Koki famużi · Pippa Mattei

Premju

L-ewwel post f'Pariġi, quddiem 28 pajjiż

Thibault Van de Sompele Minn Thibault Van de Sompele 2 min qari Ippubblikat

Fil-qosor

F'Marzu 2011, f'Pariġi, Pippa's Festa rebaħ l-ewwel post fil-kategorija tal-Entertaining tal-Gourmand World Cookbook Awards. Kienet l-ewwel darba ta' Malta f'dawn il-premjijiet.

  • Iċ-ċerimonja saret f'La Cent Quatre, Pariġi, fl-ewwel weekend ta' Marzu 2011[1].
  • Il-kategorija kellha 28 pajjiż[1].
  • Malta ġiet l-ewwel, quddiem ir-Renju Unit, l-Olanda u l-Belġju[1].
  • MaltaToday semmiet il-premju bħala Gourmand Award tal-2010[2].

Fl-ewwel weekend ta' Marzu 2011, Pippa Mattei kienet f'Pariġi. Kienet f'La Cent Quatre, għaċ-ċerimonja tal-Gourmand World Cookbook Awards[1]. F'idejha kellha ktieb dwar il-festa Maltija.

Il-kategorija tagħha kienet il-Best Entertaining. Fiha kien hemm kotba minn 28 pajjiż[1]. Malta qatt ma kienet irrappreżentata f'dawn il-premjijiet qabel[1].

L-ewwel post

Imbagħad semgħu r-riżultat. Malta ġiet l-ewwel. Warajha r-Renju Unit, l-Olanda u l-Belġju[1]. Ktieb minn gżira żgħira kien għeleb lil pajjiżi bi tradizzjoni twila ta' kotba tal-ikel.

Għal Pippa, kienet sorpriża kbira. Ftit xhur qabel, ma kinitx taf li l-ktieb tagħha kien se jidħol f'dawn il-premjijiet. Kollox kien beda b'email ta' Ottubru 2010[1].

MaltaToday, fl-2015, fakkret il-premju bħala l-Gourmand World Cookbook Award tal-2010. Kitbet li Pippa's Festa rebaħ l-ewwel premju fil-kategorija tal-Entertainment, f'kompetizzjoni ta' 154 pajjiż u 41 kategorija[2].

Ladurée u Pariġi

Il-vjaġġ ma kienx biss ċerimonja. Pippa żaret ukoll il-fiera tal-premjijiet, u ma setgħetx titlef żjara għand Ladurée, il-pasticceria famuża ta' Pariġi[1]. Kok tħobb tidħol f'kull kċina tajba.

MaltaToday sejħitilha ambaxxatriċi kulinarja għal Malta[1]. L-artiklu ddeskriva x-xogħol tagħha bħala l-frott ta' 35 sena ta' xogħol iebes[1]. Kellha 60 sena dak iż-żmien[1].

Il-premju kellu tifsira ikbar minn ktieb wieħed. Wera li riċetti tal-festa Maltija jistgħu jikkonvinċu ġurija internazzjonali. Il-kċina tad-dar, miktuba sew, setgħet tikkompeti ma' kulħadd[1].

Xogħol ta' kuljum

Il-premju ma biddilx ir-rutina tagħha. Kienet tikteb regolarment għar-rivista Gourmet Today u għal pubblikazzjonijiet oħra. Kull xitwa kienet tagħmel lezzjonijiet tat-tisjir[1].

Kienet ukoll tieħu gruppi internazzjonali jżuru s-swieq ta' Malta. Wara, kienet tagħmel dimostrazzjoni tat-tisjir u ikla flimkien[1]. Hekk, it-turisti kienu jitgħallmu l-kċina Maltija mill-bidu sal-aħħar: mis-suq sal-platt.

Wara Pariġi, Pippa qalet li ma kellhiex pjan għal ktieb ieħor għalissa[1]. Imma l-premju kien fetaħ bieb. Il-kċina Maltija kienet issa magħrufa f'ċirku internazzjonali ġdid[2].

Sorsi

Kull fatt f’din il-paġna ġej minn dawn is-sorsi. Kull numru fit-test jindika s-sors minn fejn ġie.

  1. Stampa MaltaToday: Pippa Mattei, culinary ambassador for Malta · maltatoday.com.mt · ikkonsultat
  2. Stampa MaltaToday: [WATCH] Pippa Mattei's 25 Years In A Maltese Kitchen now in Maltese · maltatoday.com.mt · ikkonsultat