Iġbed u żomm aktar mistednin, bla ma taħraq il-marġni tiegħek.
Il-marketing fir-ristoranti mhuwiex kwistjoni ta' aktar postijiet, imma ta' sistema li tibdel l-istranġieri f'mistednin u l-mistednin f'ambaxxaturi. Dan il-pjan ta' passi jibni dik is-sistema — mill-viżibbiltà sal-lealtà.
Il-vetrina l-aktar viżitata tiegħek hija l-profil tiegħek fuq Google. Min ifittex "ristorant fil-qrib" u jagħfsek, ħafna drabi jkun quddiem il-bieb tiegħek fi żmien ġurnata. Ibda billi tottimizza l-Google My Business: ritratt kull ġimgħa, risposti mgħaġġla għar-recensjonijiet, sigħat tal-ftuħ korretti.
Fuq is-social media ma tbigħx platti imma s-sensazzjoni li trid tkun parti minnhom. Għaqqad strateġija ta' social media maħsuba sew ma' fotografija tal-ikel b'saħħitha u uża TikTok biex tilħaq udjenza lokali minn żero — l-algoritmu jippremja l-awtentiċità fuq il-perfezzjoni.
L-algoritmi jnaqqsu l-firxa tiegħek; lista tiegħek stess le. Ibni komunità leali bl-email marketing u uża WhatsApp għas-servizz u postijiet last-minute — 98% open rate, imma biss jekk tużah għas-servizz, mhux għall-ispam.
Risposta għal recensjoni tikteb għall-mitt qarrej futur. Risposta kalma u konkreta għall-kritika ħafna drabi tikkonvinċi aktar minn għaxar recensjonijiet ta' ħames stilel. Ibni sistema ta' ġestjoni tar-reputazzjoni u lagħab mal-marketing staġjonali fil-mumenti tal-punta — ippjanat sitt ġimgħat minn qabel.
Mistieden li jerġa' jiġi huwa ħames darbiet irħas biex tattivah minn wieħed ġdid. Ara s-sett sħiħ fl-10 pariri ta' marketing u mexxi b'mod strutturali siegħa ta' marketing fil-ġimgħa lejn il-mistednin eżistenti tiegħek.