Newsletter pro Restauraci ve 4 Krocích
Váš seznam adres je jediný kanál, který vám opravdu patří: žádný algoritmus mezi vámi a hostem, žádný dosah, který se příští měsíc sníží na polovinu. A právě ten zůstává ležet, protože nikdo neví, jak začít. Řekněte jednou větou, co chcete oznámit, a dostanete e-mail připravený k odeslání — tři předměty, vysvětlení každého odstavce a jedno kliknutí do Gmailu nebo Outlooku.
Čtyři pohyby e-mailu, který se čte
Newsletter, který funguje, není hezký příběh, ale čtyři rozhodnutí, která čtenář udělá po sobě: otevřu to, čtu dál, zajímá mě to, udělám něco. Vynechte jedno a na ostatních přestane záležet.
-
1
Předmět
Jediná věta, kterou vidí každý
Řekněte konkrétně, co se děje, v asi čtyřiceti znacích, s nejdůležitějším slovem na začátku. Zbytek slibu patří do preheaderu — šedé řádky, kterou schránka ukazuje vedle předmětu.
Devadesát procent vaší práce se posuzuje podle jediné řádky a na telefonu je vidět jen její část. „Newsletter březen“ neříká nic; „Nový lístek od čtvrtka“ říká všechno.
-
2
Úvod
Proč píšete právě dnes
Jedna nebo dvě věty rovnou k věci: co je nového a proč to říkáte teď. Žádný třířádkový pozdrav, žádné „doufáme, že se máte dobře“.
Čtenář otevřel e-mail s jednou otázkou: o co jde? Každá věta, která odpověď odkládá, stojí čtenáře — a právě první odstavec ukazuje náhled.
-
3
Samotná novinka
Konkrétně, s datem a detailem
Co je, kdy to je, kolik to stojí a proč to stojí za to. Dvě tři jídla jmenovitě udělají víc než deset přídavných jmen.
Detail to dělá pravdivým. „Překvapivé sezónní menu“ může napsat kdokoli; „čtyři chody kolem černého kořene a zvěřiny, 58 eur, každý čtvrtek v listopadu“ může napsat jen vaše restaurace.
-
4
Jediná výzva
Přesně jedna věc k udělání
Zakončete jednou jasnou akcí — rezervovat, odpovědět na e-mail, nechat si datum volné — na jednom místě a s odkazem, pokud ho máte.
Dvě výzvy vedle sebe znamenají žádnou: čtenář si nevybere, zavře. Kdo měl rezervovat a sledovat vás na Instagramu, nakonec neudělá ani jedno.
Proč má seznam adres větší cenu než sledující
E-mail je nejnudnější kanál, který máte, a už dvacet let nejvýnosnější. Čtyři čísla, která stojí za zapamatování.
-
36 € za 1 €
Oborové odhady kladou návratnost e-mail marketingu kolem třiceti šesti eur na každé investované euro — víc než kterýkoli jiný kanál, právě proto, že oslovit vlastní hosty vás nic nestojí.
-
1 z 20
Běžný příspěvek na sociálních sítích uvidí zhruba jeden z dvaceti sledujících. Váš e-mail otevře čtvrtina až polovina seznamu. Ten rozdíl není marketing, ale vlastnictví.
-
±40 znaků
Více než polovina e-mailů se otevírá na telefonu, kde je často vidět nanejvýš čtyřicet znaků předmětu. Co je za nimi, pro většinu čtenářů neexistuje.
-
1 až 2krát
Jeden až dva e-maily měsíčně jsou bod, kdy si vás lidé pamatují, aniž by je to obtěžovalo. Kdo mlčí, je zapomenut; kdo píše každý týden bez novinky, je odhlášen.
Pět e-mailů, které podnik opravdu posílá
Nepotřebujete vymýšlet redakční plán. Skoro všechno, co kdy odešlete, spadá do pěti druhů — a nástroj píše každý z nich jinak.
-
Novinka nebo nový lístek
Klasika: něco se změnilo a vaši hosté to vědí první.
Pošlete při změně lístku, při otevření zahrádky, při novém kuchaři nebo po rekonstrukci.
-
Akce nebo zvláštní večer
Jedno datum, omezený počet míst, a tedy skutečný důvod rezervovat hned.
Dva až tři týdny dopředu, s jednou připomínkou čtyři pět dní před termínem.
-
Zaplnit tichý večer
Krátce, poctivě a bez slevy: konkrétní důvod přijít právě to úterý nebo středu.
Pošlete dva až čtyři dny před večerem, který chcete zaplnit, ne tři týdny předem.
-
Sezóna nebo znovuotevření
Okamžik, kdy zase existujete: první chřest, sezóna zvěřiny, otevřená zahrádka, návrat po pauze.
Týden před startem, aby se první týden dal rovnou rezervovat.
-
Získat hosty zpět
Těm, kdo u vás půl roku nebyli. Žádná výčitka, žádná lítost: prostě co se změnilo.
Dvakrát ročně stačí a skoro vždy je to e-mail, který přinese nejvíc.
Šest pravidel pro předmět
Předmět není nadpis, ale slib. Těchto šest pravidel udělá většinu práce — kontrola v dolní části stránky na nich prověří ten váš.
-
Nejdůležitější slovo dopředu
Na telefonu se čte začátek, ne konec. „Zvěřinové menu od 6. listopadu“ snadno porazí „Je to tu zas: naše zvěřinové menu“.
