Réaltchócairí · Éire
Kevin Dundon Cócaire an tí tuaithe i Loch Garman a thug bia na hÉireann go RTÉ, an BBC, PBS agus Disney World.
Dunbrody House agus a scoil chócaireachta ó 1997, príomhchócaire feidhmiúcháin an Shelbourne ó 1994, an tsraith PBS Modern Irish Food, Saturday Kitchen, Guerrilla Gourmet agus Dancing with the Stars ar RTÉ, bialann Éireannach ag Disney World, agus Gradam Éachta Saoil i 2025.
Rugadh Kevin Dundon i mBaile Átha Cliath agus d'fhoghlaim sé cócaireacht óna mháthair ag bord na cistine[1][2]. Bhain sé céim amach in Institiúid Teicneolaíochta Bhaile Átha Cliath i 1986, agus ag dhá bhliain is fiche d'aois ba é an príomhchócaire feidhmiúcháin ab óige riamh ag Fairmont i gCeanada é[1].
I 1994 d'fhill sé mar phríomhchócaire feidhmiúcháin ar Óstán Shelbourne i mBaile Átha Cliath, agus i 1997 d'oscail sé féin agus a bhean Catherine Dunbrody House i gCo. Loch Garman, le scoil chócaireachta[2][3][4].
Bhí sé ar Saturday Kitchen ar an BBC, ar Guerrilla Gourmet agus ar Dancing with the Stars ar RTÉ, agus craoladh a shraith Modern Irish Food ar PBS i 2013[1][2][5]. I 2003 d'oscail a bhialann Éireannach ag Disney World[2]. I 2025 fuair sé Gradam Éachta Saoil Aonach Bia Lios Tuathail[6].
Amlíne an tsaoil
Tapáil aon nóiméad chun a scéal a léamh.
- Oiliúint Ó bhord a mháthar go cistin ar long sa Mhuir Chairib Foghlaimíonn Kevin Dundon cócaireacht ag bord cistine a mháthar, oibríonn sé san Eilvéis agus baineann sé céim amach i 1986. Ansin téann sé ar muir. Léigh an scéal
- Gairm An príomhchócaire is óige i gCeanada, agus ansin an Shelbourne Ag dhá bhliain is fiche éiríonn Kevin Dundon ina phríomhchócaire feidhmiúcháin is óige riamh ag Fairmont. I 1994 filleann sé ar Bhaile Átha Cliath chuig an Shelbourne. Léigh an scéal
- Oscailt Osclaíonn Dunbrody House ar Rinn Duáin I 1996 ceannaíonn Kevin agus Catherine Dundon teach mór ó na 1830idí i mBaile Artúir. I mBealtaine 1997 osclaíonn an t-óstán agus an scoil chócaireachta. Léigh an scéal
- Leabhar Slot teilifíse agus leabhar dar teideal Full on Irish Iarrann criú teilifíse ar Kevin Dundon cócaireacht a dhéanamh i nDunbrody. Fásann gairm theilifíse as, agus i 2006 foilsítear a chéad leabhar, Full on Irish. Léigh an scéal
- TV agus meáin Modern Irish Food i dtithe Mheiriceá I nDeireadh Fómhair 2013 seoltar Modern Irish Food ar PBS, naoi gclár leathuaire. Tá bialann Éireannach aige ag Disney World ó 2003 cheana féin. Léigh an scéal
- Duais Gradam éachta saoil i Lios Tuathail Ar 8 Samhain 2025, ag tríochadú comóradh Aonach Bia Lios Tuathail, faigheann Kevin Dundon Gradam Éachta Saoil. Tá sé fós i gceannas ar Dunbrody. Léigh an scéal
Bialanna
- The Old Schoolhouse Baile Átha Cliath, Éire cócaire Ceann dá chéad chistiní tar éis an choláiste. [1]
- Fairmont hotel Calgary, Ceanada príomhchócaire feidhmiúcháin · …–1994 Ba é príomhchócaire feidhmiúcháin ab óige Fairmont é, ag dhá bhliain is fiche. [2]
- The Shelbourne Hotel Baile Átha Cliath, Éire príomhchócaire feidhmiúcháin · 1994–inniu [2]
- Dunbrody House Baile Artúir, Éire cócaire agus úinéir · 1997–inniu Teach tuaithe ó na 1830idí le Harvest Room Restaurant, beár bia mara agus scoil chócaireachta. [4]
Stair sa rangú
Áit9Meán sé mhí60Measúnú na míosa60
Nuashonraímid an rangú gach mí. Leanann sé meán ualaithe sé mhí den scór, mar sin is beag a athraíonn mí chiúin.
| Measúnú na míosa | Áit | Scór clú | Meán sé mhí |
|---|---|---|---|
| Deireadh Fómhair 2026 | 9 | 60 | 60 |
Foinsí
Tagann gach fíric ar an leathanach seo ó na foinsí seo. Tagraíonn gach uimhir sa téacs don fhoinse as ar tháinig sí.
- Oifigiúil Kevin Dundon: About Kevin Dundon - Kevin Dundon online cookery courses
- Preas IrishCentral: Kevin Dundon brings world class Irish food to U.S. TV screens
- Preas The Irish Times: First encounters
- Oifigiúil Dunbrody House Hotel: Hotels in Wexford | Wexford Hotels | Dunbrody House Hotel
- Preas Hospitality eNews: Celeb Chef Chases Glitterball
- Preas Hotel & Restaurant Times: Celebrity Chef Kevin Dundon receives 2025 Listowel Food Fair Lifetime Achievement Award