Halla na Laochra

Réaltchócairí An 10 is fearr – Éire.

Deichniúr cócairí a chuir an chistin ar an léarscáil. A réaltaí, a gcláir, a mbialanna agus na nóiméid a mhúnlaigh iad, inste i scéalta gearra agus nasc le gach foinse.

  • Éire
Thibault Van de Sompele Le Thibault Van de Sompele Nuashonraithe

An rangú

  1. Uimh.1 Neven Maguire Éire Cócaire an Chabháin a rinne ceann scríbe bia de shráidbhaile teorann agus a bhuaigh croí lucht RTÉ. 82Scór cáile Oscail an saol
  2. Uimh.2 Darina Allen Éire Bunaitheoir Ballymaloe Cookery School agus an múinteoir cócaireachta is cáiliúla in Éirinn. 79Scór cáile Oscail an saol
  3. Uimh.3 Richard Corrigan Éire Buachaill feirme ón Mhí a bhuaigh réaltaí Michelin i Londain agus a thóg grúpa ó Mayfair go dtí an Cabhán. 77Scór cáile Oscail an saol
  1. 4

    Rachel Allen

    Múinteoir Ballymaloe a shroich thart ar 30 tír lena cócaireacht theilifíse shocair agus a leabhair.

    Ceithre shraith teilifíse déag do RTÉ agus don BBC, craolta i dtart ar 30 tír; thart ar dhá mhilliún duine ag féachaint ar an BBC; 14–15 leabhar cócaireachta agus níos mó ná milliún cóip díolta; Market Kitchen, Saturday Kitchen agus My Kitchen Rules ar Channel 4; agus blianta fada ag múineadh i Ballymaloe.

    Éire6 cloch mhíle2 bialann

    65Scór cáile
    • Aitheantas12/40
    • Meáin37/40
    • Preas16/20
    Oscail an saol
  2. 5

    JP McMahon

    Cócaire féinmhúinte na Gaillimhe taobh thiar de Aniar, Food on the Edge agus The Irish Cookbook.

    Tá réalta Michelin ag Aniar i nGaillimh ó 2013 agus choinnigh sé í i dtreoir 2026; bhunaigh sé siompóisiam idirnáisiúnta Food on the Edge i 2015 agus scríobh sé The Irish Cookbook do Phaidon, le níos mó ná 500 oideas, i measc ceithre leabhar, chomh maith le colúin agus léachtaí ar bhia na hÉireann.

    Éire5 cloch mhíle3 bialann

    64Scór cáile
    • Aitheantas26/40
    • Meáin22/40
    • Preas16/20
    Oscail an saol
  3. 6

    Mickael Viljanen

    An cócaire a tógadh san Fhionlainn agus a bhuaigh dhá réalta Michelin faoi dhó i mBaile Átha Cliath.

    Dhá réalta Michelin ag The Greenhouse i 2019, an chéad dara réalta sa phríomhchathair ó 2000; ansin dhá réalta arís ag Chapter One laistigh de sheacht mí ón athoscailt i 2022, agus fós i dtreoir 2026; 10/10 ón Irish Times agus Cócaire na Bliana Food & Wine faoi dhó.

    Éire6 cloch mhíle5 bialann

    63Scór cáile
    • Aitheantas36/40
    • Meáin10/40
    • Preas17/20
    Oscail an saol
  4. 7

    Patrick Guilbaud

    An Francach a thug ardchócaireacht go Baile Átha Cliath i 1981, le dhá réalta Michelin ó 1996.

    Tá dhá réalta Michelin ag Restaurant Patrick Guilbaud gach bliain ó 1996, i dtreoir 2026 freisin; an chéad réalta i 1988, an Légion d'honneur i 2015 agus comóradh daichead bliain i 2021: is é seanainm mór na hardchócaireachta in Éirinn é.

    Éire7 cloch mhíle5 bialann

    62Scór cáile
    • Aitheantas36/40
    • Meáin10/40
    • Preas16/20
    Oscail an saol
  5. 8

    Dylan McGrath

    Cócaire óg tinteach Mint a d’athchruthaigh é féin mar restaurateur agus mar mholtóir teilifíse.

    Réalta Michelin ag Mint i Raghnallach in 2008–09, ar dhuine de na cócairí Éireannacha is óige a bhuaigh ceann; an clár faisnéise The Pressure Cooker, blianta mar mholtóir ar MasterChef Ireland, Dylan McGrath's Secret Service agus Dad Food; Cócaire na Bliana Georgina Campbell 2016. Preas measctha le déanaí tar éis dúnadh i 2024.

    Éire6 cloch mhíle6 bialann

    61Scór cáile
    • Aitheantas22/40
    • Meáin30/40
    • Preas9/20
    Oscail an saol
  6. 9

    Kevin Dundon

    Cócaire an tí tuaithe i Loch Garman a thug bia na hÉireann go RTÉ, an BBC, PBS agus Disney World.

    Dunbrody House agus a scoil chócaireachta ó 1997, príomhchócaire feidhmiúcháin an Shelbourne ó 1994, an tsraith PBS Modern Irish Food, Saturday Kitchen, Guerrilla Gourmet agus Dancing with the Stars ar RTÉ, bialann Éireannach ag Disney World, agus Gradam Éachta Saoil i 2025.

    Éire6 cloch mhíle4 bialann

    60Scór cáile
    • Aitheantas12/40
    • Meáin32/40
    • Preas16/20
    Oscail an saol
  7. 10

    Kevin Thornton

    Cócaire as Caiseal, an chéad Éireannach a bhuaigh dhá réalta Michelin, ag Thornton's i mBaile Átha Cliath.

    An chéad chócaire Éireannach le dhá réalta Michelin (Thornton's, 2001–2005), le réaltaí ó 1996 go 2015; oiliúint le Paul Bocuse; sraitheanna RTÉ mar HEAT agus Guerilla Gourmet; leabhar grianghraf agus seó Fringe. Is lú atá sé sa nuacht ó dhún Thornton's i 2016.

    Éire5 cloch mhíle3 bialann

    58Scór cáile
    • Aitheantas32/40
    • Meáin16/40
    • Preas10/20
    Oscail an saol

Conas a rangaímid

Is é an scór cáile measúnú eagarthóireachta HappyChef as 100: aitheantas ó threoracha agus ó dhuaiseanna (40 ar a mhéad), teacht na meán trí theilifís, leabhair agus níos faide (40 ar a mhéad), agus a dhearfa agus a fhorleithne atá an preas le déanaí (20 ar a mhéad). Tá foinse le gach fíric taobh thiar de ar leathanach an chócaire.

Nuashonraímid an rangú gach mí. Leanann sé meán ualaithe sé mhí den scór, mar sin is beag a athraíonn mí chiúin.

Do IS agus do thaighdeoirí

Gach cócaire, bialann, cloch mhíle agus foinse sa rangú seo in aon chomhad JSON amháin.

Íoslódáil na sonraí