"Ideální řešení pro provozovatele restaurace! Mohu doporučit každému. Výborný poměr ceny a výkonu, mnoho funkcí."
HappyChef Datahub
Každý devátý host se vrátí. O dva měsíce později.
Vracející se hosté, jazyky a kontaktní údaje, od ledna do září 2026.
HappyChef Datahub
Většina hostů restaurace přijde jednou. Mezi lednem a zářím 2026 se do stejné restaurace vrátil zhruba každý devátý host, typicky dva měsíce po první návštěvě, a hosté, kteří se vracejí, tvoří každou sedmou rezervaci. Kdo jsou? Většinou starší 45 let, většinou rezervují nizozemsky, téměř všichni jsou dosažitelní e-mailem a mobilem, ale k newsletteru se přihlašují jen zřídka. Těchto jedenáct poznatků popisuje hosta za rezervací.
Poznatky v tomto článku
- 10,8 % hostů se do devíti měsíců vrátí
- Vracející se hosté tvoří 15,1 % rezervací
- Vracející se hosté přijdou znovu po 63 dnech
- Největší věková skupina je 55 až 64 let, s 23,8 %
- 88,6 % online rezervací je v nizozemštině
- Rezervace v cizích jazycích vrcholí v březnu, s 12 %
- 5 % hostů zanechá zahraniční telefonní číslo
- 69 % rezervací nese belgické mobilní číslo
- Vede Gmail s 32,6 %, před Hotmailem a Telenetem
- Jen 18 % telefonických rezervací má e-mailovou adresu
- Jen 4,7 % online hostů chce newsletter
Poznatek 1 z 11
10,8 % hostů se do devíti měsíců vrátí
Mezi lednem a zářím 2026 se 10,8 % hostů alespoň jednou vrátilo do stejné restaurace. Mezi hosty, jejichž první návštěva byla před červencem a kteří měli alespoň tři měsíce na návrat, je to 13,9 %.
| Skupina | Podíl |
|---|---|
| Všichni hosté | 10,8 % |
| První návštěva před červencem | 13,9 % |
- Období
- Návštěvy od 1. ledna do 30. září 2026
- Datové body
- 27 529
- Restaurace
- Belgické restaurace: 23
- Metoda
- Hosté se rozpoznávají podle e-mailu nebo telefonního čísla v rámci jedné restaurace, nikdy napříč restauracemi. Pevný panel 23 restaurací s rezervacemi ve všech devíti měsících. Podíl hostů se dvěma a více návštěvami, za každou restauraci, zprůměrovaný. Druhé číslo počítá jen hosty, jejichž první návštěva byla před 1. červencem 2026, takže měli alespoň tři měsíce na návrat.
Poznatek 2 z 11
Vracející se hosté tvoří 15,1 % rezervací
89 % hostů přišlo v období jednou, ale hosté, kteří se vracejí, tvoří 15,1 % všech rezervací, protože někteří přijdou několikrát.
| Skupina | Podíl | Datové body |
|---|---|---|
| 1 | 89,2 % | 24 481 |
| 2 | 7,8 % | 2 200 |
| 3 | 1,8 % | 509 |
| 4–5 | 0,9 % | 243 |
| 6+ | 0,3 % | 96 |
- Období
- Návštěvy od 1. ledna do 30. září 2026
- Datové body
- 32 624
- Restaurace
- Belgické restaurace: 23
- Metoda
- Podíl rezervací, které jsou druhou či další návštěvou téhož hosta v téže restauraci v období, a rozdělení hostů podle počtu návštěv. Stejný pevný panel; za každou restauraci, zprůměrováno.
Poznatek 3 z 11
Vracející se hosté přijdou znovu po 63 dnech
Typický vracející se host přijde znovu 63 dní po první návštěvě (medián). 25 % se vrátí do měsíce.
| Skupina | Podíl | Datové body |
|---|---|---|
| Do 2 týdnů | 11,1 % | 326 |
| 2–4 týdny | 13,3 % | 421 |
| 1–2 měsíce | 21,5 % | 650 |
| 2–3 měsíce | 16,9 % | 513 |
| 3–6 měsíců | 29,2 % | 898 |
| 6+ měsíců | 7,9 % | 231 |
- Období
- Návštěvy od 1. ledna do 30. září 2026
- Datové body
- 3 039
- Restaurace
- Belgické restaurace: 22
- Metoda
- U vracejících se hostů: počet dní mezi první a druhou návštěvou v období. Medián za každou restauraci, poté medián přes restaurace.
