HappyChef Daily · Wiadomości dnia z restauracji
Nowy hotel Arche w Białymstoku i droższe karnety na stoki
- Polska
W skrócie
- Arche otworzyło w Białymstoku swój 26. hotel: 200 pokoi w dawnych koszarach, za około 60 mln zł.
- Restauracja BAJS w Hali Koszyki do 30 listopada serwuje menu inspirowane powieścią Prusa.
- Mex Polska otworzyło drugi lokal Spoko Taco, pierwszy w food courcie, w gdyńskiej Rivierze.
- Karnety w Tatry Super Ski podrożały o 7%, a dzienny karnet w święta kosztuje 200 zł.
Poniedziałek przyniósł kilka otwarć. Duża polska sieć hotelowa ruszyła na Podlasiu, a sieć z kuchnią meksykańską wchodzi do centrów handlowych.
Do tego literackie menu w Warszawie i nowe ceny na stokach, które pokazują, ile goście zapłacą zimą w górach.
Arche otwiera w Białymstoku hotel na 200 pokoi
Arche Garnizon to 26. hotel sieci Arche. Powstał w dawnym zespole koszarowym przy ul. Depowej 9A, a remont kosztował około 60 mln zł.
Hotel ma 200 pokoi, w tym 13 apartamentów, ponad 400 miejsc noclegowych i osiem sal konferencyjnych. Największa ma ponad 600 m². Jest też restauracja z kuchnią regionalną, spa i siłownia.
Sieć planuje 50 hoteli w Polsce i przygotowuje wejście na warszawską giełdę.
Źródła: HorecaTrends.pl
Menu z powieści Prusa w restauracji BAJS do końca listopada
Restauracja BAJS w warszawskiej Hali Koszyki prowadzi festiwal kulinarny inspirowany „Lalką”. Trwa od 16 października do 30 listopada.
W karcie są cztery dania nazwane od bohaterów książki, od consommé za 32 zł po sandacza i kaczkę po 89 zł. Do tego koktajle za 25–29 zł.
To przykład, jak krótka, tematyczna karta może przyciągnąć gości jesienią.
Źródła: HorecaTrends.pl
Spoko Taco startuje w Gdyni, w centrum handlowym Riviera
Mex Polska, właściciel sieci The Mexican, otworzył drugi lokal Spoko Taco. To pierwszy punkt marki w food courcie i pierwszy w Trójmieście.
W menu są tacos, burrito, quesadille i nachos, na miejscu, na wynos i w dostawie. Prezes Paweł Kowalewski mówi, że gastronomia w galeriach jest daleka od nasycenia i zapowiada kolejne otwarcia.
Źródła: HorecaTrends.pl
Karnety narciarskie droższe o około 7 procent
W Tatry Super Ski ceny dla dorosłych wzrosły o 7%. W okresie świątecznym karnet jednodniowy kosztuje 200 zł, a od 8 stycznia 185 zł. Pięciodniowy pakiet to 785 zł.
W Grupie Pingwina czterogodzinny karnet podrożał ze 140 do 150 zł. Sezonowy karnet PKL kosztuje teraz 2499 zł, a od grudnia 2799 zł.
Dla hoteli i restauracji w górach to sygnał, że goście wydadzą więcej już na samym stoku.
Źródła: WP Finanse
Co to oznacza dla Twojej restauracji?
Duże sieci wciąż inwestują: w hotele na Podlasiu i w lokale w galeriach. Jeśli masz restaurację w centrum handlowym albo blisko stoku, warto sprawdzić, jak nowi gracze i nowe ceny wpłyną na twój ruch zimą.
Źródła
To wydanie streszcza poniższe artykuły. Przeczytaj je, aby poznać wszystkie szczegóły.