HappyChef Daily · Zprávy dne z restaurací
Deset dní do registrace k EET a soutěž pro budoucí kuchaře
- Česko
Ve zkratce
- Registrace k EET 2.0 se otevře zhruba za deset dní, polovina podnikatelů ale podle průzkumu ještě nezná své povinnosti.
- Od ledna 2027 rozhoduje o evidenci tržby to, zda host platí na místě, ne způsob platby.
- Makro Gastro Cup přijímá přihlášky školních týmů do 20. listopadu, vítězové dostanou stáž u Zdeňka Pohlreicha.
- Tipy na prodloužený víkend na severu Čech zvou do kaváren v Liberci, k Jizerce a na pivní lázně ve Svijanech.
- Lékař může začátek pracovní neschopnosti posunout zpět nejvýše o tři kalendářní dny.
Čtvrtek patřil hlavně evidenci tržeb. Do startu EET 2.0 zbývají necelé dva měsíce a registrace se otevře už brzy.
Kromě toho začíná nový ročník soutěže pro učně z gastroškol a sever Čech se hlásí o hosty na prodloužený víkend.
Registrace k nové evidenci tržeb se blíží
Do spuštění registrací k EET 2.0 zbývá zhruba deset dní a do startu systému necelé dva měsíce.
O návratu evidence tržeb už slyšelo 94 % podnikatelů. Zhruba polovina z nich ale podle zveřejněného průzkumu stále neví, co přesně bude muset udělat.
Zdroje: FeedIT
Kdy se karta, QR kód nebo faktura evidují
Nová EET od ledna 2027 už nehledí na druh platby. Rozhoduje, zda host platí na provozovně nebo při osobním kontaktu s prodejcem.
Platby kartou v restauraci se tedy evidují. Evidují se i QR platby a faktury, pokud je host zaplatí přímo na místě.
Naopak platba kartou v e-shopu nebo převod podle faktury na dálku se neeviduje. Pokud si host objedná online a platí až při vyzvednutí, tržbu zaevidovat musíte.
Zdroje: Podnikatel.cz
Učňové z gastroškol mohou soutěžit o stáž u Pohlreicha
Makro otevřelo přihlášky do druhého ročníku Makro Gastro Cupu. Soutěží sedmičlenné školní týmy, čtyři kuchaři a tři číšníci mladší 20 let.
Školy pošlou video týmu do tří minut a podepsaná pravidla do 20. listopadu 2026. Semifinále proběhne v únoru 2027 v Praze, finále 9. dubna 2027 v O2 universu.
Loni vyhrál tým ze školy v Pardubicích. Jeho studenti teď pravidelně chodí na praxi do restaurace Zdeňka Pohlreicha.
Zdroje: GastroIN.cz
Sever Čech láká hosty na podzimní víkend
Cestovní magazín doporučuje na prodloužený víkend Liberec, Jizerské hory a Český ráj. V Liberci zmiňuje kavárny Lázně, Jedno v Paláci a Fofr Kafe.
V Jizerských horách radí zajít na domácí kuchyni do Panského domu a Pyramidy nebo do Celnice Kořenov. Třetí den končí večeří a pivní lázní ve Svijanech, kde je nutná rezervace předem.
Zdroje: TTG Czech Republic
Zpětná neschopenka jen na tři dny
Lékař může začátek pracovní neschopnosti určit nejvýše tři kalendářní dny zpětně, víkendy a svátky se počítají. Delší posun potřebuje souhlas okresní správy sociálního zabezpečení.
Zaměstnanec Vám musí bez zbytečného odkladu oznámit, že je nemocný. Stačí telefon nebo e-mail, a to i když lékař vystavil neschopenku elektronicky.
Zdroje: Podnikatel.cz
Co to znamená pro Vaši restauraci?
Pro většinu podniků je teď nejdůležitější EET. Projděte si se svým dodavatelem pokladny, jak bude evidovat karty, QR platby a vyzvednutí objednávek, a nenechte registraci na poslední chvíli.
Zdroje
Toto vydání shrnuje níže uvedené články. Všechny podrobnosti najdete v nich.