Poznatek 4 z 11
Největší věková skupina je 55 až 64 let, s 23,8 %
Mezi hosty, kteří sdíleli datum narození, je největší skupinou 55 až 64 let (23,8 %), těsně před 45 až 54 lety (23 %). Hosté pod 25 let tvoří 3,8 % a medián věku je 50.
| Skupina | Podíl | Datové body |
|---|---|---|
| 16–24 | 3,8 % | 103 |
| 25–34 | 15 % | 353 |
| 35–44 | 17,8 % | 470 |
| 45–54 | 22,9 % | 565 |
| 55–64 | 23,8 % | 542 |
| 65+ | 16,7 % | 381 |
- Období
- Karty hostů k 12. říjnu 2026
- Datové body
- 2 414
- Restaurace
- Belgické restaurace: 26
- Metoda
- Věkové skupiny hostů, kteří se rozhodli sdílet datum narození (kvůli narozeninovým nabídkám). Zveřejňují se jen skupiny. Tito hosté se ke sdílení rozhodli sami, nejde tedy o náhodný vzorek.
Poznatek 5 z 11
88,6 % online rezervací je v nizozemštině
88,6 % online rezervací vzniká v nizozemštině, 9,5 % v angličtině a 1,9 % ve francouzštině.
| Skupina | Podíl | Datové body |
|---|---|---|
| Nizozemština | 88,6 % | 24 656 |
| Francouzština | 1,9 % | 396 |
| Angličtina | 9,5 % | 2 062 |
- Období
- Návštěvy od 1. ledna do 30. září 2026
- Datové body
- 27 116
- Restaurace
- Belgické restaurace: 34
- Metoda
- Jazyk, který host zvolil v online rezervačním formuláři. Jen online rezervace, protože rezervace zadané personálem přebírají jazyk restaurace. Každá restaurace má stejnou váhu: nejprve se spočítá její vlastní hodnota a teprve potom průměr, takže jedna rušná restaurace nemůže výsledek ovládnout. Restaurace s méně než 30 rezervacemi za období se nezapočítávají.
Poznatek 6 z 11
Rezervace v cizích jazycích vrcholí v březnu, s 12 %
Podíl online rezervací v jiném jazyce než nizozemštině vrcholí v březnu (12 %) a nejnižší je v lednu (9,5 %).
| Skupina | Podíl |
|---|---|
| Leden | 9,5 % |
| Únor | 11,7 % |
| Březen | 12 % |
| Duben | 11 % |
| Květen | 10 % |
| Červen | 9,9 % |
| Červenec | 9,9 % |
| Srpen | 10 % |
| Září | 9,8 % |
- Období
- Návštěvy od 1. ledna do 30. září 2026
- Datové body
- 27 232
- Restaurace
- Belgické restaurace: 40
- Metoda
- Podíl online rezervací vytvořených v jiném jazyce než nizozemštině, za restauraci a měsíc (alespoň 20 rezervací), zprůměrovaný přes restaurace aktivní v daném měsíci.
Poznatek 7 z 11
5 % hostů zanechá zahraniční telefonní číslo
5 % rezervací nese zahraniční telefonní číslo. Vede Nizozemsko s 2,6 %, před Německem, Francií, Spojeným královstvím a Lucemburskem.
| Skupina | Podíl | Datové body |
|---|---|---|
| Nizozemsko | 2,6 % | 1 159 |
| Jiná země | 1 % | 204 |
| Německo | 0,5 % | 161 |
| Francie | 0,4 % | 106 |
| Spojené království | 0,3 % | 79 |
| Lucembursko | 0,2 % | 59 |
- Období
- Návštěvy od 1. ledna do 30. září 2026
- Datové body
- 46 441
- Restaurace
- Belgické restaurace: 44
- Metoda
- Podíl rezervací se zahraničním telefonním číslem, za každou restauraci, zprůměrovaný; rozdělení podle zemí je sloučené.
Poznatek 8 z 11
69 % rezervací nese belgické mobilní číslo
Hosté uvedou belgické mobilní číslo u 69 % rezervací a pevnou linku jen u 2,9 %. 19 % rezervací nemá vůbec žádné telefonní číslo.
| Skupina | Podíl | Datové body |
|---|---|---|
| Belgický mobil | 69 % | 32 932 |
| Bez telefonního čísla | 19 % | 8 794 |
| Belgická pevná linka | 2,9 % | 1 280 |
- Období
- Návštěvy od 1. ledna do 30. září 2026
- Datové body
- 46 408
- Restaurace
- Belgické restaurace: 41
- Metoda
- Typ telefonního čísla u rezervace, určený podle předvolby (belgická čísla začínající 04 jsou mobilní). Čísla se nikdy nezveřejňují. Každá restaurace má stejnou váhu: nejprve se spočítá její vlastní hodnota a teprve potom průměr, takže jedna rušná restaurace nemůže výsledek ovládnout. Restaurace s méně než 30 rezervacemi za období se nezapočítávají.
