodawaj nowe dania po jednym. Sprawdź też, co zamawiają goście z Twojej dzielnicy, bo gust bardzo się różni.
Źródła
Ta wiadomość podsumowuje poniższe artykuły. Przeczytaj je, by poznać wszystkie szczegóły.