Доставчици на птиче месо за ресторанти, в целия ЕС

Hubers Landhendl е австрийски производител и преработвател на птиче месо със седалище в Pfaffstätt, Горна Австрия, който контролира цялата верига — от собствена люпилня през договорни ферми до клане и дистрибуция на продукти от пиле (Landhendl) и пуйка (Landpute). Независими източници го описват като лидер на австрийския пазар на птиче месо, с около 900 служители и около 400 договорни фермери; от 2016 г. е част от швейцарската Bell Food Group.

Белгийски търговец на едро с птиче месо и дивеч (пиле, включително Bresse, патица, пуйка, гъска, пъдпъдък, гълъб, плюс дива свиня, елен, заек и фазан), снабдяващ професионални кухни и хореca заведения в цялата страна, с доставка на следващия ден от вторник до събота. Компанията заявява, че работи със специализирани доставчици на дивеч от над 30 години.

Градус АД, основана през 1992 г., е най-големият производител на птиче месо в България, работещ по затворен производствен цикъл — от отглеждане през клане до преработка. Компанията снабдява клиенти от търговията на дребно и заведенията за обществено хранене/кетъринг в цялата страна с прясно и замразено пилешко месо (цели птици, филета, крилца) и колбаси/деликатеси на пилешка основа.

Кипърски производител на птиче месо и яйца, известен като Agroktima Frangou, основан през 1997 г. като N.C. Farm (Koutrafas) Ltd в Koutrafas, окръг Никозия. Собственият му уебсайт заявява, че произвежда яйца от свободно и подово отглеждане и пилета на свободна паша (включително марките 'Zenovia' и 'Peteinari'), продавани в цялата страна чрез супермаркети, магазини за плодове, месарници и пекарни, а също така снабдява големи вериги супермаркети с продукти под частна марка от птиче месо и яйца.

DZ Klatovy е вторият по големина преработвател на пилешко месо в Чехия, управляващ птицекомбинат, построен през 1966 г., който днес преработва около 2000 тона пилешко месо и 650 тона месни продукти месечно, набавяни изключително от затворени чешки ферми. Произвежда прясно/охладено пилешко месо, наденици от птиче месо и полуфабрикати, дистрибутирани към каналите на търговията на дребно, едро и гастрономия/ресторанти, и управлява собствена столова „Slávie" в Klatovy, използвайки собственото си месо.

Звеното за заведения за обществено хранене на марката Wiesenhof от PHW Group, водещата марка за птиче месо в Германия. Компанията снабдява специализирано системна гастрономия, дистрибутори за доставка и cash-and-carry оператори с пиле, пуйка, патица и вегетариански специалитети и снаксове във вид на птиче месо, с локатор на дистрибутори, покриващ цяла Германия.

Gråsten Fjerkræ е семеен датски производител на птиче месо, основан през 1987 г. и базиран в Kværs близо до Gråsten в Южен Ютланд, отглеждащ биологични, за хуманно отношение и гурме пилета, както и биологично агнешко месо. Компанията продава на едро на дилъри, търговци на едро и други бизнес клиенти, а също и на крайни потребители чрез собствен магазин във фермата.

Maag Horeca OÜ е звеното за дистрибуция към заведения за обществено хранене на естонската Maag Grupp, снабдяващо хотели, ресторанти и кетъринг бизнеси с птиче месо (включително собствените марки пиле и пуйка Rannamõisa на групата), свинско, телешко, дивеч, преработено месо, риба, млечни продукти, сирене и плодове/зеленчуци. Компанията управлява хладилни складове в Талин и Тарту.

Uvesa е един от основните производители на птиче месо в Испания, снабдяващ с прясни, замразени и преработени пилешки продукти, включително специализирана гама 'Foodservice Congelado' (замразени продукти за заведения за обществено хранене), насочена към ресторанти и хотелиерски бизнеси. Компанията заявява, че оперира от над 60 години и работи в цяла Испания.

HKFoods произвежда марката Kariniemen, водещата марка за птиче месо във Финландия, използвайки бройлери от финландски договорни ферми. Компанията снабдява клиенти от търговията на дребно, общественото хранене/ресторантьорството, индустрията и износа в цялата страна от производствени звена във Vantaa, Mikkeli, Forssa, Outokumpu, Rauma и Eura.

LDC снабдява с птиче месо (пиле, пуйка, патица, токачка, заек) в прясна и замразена форма професионалисти от заведенията за обществено хранене — колективен кетъринг, търговска ресторантьорска дейност, гурме заведения, снек и хлебарско-сладкарски сектор — под марки за заведения за обществено хранене, включително Le Gaulois Professionnel, Maître Coq Pro и Poule et Toque. Преработвателните ѝ обекти се намират в райони на френското птицевъдство.

Вертикално интегриран производител на птиче месо, снабдяващ с прясно и замразено пилешко месо (цяло и на части), биологично и свободно отглеждано птиче месо, яйца, колбасни изделия и готово сготвени продукти от пиле. Компанията е най-голямата птицевъдна кооперация от първо ниво в Гърция, дистрибутираща чрез 18 клона/дистрибуционни центъра до около 7000 търговски обекта в цяла Гърция, включително канали за търговия на дребно и обществено хранене.

Водещият производител на птиче месо в Хърватия, част от групата Vindija, управляващ интегрирана верига от собствени родителски ферми и фуражна мелница през преработка до контролирана верига на дистрибуция с хладилен транспорт под марката за пилешко месо Cekin, снабдявайки каналите на търговия на дребно и обществено хранене в цялата страна.