Poznatek 9 z 11
Vede Gmail s 32,6 %, před Hotmailem a Telenetem
Adresy Gmail tvoří 32,6 % e-mailových adres hostů, Hotmail a Outlook 27,9 % a Telenet 16,2 %. Následují Proximus a Skynet s 5,4 %.
| Skupina | Podíl | Datové body |
|---|---|---|
| Gmail | 32,6 % | 10 939 |
| Hotmail / Outlook | 27,9 % | 9 797 |
| Telenet | 16,2 % | 5 983 |
| Ostatní (firemní nebo vlastní doména) | 13,1 % | 4 085 |
| Proximus / Skynet | 5,4 % | 1 954 |
| Apple iCloud | 2,9 % | 935 |
| Yahoo | 1,8 % | 544 |
| Scarlet | 0,2 % | 70 |
- Období
- Návštěvy od 1. ledna do 30. září 2026
- Datové body
- 34 307
- Restaurace
- Belgické restaurace: 37
- Metoda
- Poskytovatel e-mailu hosta, seskupený do velkých poskytovatelů; vše ostatní spadá pod ostatní. Adresy se nikdy nezveřejňují. Každá restaurace má stejnou váhu: nejprve se spočítá její vlastní hodnota a teprve potom průměr, takže jedna rušná restaurace nemůže výsledek ovládnout. Restaurace s méně než 30 rezervacemi za období se nezapočítávají.
Poznatek 10 z 11
Jen 18 % telefonických rezervací má e-mailovou adresu
Online nese e-mailovou adresu každá rezervace, protože ji formulář vyžaduje. Když rezervaci zadá restaurace sama, má ji jen 18 %: tito hosté nemohou dostat potvrzení ani žádost o recenzi e-mailem.
| Skupina | Podíl |
|---|---|
| Online hostem | 100 % |
| Zadáno restaurací | 18 % |
- Období
- Návštěvy od 1. ledna do 30. září 2026
- Datové body
- 46 441
- Restaurace
- Belgické restaurace: 44
- Metoda
- Podíl rezervací s platnou e-mailovou adresou podle rezervačního kanálu, za každou restauraci, zprůměrovaný.
Poznatek 11 z 11
Jen 4,7 % online hostů chce newsletter
Když rezervační formulář nabízí nepovinné políčko pro newsletter, zaškrtne ho 4,7 % hostů: zhruba jeden z 21.
| Skupina | Podíl |
|---|---|
| Zaškrtli newsletter | 4,7 % |
| Nechali prázdné | 95,3 % |
- Období
- Návštěvy od 1. ledna do 30. září 2026
- Datové body
- 26 410
- Restaurace
- Belgické restaurace: 34
- Metoda
- Podíl online hostů, kteří zaškrtli nepovinné políčko pro newsletter, jen v restauracích, které políčko zobrazují. Každá restaurace má stejnou váhu: nejprve se spočítá její vlastní hodnota a teprve potom průměr, takže jedna rušná restaurace nemůže výsledek ovládnout. Restaurace s méně než 30 rezervacemi za období se nezapočítávají.
Jak vznikl tento článek
Období
Návštěvy od 1. ledna do 30. září 2026 · Karty hostů k 12. říjnu 2026
Datové body
Poznatků: 11; každý stojí alespoň na 2 414 datových bodech (největší na 46 441) z 22–44 belgických restaurací.
Metoda
Anonymní souhrny za belgické restaurace s HappyChef, každá restaurace se stejnou váhou, každé číslo nejméně z pěti restaurací a 1 000 datových bodů.
O těchto datech
Analýza vychází z belgických restaurací, které používají HappyChef: podle poznatku jde o 22–44 restaurací. Restaurace, které se připojily během období, jsou normalizovány, aby rostoucí počet restaurací nikdy uměle nenafukoval trend; demo a testovací účty jsou vyřazeny a zástupné hodnoty (prázdné pole uložené jako nula) se ignorují.
Každé číslo je anonymní souhrn. Každé spojuje alespoň pět restaurací a alespoň 1 000 datových bodů, žádná restaurace není jmenována ani vyčleněna a nikdy se nezveřejňuje jméno, e-mail, telefonní číslo ani poznámka hosta.
Další z Datahubu
"Skvěle přehledná mobilní aplikace i desktopová verze, působí přirozeně. Velmi uživatelsky přívětivá a snadno nastavitelná."
"Skvělá služba pro gastronomy. HappyChef mohu jen doporučit — za mnohem nižší cenu než velcí poskytovatelé."
Využijte tyto poznatky ve své vlastní restauraci
HappyChef vám ukáže stejná čísla pro vaši vlastní restauraci: vaše nejrušnější dny, vaše storna, vaše vracející se hosty.
Začněte zdarma · jedinou platbou se stanete majitelem · žádné předplatné