Alchemist, Kadeau og Jordnær i verdens top 100
Tre danske restauranter er med, da verdens 50 bedste restauranter blev kåret i Lima. Alchemist står som nummer tre. Næste pris er White Guide 9. november.
Kort fortalt
- Alchemist blev nummer 3 på listen over verdens 50 bedste restauranter.
- Kadeau kom på en ottendeplads og Jordnær på en fyrretyvende plads.
- Listen bygger på stemmer fra over 1.100 eksperter og blev afsløret 4. november i Lima.
- Mandag 9. november følger White Guide Awards med 12 nominerede danske restauranter til Årets Ret.
Onsdag aften blev listen over verdens 50 bedste restauranter afsløret i Lima i Peru. Tre danske steder er med: Alchemist, Kadeau og Jordnær.
Alchemist fik tredjepladsen, Kadeau blev nummer 8, og Jordnær blev nummer 40, skriver Restaurant.dk i sin kalender over årets kåringer.
Listen bygger på stemmer fra over 1.100 eksperter. Noma og Geranium er ikke i den nummererede liste, men står i gruppen Best of the Best, fordi de tidligere har været nummer et.
Kåringerne fortsætter. Mandag 9. november uddeler White Guide og Landbrug & Fødevarer deres priser på Villa Copenhagen, og 12 danske restauranter er nomineret til Årets Ret.
Siden kommer La Liste i slutningen af november og Årets Kok og Årets Tjener i Herning 31. januar 2027. Datoen for næste års Michelin-fest er endnu ikke meldt ud.
Hvad betyder det for din restaurant?
Har du et sted i den bedre ende, kan kåringerne give flere gæster udefra. Tjek, at din bookingside og dine åbningstider er rigtige, før opmærksomheden rammer.
Kilder
Denne historie opsummerer artiklerne nedenfor. Læs dem for alle detaljer.