Zoznam Mise en Place
Raz si zapíšete, koľko z každej prípravy potrebujete na 100 hostí. Ráno zadáte, koľko hostí čakáte: zoznam sa prepočíta a povie presne, čo má kuchyňa urobiť. Vytlačte a vyveste.
Ako to funguje
- 1
Zoznam si zapíšte raz
Pri každej príprave napíšte, koľko potrebujete na 100 hostí: 2 litre paradajkovej omáčky, 3 kilá nakrájanej zeleniny, 0,8 litra vinaigrette.
- 2
Zadajte dnešných hostí
Čakáte 80? Každý riadok sa hneď prepočíta: 1,6 litra omáčky, 2,4 kila zeleniny. Koniec počítania na účtenku.
- 3
Vytlačte zoznam
Dostanete jeden list, prehľadne rozdelený po úsekoch, s políčkami na odškrtnutie a kolónkou na to, čo sa skutočne urobilo.
Časté otázky
Je tento zoznam mise en place zadarmo?
Áno, úplne zadarmo, bez účtu a bez inštalácie. Zoznam vyplníte a vytlačíte priamo z prehliadača.
Prečo mám všetko zadávať na 100 hostí?
Pretože si to potom zapíšete len raz. Pokojný pondelok so 40 hosťami aj vypredaná sobota so 160 používajú ten istý zoznam — nástroj množstvá sám prepočíta. Odhadnite, čo spotrebuje 100 hostí: ak 100 hostí spotrebuje dva litre omáčky, zadáte 2.
Čo napísať do kolónky úsek?
Úsek, ktorý to robí: teplá kuchyňa, studená kuchyňa, gril, cukráreň. Tlač sa potom rozdelí po úsekoch, aby mal každý kuchár svoj list. Ak necháte prázdne, dostanete jednoducho jeden zoznam.
Ukladajú sa moje údaje?
Váš zoznam zostáva vo vašom prehliadači (localStorage) a nikam sa neodosiela. Zajtra ho po otvorení nástroja nájdete tak, ako ste ho nechali.