Търговец на едро с храни, фокусиран върху птиче месо, снабдяващ с прясно пиле, пуйка, патица и гъска, добивани изключително от унгарски кланици, обслужващ гастрономията, институционалния кетъринг и клиенти на дребно от дистрибуционни центрове в Дебрецен, Ниредхаза, района на Мишколц (Mályi) и Сегед.

Manor Farm, работеща под името Carton Bros, е един от най-големите производители на птиче месо в Ирландия, снабдяващ с ирландско пилешко месо както търговията на дребно, така и ресторантьорско-хотелиерския сектор чрез специализирано звено Foodservice. Компанията работи с над 170 договорни птицевъдни ферми, съсредоточени в окръзите Каван, Монахан, Мийт, Лаут, Лимерик и Уотърфорд. Историята ѝ датира от 1775 г. като Carton Bros, а производството на пилешко месо започва през 1956 г.

Amadori е италиански производител на птиче месо, специализиран в пиле и пуйка, управляващ интегрирана верига на доставки от фураж и отглеждане до преработка и дистрибуция. Гамата му обхваща прясно, преработено и замразено птиче месо, яйца и растителни алтернативи, продавани в цяла Италия.

AB Vilniaus paukštynas е най-големият производител на пилешко месо в Литва, вертикално интегриран от развъждане и фураж до преработка, снабдяващ с продукти от прясно пилешко месо до готови за консумация изделия. Компанията снабдява клиенти от търговията на дребно, HoReCa и хранителната промишленост, е одобрен доставчик за ресторантите KFC и изнася около половината от продукцията си в над 50 държави.

Хранителен търговец на едро, основан през 1998 г. в Bascharage, снабдяващ супермаркети, ресторанти и сладкарници в цял Люксембург. Гамата му обхваща прясна, замразена и опушена риба, месо и птиче месо, пресни продукти, млечни продукти, сухи стоки, подправки и португалски специалитети, доставяни чрез собствен флот от 8 многотемпературни превозни средства, наред с търговски обект тип cash-and-carry за професионалисти и клиенти на дребно.

Balticovo се описва като най-големия производител на яйца и яйчни продукти в Северна Европа, произвеждащ над един милиард яйца годишно, плюс яйчни продукти, сладолед и яйчна паста от пет обекта в Латвия (Iecava, Bēne, Мадона, Даугавпилс и Елгава). Компанията снабдява както вериги за търговия на дребно, така и сектора HoReCa/обществено хранене, както и хранителни производители, и работи от 1972 г.

Ballut Farm е производител на яйца и птиче месо, базиран в Mġarr, Малта, снабдяващ с пресни яйца, течни пастьоризирани яйчни продукти и птиче месо, доставяни в рамките на 24 часа от снасянето. Собственият ѝ уебсайт заявява, че снабдява пазари, хотели и ресторанти в цяла Малта, а компанията работи под семейство Zarb от над 55 години.

Storteboom е нидерландска компания за преработка на птиче месо с над 100 години история, произвеждаща прясно, замразено и предварително сготвено пилешко месо. Компанията снабдява както клиенти от общественото хранене, така и от търговията на дребно под няколко марки (включително Mevsim, Barnfield, Meister Jan и Four Feathers Farm) и оперира в Нидерландия и други европейски страни.

Вертикално интегриран производител на пуешко месо (собствени родителски ферми, производство на фураж и преработка), произвеждащ прясно нарязано и преработено пуешко месо, като колбаси, пастети и готови ястия. Собственият ѝ сайт изброява специализиран канал за сътрудничество 'Foodservice' в основната си навигация, наред с общонационалната дистрибуция на дребно.

Производител и дистрибутор на птиче месо, част от Grupo Valouro, със седалище в Ramalhal (Torres Vedras). Снабдява страната с пилешко, пуешко, патешко, токачешко месо и преработени продукти от птиче месо (наденици, шишчета), притежавайки сертификати IFS Food 7.0, ISO 9001:2015, Halal и Welfair за хуманно отношение към животните.

Transavia е вертикално интегриран румънски производител на птиче месо, който отглежда, преработва и опакова прясно и замразено пилешко месо под марки, включително Fragedo, Papane, Bravis и Cumsecade. Компанията управлява собствени съоръжения за развъждане, люпене, зърнопроизводство и преработка в 9 румънски окръга (над 2300 служители), дистрибутирайки на местно ниво и изнасяйки за около 30 държави.

Шведски производител на пилешко месо, преработващ и снабдяващ с прясно нарязано пилешко месо, готови за консумация и специализирани продукти от птиче месо, продавани както чрез търговия на дребно, така и чрез специализиран канал за обществено хранене. Собственост на Scandi Standard, със седалище в Стокхолм.

Perutnina Ptuj е словенски производител и преработвател на птиче месо, базиран в Ptuj, продаващ пилешко и пуешко месо и готови продукти под марки, включително 'Perfect'. Линията ѝ 'Perfect Professional' се предлага изрично на хотели и ресторанти като готови за подгряване решения за бюфети, които компанията заявява, че се използват в голяма част от хотелските бюфети за самообслужване на нейния пазар.

HYZA е словашки производител на птиче месо, базиран в Topoľčany, управляващ собствено производство на фураж, люпилни, ферми и преработвателни съоръжения, за да снабдява с прясно, замразено и преработено пилешко месо (разфасовки, шунки, колбаси, пастети). Компанията продава чрез собствени магазини за търговия на дребно и печено пиле, както и на B2B и общественото хранене, и е член на групата AGROFERT.