Nástěnka Nových Jídel
Nápad na nové jídlo se zrodí při návštěvě dodavatele nebo o volném dni a obvykle skončí na ubrousku za výdejem. Dej každý nápad na jednu nástěnku a posouvej ho od nápadu přes testování a kalkulaci až po jídelní lístek. Stačí jeden pohled a víš, který nápad leží příliš dlouho a kolik dní uplynulo od posledního nového jídla na lístku.
Jak to funguje
- 1
Přidej každý nápad na nástěnku
Název jídla, jeho druh (předkrm, hlavní jídlo, dezert, nápoj nebo příloha) a — jakmile je znáš — kalkulaci a cílovou cenu. Každý nápad začíná ve sloupci „Nápad“.
- 2
Posouvej ho po každém kroku
Otestováno v kuchyni? Přetáhni kartu do „Testuje se“. Kalkulace hotová? O sloupec dál. Dostalo se na lístek? Přesuň do „Na lístku“. Na mobilu uděláš totéž pomocí šipek na kartě.
- 3
Uvidíš, co se zaseklo
Každá karta počítá dny od posledního posunu. Co po třech týdnech pořád sedí ve stejném otevřeném sloupci, se označí — a řádek nad nástěnkou ukazuje, kolik dní uplynulo od posledního nového jídla na lístku.
Časté dotazy
Je to zdarma a musím se registrovat?
Nástěnka je úplně zdarma a nepotřebuje žádnou registraci. Otevřeš stránku a rovnou začneš; nic se nepožaduje a nic se neprodává.
Kam se ukládají moje jídla?
Jen do tvého vlastního prohlížeče, na tomto zařízení (localStorage). Nic se neposílá na HappyChef ani nikam jinam. To ale znamená, že kolega na jiném počítači tvou nástěnku neuvidí, a když si vymažeš data prohlížeče, přijdeš o ni — vytiskni si nástěnku, pokud chceš papírovou kopii na poradu v kuchyni.
Proč nástroj počítá dny?
Protože nápad bez termínu zůstává navždy jen nápadem. Každá karta ukazuje, kolik dní je už ve stejném kroku — ne od přidání, ale od posledního posunu — a po třech týdnech v otevřeném sloupci se označí. Tak žádný nápad tiše nezmizí.
Proč se zobrazuje, jak dlouho je od posledního jídla na lístku?
Protože je to číslo, které majitel jinak nezná. Lístek, který se nikdy nemění, začne stálému hostovi po čase připadat okoukaný — dávno předtím, než to ukáže tržba. Tenhle počítač dní je poctivá odpověď na otázku „obměňujeme vlastně náš jídelní lístek?“