Pleanáil an dúnadh: dún agus oscail arís
Is féidir le duine ar bith dúnadh. Is é an athoscailt a chosnaíonn airgead: tá an t-uisce ina stad le trí seachtaine, d'fhan na línte beorach lán, tá an seomra fuar múchta agus na doirse dúnta, agus b'éigean an chéad ordú a chur isteach sular chríochnaigh do shaoire. Cuir isteach dhá dháta agus oibríonn an plean seo amach uaidh féin cathain a dhéantar gach rud — siar ó do sheirbhís dheireanach, ar aghaidh i dtreo na hathoscailte.
Conas a oibríonn sé
- 1
Dhá dháta
Do sheirbhís dheireanach agus an lá a osclaíonn tú arís. Uaidh sin a thagann fad an dúnta, agus socraíonn an fad cad é an obair i ndáiríre.
- 2
Cad atá i d'fhoirgneamh
Tic cad atá agat: fuarú, beoir, meaisíní, léibheann, uisce. Imíonn as an bplean cad nach bhfuil agat.
- 3
Ritheann an clog sa dá threo
Comhairtear an t-ullmhúchán siar ó do sheirbhís dheireanach, agus an t-atosú ar aghaidh i dtreo na hoscailte. Bog dáta amháin agus bogann an plean iomlán leis.
- 4
Cuir ainmneacha leis
Faigheann gach tasc duine éigin. An rud nach bhfuil ainm air fós, tá sé thíos — sin é an liosta a fhanann an oíche dheireanach.
- 5
Priontáil dhá bhileog
Bileog an ullmhúcháin don tseachtain dheireanach, bileog an atosaithe do na laethanta roimh an oscailt. Agus ceithre theachtaireacht le do dhátaí iontu cheana, réidh le greamú.
Ní hionann cúig lá dúnta agus ceithre seachtaine
I ndúnadh gearr fágann tú an fuarú ag rith agus itheann tú an stoc. Ó sheachtain amach déanann tú a mhalairt: folmhaíonn tú, díshioctar, múchtar, fágtar na doirse ar oscailt. Ní chuireann seicliosta ar bith ar an idirlíon é sin san áireamh — agus sin an fáth go bhfuil gach seicliosta mícheart do leath na ndaoine a phriontálann é.
| Cad | Dúnadh gearr | Ó sheachtain amach | Cén fáth a n-athraíonn sé |
|---|---|---|---|
| Stoc agus soláthraithe | Ídigh an stoc úr: cuir moltaí spriocdhírithe ar an mbiachlár sna laethanta deireanacha. | Folmhaigh an stoc go hiomlán: reoigh agus lipéadaigh a bhfuil indéanta, tabhair uait nach bhfuil, agus ná fág aon rud meatach. | Is ioncam é an t-earra úr a itheann tú. Is dramhaíl é an t-earra úr a fhanann, chomh maith le boladh nach n-imeoidh nuair a fhillfidh tú. |
| Beoir ón mbairille | Fág línte na beorach lán agus tarraing gloine amháin sula bhfreastalaíonn tú arís. | Glan línte na beorach, dínasc agus dún na bairillí, seiceáil fuarú an íoslaigh. | Fanann beoir sa líne go maith cúpla lá. Ina dhiaidh sin is í an líne a fhaigheann tú ar ais, ní an bheoir. |
| Fuarú agus reoiteoir | Fág an fuarú ag rith: cosnaíonn sé níos lú cófra lán a choinneáil fuar ná gach rud a thabhairt ar ais chuig teocht. | An fuarú folamh, díshioctha, glanta, tirim agus múchta — fág na doirse ar oscailt in aghaidh an chaonaigh. | Cosnaíonn sé níos lú cófra lán a choinneáil fuar ná gach rud a thabhairt ar ais chuig teocht — ach ní fhágann duine ar bith cófra folamh ag rith ar feadh trí seachtaine. |
| Uisce agus leithris | Fág gach sconna ag rith ar feadh tamaill agus sruthlaigh gach leithreas roimh an gcéad aoi. | Sruthlaigh an córas píobán ar fad: gach sconna te agus fuar ar feadh cúpla nóiméad, gach leithreas sruthlaithe agus an sorcóir ar ais chuig teocht. | Is é an t-uisce ina stad sna píopaí an t-aon riosca dúnta nach bhfeiceann tú, nach mbolaíonn tú agus nach féidir leat a mheas tú féin. |
Na focail ar an mbileog seo
Cúig théarma a fhilleann ar gach dúnadh, sa chiall atá acu i mbialann.
