Cruthaitheoir Biachláir Bhlaiste: Uirlis Saor in Aisce
Is éard is biachlár blaiste ann ná biachlár socraithe de roinnt cúrsaí beaga in ord seasta, de ghnáth le meaitseáil dí. Ní hiad na miasa ina n-aonar a choinníonn suas é ach an fhoirm: an tslí a n-ardaíonn an biachlár ón éadrom go dtí an saibhir, an áit a nglacann an t-aoi anáil, agus an dtéann an cúrsa deiridh síos fós. Tarraingíonn an uirlis seo an fhoirm sin agus tú ag clóscríobh, comhaireann sí do chostas bia agus do chostas doirte, agus insíonn duit cé chomh fada is atá an bord gafa.
Conas a oibríonn sé
- 1
Leag amach na cúrsaí
In aghaidh an chúrsa: ainm, an príomhtháirge, an teicníc, cé chomh trom is a mhothaíonn sé, do chostas bia agus na nóiméid ag an mbord. Bog an t-ord go dtí go bhfuil sé ceart.
- 2
Léigh an fhoirm
Tarraingíonn an uirlis do bhiachlár mar chuar ón éadrom go dtí an saibhir agus ainmníonn sí an rud a mhothaíonn an t-aoi ach nach bhfeiceann duine ar bith sa chistin: dhá chúrsa throma i ndiaidh a chéile, an príomhtháirge céanna trí huaire, gan sos ar bith.
- 3
Praghsáil agus priontáil
Eascraíonn praghas an bhiachláir as do sprioc chostais bia, agus an breismhuirear as do thomhais doirte. Priontáil an cárta don aoi, an bhileog seirbhíse don chistin, liosta na meaitseála don urlár agus an bhileog costais duit féin.
Cé mhéad cúrsa, cé chomh fada ag an mbord?
Rialacha ordóige ón gcleachtas mar thúsphointe do do chuid figiúirí féin. Comhair in aghaidh an chúrsa an t-am idir an tseirbheáil agus an glanadh, móide an t-athrú eatarthu.
| Cúrsaí | Am ag an mbord | Meaitseáil in aghaidh an aoi | Sprioc chostais bia |
|---|---|---|---|
| 3 chúrsa | 75–90 nóim. | 2 ghloine · 250 ml | 28–32 % |
| 5 chúrsa | 105–120 nóim. | 3 ghloine · 300 ml | 30–33 % |
| 7 gcúrsa | 135–165 nóim. | 4–5 ghloine · 400 ml | 32–35 % |
| 9 gcúrsa | 165–195 nóim. | 5–6 ghloine · 450 ml | 33–38 % |
| 12+ cúrsa | 200–240 nóim. | 6–8 ngloine · 500 ml | 35–40 % |
Na téarmaí, go hachomair
- Biachlár blaiste
- Biachlár socraithe de roinnt cúrsaí beaga in ord seasta, gan rogha ag an mbord. Tugtar biachlár an chócaire nó menu dégustation air freisin.
- An fhoirm
- An líne ón éadrom go dtí an saibhir tríd an mbiachlár ar fad. Ardaíonn foirm mhaith i dtreo buaice díreach roimh an milseog seachas cur leis ag gach cúrsa.
- Athshocrú an bhéil
- Cúrsa éadrom, úr nó géar a chuireann an blas ar ais, ionas go mblaiseann an t-aoi an chéad cheann eile arís. Déanann granité nó cúrsa glasraí amha an obair sin.
- Meaitseáil dí
- Gloine amháin in aghaidh an chúrsa, doirte beag. Ceithre chúrsa ag 100 ml sin 400 ml in aghaidh an aoi — as sin a ríomhann an uirlis an costas agus an breismhuirear.
- Sprioc chostais bia
- An sciar de phraghas an bhiachláir a fhéadann dul ar cheannach. Is é praghas an bhiachláir do chostas bia roinnte ar an gcéatadán sin, ní do chostas bia móide corrlach.
Ceisteanna coitianta
An bhfuil an uirlis biachláir bhlaiste seo saor in aisce?
Tá, saor in aisce go hiomlán, gan cuntas agus gan suiteáil. Tógann tú an biachlár i do bhrabhsálaí agus priontálann nó easpórtálann tú go díreach as sin é.
Cé mhéad cúrsa atá i mbiachlár blaiste?
Sa chleachtas, cúig cinn go naoi gcinn. Faoi bhun a cúig is cosúil le gnáthbhiachlár é; os cionn a naoi téann an oíche thar trí huaire an chloig agus titeann an aird — aird an aoi agus aird do chistine. Is iad a cúig agus a seacht an dá mhéid a dhíoltar is minice.
Conas a ríomhaim praghas biachláir bhlaiste?
Suimigh costas bia gach cúrsa agus roinn ar do sprioc. Ag 42 euro de chostas bia agus sprioc 32 %, sin 42 / 0,32 = 131 euro. Roinn, ná cuir leis: fágann corrlach sa bhreis ar do cheannach ró-shaor go struchtúrach thú.
Cé mhéad a chosnaíonn meaitseáil fíona?
Ríomh in aghaidh an doirte, ní in aghaidh an bhuidéil. Tugann buidéal 750 ml seacht ngloine de 100 ml; is é costas na gloine praghas an bhuidéil roinnte ar a seacht. Suimíonn an uirlis do thomhais agus cuireann sí an breismhuirear lena dtaobh.
Cén t-ord inar chóir na cúrsaí a chur?
Ón éadrom go dtí an saibhir, le hathshocrú sa lár agus an bhuaic díreach roimh an milseog. Tarraingíonn an uirlis an cuar sin agus tugann rabhadh faoi dhá chúrsa throma i ndiaidh a chéile, faoi bhiachlár gan bhuaic agus faoi phríomhtháirge a fhilleann rómhinic.
Cé chomh fada a mhaireann biachlár blaiste?
Comhair 20 go 25 nóiméad in aghaidh an chúrsa, an t-athrú san áireamh. Tagann cúig chúrsa timpeall dhá uair an chloig, seacht gcinn timpeall dhá uair go leith. Suimíonn an uirlis do chuid nóiméad féin agus insíonn duit cé mhéad suíochán a oireann fós i do sheirbhís agus cé chomh déanach is féidir leat áirithint a ghlacadh.
An féidir liom ailléirginí a choinneáil in aghaidh an chúrsa?
Is féidir. Ticeálann tú na ceithre ailléirgin déag AE in aghaidh an chúrsa agus tógann an uirlis maitrís tríd an mbiachlár ar fad, a théann ar an mbileog seirbhíse don chistin agus don urlár.
An sábháiltear mo bhiachláir?
Fanann gach rud i do bhrabhsálaí féin (localStorage) agus ní uaslódáiltear áit ar bith é. Beidh do bhiachlár ann amárach, ar an ngléas seo. Priontáil nó easpórtáil cóip anois is arís.