Hvězdní šéfkuchaři · Zdeněk Pohlreich

TV a média

Přestup na Novu a souboj dvanácti restaurací

Thibault Van de Sompele Autor Thibault Van de Sompele 2 min čtení Zveřejněno

Ve zkratce

Po letech věrnosti Primě začal Pohlreich v lednu 2023 točit pro Novu. V pořadu Pohlreichův souboj restaurací proti sobě postavil dvanáct podniků a vítězná Salabka si polepšila.

  • TV Nova začala natáčet Pohlreichův souboj restaurací v lednu 2023[1].
  • Pohlreich vybral 12 restaurací podle tipů diváků[1].
  • Pořad měl průměrný podíl 20,75 procenta ve skupině 15–54 let[2].
  • Vyhrála Salabka, které podle šéfkuchaře přibylo 60 procent hostů[2].

Dlouhá léta patřil Zdeněk Pohlreich k Primě. Natočil tu řadu pořadů a hlavně Ano, šéfe![1]. V lednu 2023 ale přišla novinka. TV Nova oznámila, že s ním točí nový pořad[1].

Jmenoval se Pohlreichův souboj restaurací. Pohlreich vybral dvanáct podniků podle doporučení diváků[1]. Restaurace se stejným typem kuchyně proti sobě nastoupily v několika úkolech[1].

Třicet hostů, dvě hodiny

Nejtěžší byl zátěžový test. Podnik musel obsloužit třicet hostů tříchodovým menu za dvě hodiny[1]. Hodnotilo se jídlo, obsluha i to, jak spolu tým funguje[1]. Finalisté pak vařili přímo v Pohlreichově kuchyni[1].

Pro Pohlreiche to byl velký krok. Do té doby spolupracoval výhradně s Primou[1]. Najednou točil pro konkurenční stanici. Pro diváky to znamenalo jediné. Šéf se vrací na obrazovku v nové roli a s novými pravidly hry.

Formát vycházel z britského pořadu Ramsay's Best Restaurant[2]. Byl to jiný Pohlreich než v Ano, šéfe!. Nezachraňoval podniky v krizi. Hledal ty nejlepší a nechal je změřit síly.

Diváci i hosté

Pořad sledovalo hodně lidí. Průměrný podíl na sledovanosti dosáhl 20,75 procenta ve skupině diváků od 15 do 54 let[2]. Pomohl ale i samotným restauracím. Nejen vítězům.

Ve finále zvítězila Salabka a porazila olomoucký Long Story Short[2]. Šéfkuchař Salabky Petr Kunc řekl, že návštěvnost jim pak stoupla o 60 procent[2]. Takovou reklamu by si žádný podnik nekoupil.

Šedesát procent hostů navíc je pro restauraci obrovský skok. Plné stoly znamenají jistotu pro kuchaře i obsluhu[2]. Dobré jídlo potřebuje i dobrý příběh, aby se o něm lidé dozvěděli. A takový příběh Pohlreich umí vyprávět jako málokdo.

Druhá řada se podle Novy zatím nechystala, ale nebyla vyloučená[2]. Pro Pohlreiche to byl důkaz, že i po letech umí přitáhnout diváky. A že jeho jméno dokáže restauraci změnit osud[1][2].

Zdroje

Každý fakt na této stránce pochází z těchto zdrojů. Každé číslo v textu odkazuje na zdroj, ze kterého pochází.

  1. Tisk MediaGuru: TV Nova získala Pohlreicha, točí pořad o souboji restaurací · mediaguru.cz · citováno
  2. Tisk Forbes Česko: Souboj restaurací pomohl nejen vítězům. Druhá řada ale zatím nebude · forbes.cz · citováno