Tabulka alergenů — online nástroj zdarma
Sestavte si během pár minut tabulku alergenů svého menu. Přidejte jídla, u každého zaškrtněte 14 povinně značených alergenů EU (včetně stop) a matici pak vytiskněte, stáhněte nebo sdílejte. Vše funguje rovnou v prohlížeči — bez instalace a bez účtu.
Jak vytvořit tabulku alergenů?
- 1
Přidejte svá jídla
Napište názvy svých jídel. Každé jídlo má v matici alergenů vlastní řádek.
- 2
Zaškrtněte alergeny
Klikněte na alergeny, které jídlo obsahuje. Druhé kliknutí znamená 'může obsahovat stopy'.
- 3
Vytiskněte nebo sdílejte
Tabulku alergenů vytiskněte, stáhněte jako PDF nebo sdílejte odkazem. Vše zdarma, bez účtu.
Vytvořeno pro gastronomii
Restaurace
Mějte alergeny celého jídelního lístku v jednom přehledu — pro hosty i pro hygienickou kontrolu.
Kavárny a bistra
Udržujte alergeny denní nabídky a specialit aktuální a novou verzi vytiskněte během pár sekund.
Catering a hotely
Dejte kuchyni i obsluze jednu přehlednou matici pro každý raut, banket nebo room service.
Často kladené otázky
Je tento nástroj na tabulku alergenů zdarma?
Ano, zcela zdarma, bez účtu a bez instalace. Tabulka se ukládá lokálně v prohlížeči, takže vydrží i obnovení stránky. Můžete ji vytisknout, stáhnout jako PDF nebo sdílet odkazem.
Které alergeny matice obsahuje?
14 alergenů vyžadovaných nařízením (EU) 1169/2011: lepek, korýši, vejce, ryby, arašídy, sója, mléko, skořápkové plody, celer, hořčice, sezam, siřičitany, vlčí bob a měkkýši.
Je informace o alergenech povinná?
V celé EU musíte hosty o těchto 14 alergenech správně informovat, a to i u nebaleného jídla. Forma se liší podle země — písemně, nebo ústně — ale aktuální matice je všude tou nejbezpečnější oporou.
Mohu označit i stopy?
Ano. Jedno kliknutí znamená 'obsahuje', druhé 'může obsahovat stopy'. Oba stavy mají v matici, na tisku i v PDF vlastní symbol.
Mohu tabulku sdílet nebo vytisknout?
Ano. Tabulku vytiskněte nebo uložte jako PDF, případně klikněte na Sdílet odkaz — získáte odkaz, který obsahuje celou matici. Praktické pro tým, bez účtu.