Féilire séasúrach do do chistin
Tá a fhios ag gach cistin go mblastar níos fearr agus go gcosnaíonn sé níos lú nuair a chócaráiltear leis an séasúr. Is é an rud nach gcoinníonn duine ar bith súil air ná cathain go díreach — agus mar sin téann an t-asparagas ar an mbiachlár trí seachtaine rómhall, agus i mí Feabhra bíonn an biachlár ar fad ag brath ar rud a bhí ar a bhfearr i mí Lúnasa. Abair cá bhfuil tú ag cócaireacht agus cad leis: leanann an féilire tú, agus insíonn an uirlis duit cad a thitfidh de do bhiachlár féin an mhí seo chugainn.
Mar a dhéanann tú d'fhéilire séasúrach
- 1
Roghnaigh do chrios aeráide
An deisceart, an lár nó an tuaisceart. Bogann an féilire ar fad mí amháin, mar buaicphointe an asparagais chéanna i mí Aibreáin sa Spáinn, i mí na Bealtaine againne agus i mí an Mheithimh san Fhionlainn.
- 2
Scríobh in aice le táirge cad a dhéanann tú leis
Ní chomhairítear mar do bhiachlár ach na táirgí a bhfuil mias scríofa lena dtaobh. Sin an méid is féidir leis an uirlis a sheiceáil — agus sin go díreach an rud nach mbíonn a fhios ag póstaer séasúrach clóbhuailte riamh.
- 3
Clóbhuail an féilire agus an bhileog athraithe
Crochtar an féilire sa chistin; tugtar an bhileog athraithe leat chuig an gcruinniú le do sholáthraí: cad atá ag imeacht, cad atá ag teacht, agus cad atá agat ar feadh ceithre seachtaine eile.
Aon Eoraip amháin, trí shéasúr
Níl féilire séasúrach a fhreastalaíonn ar an Eoraip ar fad ceart in aon áit. Bíonn asparagas na hAndalúise imithe sula mbíonn asparagas na Fionlainne os cionn na talún, agus mar sin bogann an féilire le do chrios aeráide seachas a bheith ag ligean air nach ann dó.
| Crios | Cad é go garbh atá i gceist | Bogadh | Cad a chiallaíonn sé sin |
|---|---|---|---|
| Deisceart | An Spáinn · An Iodáil · An Phortaingéil · An Ghréig · Málta · An Chróit · An Bhulgáir | Mí níos luaithe | Bíonn buaicphointe an asparagais anseo ó Mhárta go Bealtaine; bíonn na trátaí go maith cheana i mí an Mheithimh. |
| Lár | Tíortha Benelux · An Fhrainc · An Ghearmáin · An Pholainn · Poblacht na Seice · An tSlóvaic · An Ungáir · An Rómáin · An tSlóivéin · Éire | An tagairt | Bíonn buaicphointe an asparagais ó Aibreán go Meitheamh; na trátaí ó Iúil go Meán Fómhair. |
| Tuaisceart | An Danmhairg · An tSualainn · An Fhionlainn · An Eastóin · An Laitvia · An Liotuáin | Mí níos déanaí | Ní bhíonn buaicphointe an asparagais ann go dtí Bealtaine go Iúil; sroicheann na trátaí Lúnasa go Deireadh Fómhair. |
Na focail ar an mbileog seo
Cúig théarma a úsáideann gach cistin agus is annamh a scríobhtar síos iad.
- Féilire séasúrach
- Forbhreathnú in aghaidh na míosa ar a mbaintear, a ghabhtar nó a mharaítear i do réigiún féin — ní ar a bhfuil ar fáil le ceannach, mar tá beagnach gach rud ar fáil le ceannach i gcónaí.
- Ar a bhfearr
- Na seachtainí a mbíonn an blas is mó ar tháirge anseo agus an praghas is ísle air, mar go dtagann sé ó ghar duit agus go leor de. Lasmuigh de na seachtainí sin is féidir leat é a cheannach fós, ach is ar an iompar a íocann tú agus ní ar an mblas.
- As stóras
- Fíor agus áitiúil, ach ní úr ón bpáirc: bíonn úlla, piorraí, oinniúin, cairéid agus puimcín ag teacht as stóras ar feadh míonna. Níl biachlár a thugann fómhar nua air sin ceart.