- Dúnadh sealadach
- Tréimhse a bhfuil áit dúnta d'aon ghnó agus a osclaíonn arís ina dhiaidh: saoire chomhchoiteann, dúnadh séasúrach nó obair thógála. Rud eile ar fad ná dúnadh buan nó táthcheangal.
- Ullmhúchán
- An obair roimh an tseirbhís dheireanach: orduithe a stopadh, an stoc a ídiú, aíonna agus foireann a chur ar an eolas. Comhairtear siar ó do sheift dheireanach é.
- Babhta dúnta
- An babhta a shiúlann tú uair amháin, tar éis na seirbhíse deireanaí: glanadh, folmhú, múchadh, glasáil, grianghraif. Ná cuir amú é leis an mbabhta dúnta laethúil.
- Cuairt seiceála
- Duine a thagann thart le linn an dúnta agus a sheiceálann trí rud: an fuarú, sceitheadh agus an post. Reoiteoir a bhriseann ar an gceathrú lá, ní bhfaighfeá amach faoi go dtí an t-aonú lá is fiche murach sin.
- Atosú
- An obair roimh an athoscailt: sruthlú, an fuarú a thabhairt chuig teocht, línte a ghlanadh, an chéad seachadadh, seirbhís thrialach. Comhairtear ar aghaidh i dtreo na hoscailte é.
Ceisteanna coitianta
Cé chomh fada roimh ré ar cheart dúnadh saoire a fhógairt?
Is riail mhaith ordóige trí seachtaine d'aíonna agus don fhoireann, agus deich lá do do sholáthraithe — sin an t-am a theastaíonn ó sholáthraí chun ordú seasta a stopadh gan arán a fhágáil ag do dhoras mar sin féin. Comhairtear an plean seo na dátaí sin siar ó do sheirbhís dheireanach uaidh féin agus deir sé leat má tá ceann acu imithe cheana.
Ar cheart don seomra fuar a bheith ag rith nó múchta le linn an dúnta?
Braitheann sé ar an bhfad. Suas le seachtain nó mar sin fágann tú ag rith é: cosnaíonn sé níos lú fuinnimh cófra lán a choinneáil fuar ná gach rud a thabhairt ar ais chuig teocht. Ó sheachtain amach folmhaíonn tú, díshioctar, glantar agus triomaítear, múchtar agus fágtar na doirse ar oscailt — is cófra caonaigh é seomra fuar dúnta múchta trí seachtaine ina dhiaidh sin.
Cad ba cheart dom a dhéanamh leis an uisce má tá mé dúnta níos faide ná seachtain?
Is é uisce atá ina stad sna píopaí an fáth a ndéanann tú sruthlú tar éis dúnta sula n-ólann nó sula níonn duine ar bith leis: fág gach sconna ag rith te agus fuar ar feadh cúpla nóiméad, sruthlaigh gach leithreas agus lig don sorcóir teacht ar ais chuig teocht. Tá an méid a chaithfear a dhéanamh go díreach i do thír féin agus ó cathain i dtreoirlínte do shuiteálaí agus do chigireachta — deir an bhileog seo cathain, ní conas.
Cathain ba cheart dom an chéad ordú a chur isteach tar éis an dúnta?
De ghnáth trí lá roimh an oscailt — rud a chiallaíonn go gcaithfidh tú ordú a chur isteach roimh an doras a ghlasáil i ndúnadh gearr. Sin go díreach an tasc a thagann ródhéanach gach bliain, agus deir an plean leat má tá do dhúnadh níos giorra ná an t-ullmhúchán a theastaíonn ó thasc.
Cén fáth ar cheart do dhuine teacht thart le linn an dúnta?
Toisc nach bhfuil aláram ag reoiteoir a shroicheann thú ar saoire. Is leor cuairt amháin sa tseachtain: fuarú, sceitheadh, post agus lotnaidí. Cuireann an plean seo na cuairteanna sin ar an bhféilire uaidh féin, scaipthe ar fud do dhúnta.
An féidir liom an bhileog a phriontáil folamh?
Is féidir. Faigheann duine gan ainm líne in ionad bearna, agus tá bosca ag gach tasc. Mar sin is féidir leat an bhileog a thabhairt leat tríd an bhfoirgneamh agus tic a chur léi le peann, nó í a líonadh ar dtús agus í a phriontáil ina dhiaidh sin.
Is doiciméad tí é seo, ní dlí. Athraíonn ó thír go tír agus ó chigireacht go cigireacht cad é a chaithfear a dhéanamh le huisce a bhí ina stad, le gás agus le leictreachas, le bia a chaitheann tú amach agus leis an méid a chaithfear a thaifeadadh. Lean do phlean HACCP féin, do nósanna imeachta féin agus treoracha do shuiteálaí.