HappyChef Daily · Dagens restaurantnyheder
Turistskatten droppes, men krydstogtafgift og momsfrist venter
- Danmark
Kort fortalt
- Turistskatten på 20 kr. pr. overnatning er ikke med i regeringens finanslovsforslag for 2027.
- Til gengæld foreslås en krydstogtafgift på 200 kr. pr. passager fra 2028 og en fast frist på 20 dage for at betale moms.
- Danske hoteller havde 7,4 mio. overnatninger i sommer, det højeste nogensinde.
- Københavns Kommune vil udvide forsøget med udeservering på vejarealer i Middelalderbyen.
- Taco Bell åbner sin første danske restaurant på Fisketorvet i København.
Godmorgen. Finanslovsforslaget fylder i branchen i denne uge: en skat er droppet, men nye regler for moms og en afgift på krydstogt er på vej.
Vi ser også på hotellernes rekordsommer, mere plads til udeservering i København og nye navne i bybilledet.
Turistskatten er lagt på hylden
Danmark
Regeringen har ikke taget den planlagte turistskat med i forslaget til finansloven for 2027. Skatten skulle have været 20 kr. pr. overnatning i København og Aarhus.
HORESTAs administrerende direktør Jeppe Møller-Herskind kalder det en rigtig og vigtig beslutning. Ifølge ham bidrager turismen allerede med over 50 mia. kr. om året til de offentlige kasser.
Kilder: HORESTA
Momsfrist og danskundervisning kan presse likviditeten
Danmark
Forslaget giver alle virksomheder en frist på 20 dage til at betale moms. HORESTA advarer om, at det kan presse likviditeten, især for virksomheder med store sæsonudsving.
Virksomheder skal også betale for danskundervisning til internationale medarbejdere. Det er endnu ikke klart, hvilke medarbejdere det gælder.
Selskabsskatten foreslås sænket med 3 procentpoint fra 2030. HORESTA ønsker, at nedsættelsen kommer tidligere.
Kilder: HORESTA
Krydstogtafgift bekymrer Aarhus
Danmark
Regeringen foreslår en afgift på 200 kr. pr. passager på krydstogtskibe, der anløber danske havne, fra 2028. HORESTA vil arbejde for en undtagelse, når gæsterne starter eller slutter rejsen i Danmark.
I Aarhus frygter borgmester Anders Winnerskjold, at afgiften rammer hoteller, restauranter og attraktioner. Byen havde 61 anløb i 2025 og venter 73 i år, og en analyse har vist, at krydstogtgæster lagde 87 mio. kr. i byen.
Hotellerne slår sommerrekord
Danmark
Hotellerne havde 7,4 mio. overnatninger fra juni til august, 4,5 procent flere end sidste sommer. Det er det højeste tal for en dansk sommer nogensinde.
Det samlede antal turistovernatninger faldt dog en smule, med 0,4 procent. HORESTAs cheføkonom Jonas Kjær peger på flere udenlandske gæster som den vigtigste årsag til hotellernes fremgang.
Kilder: HORESTA
Mere udeservering i Middelalderbyen
Danmark
Københavns Kommune vil udvide forsøget med udeservering på vejarealer med fem gader. Otte gader er i spil, blandt andre Pilestræde, Ny Østergade og Rådhusstræde, og politikerne vælger senere i år.
Det nye forsøg ventes at køre i 2027 og 2028. Udeserveringen skal slutte kl. 21 på hverdage og kl. 22 fredag, lørdag og før helligdage. Danmarks Restauranter & Caféer indsamler input fra branchen frem til 1. november.
Kilder: Restaurant.dk
Nye navne i København
Danmark
Taco Bell åbner sin første restaurant i Danmark i Kajen Food Hall på Fisketorvet. Åbningen ventes i efteråret, men datoen er ikke meldt ud.
Bageri- og cafégruppen Flere Fugle har overtaget caféen i Cinemateket i Gothersgade efter Meyers. Caféen åbnede 1. oktober, og restaurant, kælderbar og tagterrasse følger gradvist hen over vinteren.
Kilder: HORESTA, Restaurant.dk
Sjetteklasser smager på faget
Danmark
Klasse 6.a fra Blåvandshuk Skole har vundet årets Cook Off i Varde Kommune. Konkurrencen skal få unge til at vælge uddannelsen som kok eller tjener.
Omkring 12 klasser deltager hvert år, og mere end 200 elever får et indblik i faget. Aftalen er nu forlænget til 2029.
Kilder: HORESTA
Hvad betyder det for din restaurant?
En fast momsfrist på 20 dage kan mærkes i kassen i de stille måneder. Det kan betale sig at tale med din revisor om likviditeten allerede nu.
Ligger din restaurant i Middelalderbyen, har du indtil 1. november til at give dit input om udeservering via Danmarks Restauranter & Caféer.
Kilder
Denne udgave opsummerer artiklerne nedenfor. Læs dem for alle detaljer.
- Turistskatten er foreløbig lagt på hylden
- Borgmester Winnerskjold går imod regeringen: Frygter, at ny afgift skræmmer turister væk
- Danske hoteller sætter ny sommerrekord med 7,4 mio. overnatninger
- Udeservering i Middelalderbyen: Otte gader er i spil, når forsøget udvides
- Taco Bell åbner sin første restaurant i Danmark
- Flere Fugle overtager caféen i Cinemateket og afløser Meyers
- Jagten på fremtidens kokke og tjenere starter i 6. klasse: Nu er årets Cook Off-vindere fundet