- Athrú biachláir
- An nóiméad a athraíonn biachlár mar go bhfuil táirge imithe, ní mar go raibh am ann chuige. Is é an difríocht idir athrú agus práinn ná a fhios a bheith agat ceithre seachtaine roimh ré cén mhias a thitfidh.
- Séasúr dúnta
- An tréimhse nach féidir speiceas éisc nó géime a ghabháil ná a mharú. Níl sé socraithe san uirlis seo: athraíonn sé ó thír go tír, ó réigiún go réigiún agus ó cheadúnas go ceadúnas.
Ceisteanna coitianta
Cathain a bhíonn gach glasra i séasúr?
Braitheann sin ar cá bhfuil tú ag cócaireacht. Scríobhann an féilire seo na míonna don chrios láir (Benelux, an Fhrainc, an Ghearmáin, an Pholainn, Poblacht na Seice) agus bogann sé mí ar aghaidh iad don Eoraip Theas agus mí siar don Chríoch Lochlann agus do na Baltaigh. Bíonn buaicphointe an asparagais anseo ó Aibreán go Meitheamh, na dtrátaí ó Iúil go Meán Fómhair, agus na cainneann ó Dheireadh Fómhair go Feabhra.
Cén fáth nach mbíonn aon fhéilire séasúrach Eorpach amháin ceart?
Mar go mbogann an séasúr fáis leis an domhanleithead. Tá cairt a deir gur táirge Meithimh iad sútha talún mí rómhall i Sevilla agus mí róluath i Heilsincí. Sin an fáth a gcuireann an uirlis seo crios leis in ionad meán amháin a chur i láthair amhail is go bhfuil sé ceart i ngach áit.
Cad é an difríocht idir ar a bhfearr agus as stóras?
Úr ón bpáirc i gcoinne míonna i stóras maith. Bíonn úlla, piorraí, oinniúin, cairéid, puimcín agus soilire meacan ag teacht as stóras cuid mhaith den bhliain: táirge breá, ach ní fómhar nua é agus níor cheart é a scríobh mar sin ar do bhiachlár.
An insíonn an uirlis seo dom cathain is féidir liom iasc nó géim a sheirbheáil?
Ní insíonn. Is í an ghnáthfháil atá sna míonna ag iasc agus ag géim, ní séasúir dlíthiúla. Athraíonn séasúir dhúnta ó thír go tír, ó réigiún go réigiún agus ó cheadúnas go ceadúnas — fiafraigh de do sholáthraí iad agus seiceáil do cheadúnas féin.
Conas a bhíonn a fhios ag an uirlis cad a thitfidh de mo bhiachlár?
Toisc go scríobhann tú féin in aice le táirge cad a dhéanann tú leis. Ní chomhairítear mar do bhiachlár ach na táirgí sin, agus déanann an uirlis comparáid idir iad agus an mhí seo chugainn: cad nach mbeidh le fáil ansin, agus cad a rachaidh ó úr go stóras. Gan an colún sin níl anseo ach féilire.
Cén fáth a ndeir sé go bhfuil mo bhiachlár tanaí i míonna áirithe?
Toisc go gcomhaireann sé in aghaidh na míosa cé mhéad de do tháirgí féin atá ar a bhfearr ansin. Má tá dhá cheann nó níos lú ann, níl do bhiachlár ag brath ar rud ar bith an mhí sin — Eanáir go Márta go hiondúil, agus ní thugann tú faoi deara é go dtí Eanáir. Faoi bhun ocht dtáirge ní deir an uirlis rud ar bith faoi: bheadh sin ina ráiteas faoi do liosta, ní faoin mbliain.
Cáipéis tí atá anseo, ní téacs dlí. Athraíonn séasúir dhúnta d'iasc agus do ghéim, agus cad is féidir a dhíol cathain, ó thír go tír, ó réigiún go réigiún agus ó cheadúnas go ceadúnas — seiceáil i gcónaí iad le do sholáthraí féin agus i gcoinne do cheadúnais féin. Is iad na míonna anseo na gnáthshéasúir Eorpacha, ní ráthaíocht ó do sholáthraí.