HappyChef Daily · Wiadomości dnia z restauracji
Taco Bell płaci 32 zł za godzinę, a ryczałt może się skurczyć
- Polska
W skrócie
- Taco Bell szuka ludzi do lokalu w Galerii Młociny i oferuje 31,40–32 zł brutto za godzinę.
- Ministerstwo Finansów chce, by ryczałt był tylko dla firm z przychodem do 250 tys. euro, a nie do 2 mln euro jak dziś.
- W pierwszym kwartale 2026 roku ruch pasażerów w Polsce wzrósł o 13,2 procent, jeden z najszybszych wzrostów w UE.
- W Olsztynie budka z zapiekankami, działająca od ponad 20 lat, dostała wypowiedzenie, bo miasto przejmuje teren starego dworca PKS.
- Ministerstwo Zdrowia chce karać pacjentów, którzy bez powodu nie przyjadą do sanatorium.
Sobota przyniosła mniej wiadomości z gastronomii, ale kilka z nich dotyczy pieniędzy wprost: stawek dla pracowników i podatków małych firm.
Do tego dobre dane o ruchu lotniczym, los małej budki z jedzeniem w Olsztynie i pomysł na walkę z pustymi miejscami w sanatoriach.
Taco Bell rekrutuje w Warszawie za około 32 zł za godzinę
Taco Bell szykuje cztery pierwsze lokale w Polsce: trzy w Warszawie (Blue City, Galeria Młociny, Westfield Mokotów) i jeden we Wrocławiu, w Westfield Wroclavia. Daty otwarcia jeszcze nie ma, ale rekrutacja już trwa.
Ogłoszenie do lokalu w Galerii Młociny podaje 31,40–32 zł brutto za godzinę. Przy 168 godzinach w miesiącu to około 3926–3994 zł na rękę na umowie o pracę.
Markę do Polski wprowadza AmRest, który prowadzi też KFC. To druga próba sieci w naszym kraju: pierwszy lokal w Warszawie z 1993 roku zamknięto po kilku miesiącach.
Źródła: WP Finanse
Prosty podatek tylko dla firm do 250 tys. euro przychodu
Ministerstwo Finansów chce obniżyć limit przychodu, do którego można płacić ryczałt. Dziś to 2 mln euro, po zmianie byłoby to 250 tys. euro.
Wiceminister Jarosław Neneman mówi, że ryczałt ma być dla najmniejszych firm. Jego zdaniem nie uwzględnia kosztów, więc może zachęcać do sprzedaży bez paragonu i pracy na czarno.
Jeśli prowadzisz lokal na ryczałcie i masz większe obroty, policz już teraz, ile zapłacisz na innej formie opodatkowania.
Źródła: Bankier.pl
Więcej podróżnych przylatuje i wylatuje z Polski
Według Eurostatu w pierwszym kwartale 2026 roku ruch pasażerów w Polsce wzrósł o 13,2 procent rok do roku. Szybciej rosły tylko Słowacja, Słowenia i Malta.
W całej Unii liczba pasażerów wzrosła o 4,2 procent, do 215,3 mln. Spadki były tylko w Holandii i na Łotwie.
Źródła: Bankier.pl
Olsztyn kupuje teren starego PKS, najemcy nie wiedzą, co dalej
Olsztyn przejmuje od dewelopera teren dawnego dworca PKS przy pl. Konstytucji 3 Maja za 13,5 mln zł. Najemcy, w tym pani Jolanta z budką z zapiekankami, dostali wypowiedzenia na koniec października.
Pani Jolanta prowadzi budkę od ponad 20 lat, a zwykła zapiekanka z ketchupem kosztuje u niej 12 zł. Rzecznik miasta mówi teraz, że miasto chce podpisać z najemcami nowe umowy, ale rozmowy wciąż trwają.
Źródła: WP Finanse
Kto nie przyjedzie na turnus, długo poczeka na następny
Ministerstwo Zdrowia przygotowuje nowe zasady dla sanatoriów. Pacjent, który bez powodu nie pojawi się na turnusie, przez 12 miesięcy nie dostanie nowego skierowania.
Uzdrowisko ma przypominać o pobycie 30 dni wcześniej, a pacjent musi go potwierdzić najpóźniej 21 dni przed przyjazdem. W pierwszym półroczu 2026 roku niewykorzystane pobyty były warte ponad 75 mln zł.
To ten sam problem, który znasz z rezerwacji stolików: puste miejsce to strata. Przypomnienie i potwierdzenie to proste sposoby, by go ograniczyć.
Źródła: WP Finanse
Co to oznacza dla Twojej restauracji?
Stawki w nowych sieciach pokazują, ile kosztuje dziś pracownik na sali i w kuchni. Warto też śledzić plany dotyczące ryczałtu, bo mogą zmienić podatki wielu małych lokali.
Źródła
To wydanie streszcza poniższe artykuły. Przeczytaj je, aby poznać wszystkie szczegóły.