-
Kolem čtyřiceti znaků
Dost krátké, aby bylo celé vidět, dost dlouhé, aby něco řeklo. Nad šedesát se ořízne přesně tam, kde byla pointa.
-
Konkrétně, ne chytře
Datum, jídlo, cena, počet míst. Slovní hříčky se líbí autorovi, ne schránce.
-
Napište preheader sami
Když ho necháte prázdný, schránka ukáže první slova e-mailu — obvykle „Zobrazit tento e-mail v prohlížeči“. To je darované místo, které zahazujete.
-
Nekřičte
VELKÁ PÍSMENA, tři vykřičníky a „ZDARMA“ čte antispamový filtr stejně jako člověk: jako něco, o co nikdo nežádal.
-
Název podniku ne na začátek
Vaše jméno je už v poli odesílatele. Zopakovat ho stojí polovinu viditelného místa, aniž by přidalo jediné slovo novinky.
Šest chyb, kvůli kterým se e-mail nedá číst
Většina restauračních newsletterů není špatně napsaná. Je jen přeplněná.
-
Tři témata v jednom e-mailu
Nový lístek, vánoční menu a inzerát na práci: čtenář si nezapamatuje ani jedno. Jeden e-mail, jedno téma — zbytek počká na příště.
-
Začínat u sebe
„Vážený hoste, jak rychle ten rok utekl…“ Každá věta před novinkou je věta, u které někdo odpadne. Začněte tím, co je.
-
Žádné datum
„Brzy“, „od příštího měsíce“ a „v nadcházejících týdnech“ nejsou data. Bez data není co zapsat do kalendáře.
-
Psát jen, když něco potřebujete
Seznam, který dostane poštu jen tehdy, když je v podniku ticho, to bezpečně pozná. Napište i tehdy, když se daří.
-
Používat adresy, které jste nedostali
Rezervace není souhlas s reklamou. Zeptejte se zvlášť a zapište, kdy a kde někdo řekl ano.
-
Skrývat odhlašovací odkaz
Kdo se nemůže odhlásit, klikne na „spam“ — a to vás stojí doručitelnost všech dalších e-mailů. Dejte odkaz viditelně dolů.
Souhlas, stručně a správně
Newsletter hostům spadá pod GDPR a pravidla e-privacy. Jde o čtyři věci a všechny se dají vyřešit za deset minut.
- Ptejte se na souhlas zvlášť, nezaškrtnutým políčkem nebo vlastním přihlašovacím polem. Rezervace ani přihlášení k wifi souhlasem samy o sobě nejsou.
- Uchovávejte, kdy, kde a k čemu se člověk přihlásil. Je to jediný důkaz, který budete mít, když se na něj někdo zeptá.
- Do každého e-mailu dejte viditelný odhlašovací odkaz a odhlášení vyřiďte hned — ne „do třiceti dnů“.
- Uveďte dole, kdo jste: název podniku, adresu a e-mail, na který skutečně odpovídáte.
Kdy je nejlepší odeslat
Kouzelná hodina neexistuje, špatná chvíle ano. Čtyři pravidla, která v gastronomii obstojí.
- Úterý až čtvrtekPondělí se topí ve víkendovém restu a páteční večer už se skoro nečte. Vyberte si jeden pevný den a držte se ho.
- Blízko okamžiku rozhodováníVíkendová restaurace se obvykle vybírá ve středu nebo ve čtvrtek. E-mail, který přistane těsně předtím, funguje lépe než tentýž v neděli večer.
- Dost brzy na rezervaciAkce potřebuje dva až tři týdny, tiché úterý dva až čtyři dny. Obráceně nefunguje ani jedno.
- Jedna připomínka, ne třiU termínu s omezeným počtem míst pošlete čtyři pět dní předem jednu krátkou připomínku těm, kdo první e-mail neotevřeli. Víc už je naléhání.
Časté dotazy
Je nástroj zdarma?
Ano. Nepotřebujete účet a nic neinstalujete. Máte pět newsletterů denně; tolik stojí jejich vytvoření a na měsíc rozesílek to bohatě stačí.
Můžu e-mail rovnou odeslat?
Můžete ho zkopírovat nebo jedním kliknutím otevřít v Gmailu či Outlooku, s předmětem i textem už vyplněným. Přečtěte si ho jednou, zkontrolujte data a odešlete.
Funguje to s Mailchimpem nebo s mým systémem?
Ano — text zkopírujte a vložte do libovolného programu. Nástroj píše prostý text bez formátovacího kódu, takže se vejde do každé šablony.
Ukládá se můj text někam?
Co napíšete, jde jednou do jazykového modulu, aby se e-mail napsal, a nikde jinde se neukládá. Co vidíte na této stránce, zůstává ve vašem prohlížeči.
Jak často posílat?
Jednou až dvakrát měsíčně vyhovuje většině podniků. Raději deset e-mailů ročně s obsahem než jeden týdně bez něj.
Jak si vybudovat seznam?
Samostatné políčko u rezervace, kartička na stole, otázka při placení a přihlašovací pole na webu. Sto skutečných adres má větší cenu než tisíc koupených.
V jakém jazyce nástroj píše?
V jazyce této stránky. Pokud píšete hostům jiným jazykem, zvolte ho nahoře v přepínači.
Proč je tu bezpečnostní kontrola?
Každý newsletter stojí skutečný dotaz na jazykový model. Na pozadí běží neviditelná kontrola, která zastaví roboty, aby nástroj mohl zůstat zdarma. Vy nemusíte nic zaškrtávat.