"Ideálne riešenie pre majiteľa reštaurácie! Odporúčam každému. Výborný pomer ceny a výkonu, veľa funkcií."
HappyChef Datahub
Deň otcov poráža Valentína. A to s prehľadom.
Mesiace, týždne a sviatky, ktoré plnia belgické reštaurácie, merané na tých istých reštauráciách celý rok.
HappyChef Datahub
Opýtajte sa kohokoľvek na najrušnejší deň roka v reštaurácii a povie Valentín. Údaje tvrdia niečo iné. Na Deň otcov privítajú belgické reštaurácie viac ako jedenapolnásobok hostí bežnej nedele a Deň matiek nezaostáva o veľa. Počas roka je najsilnejším mesiacom august a najpokojnejším september, a terasa sa za pár mesiacov dostane z nuly na viac ako polovicu všetkých rezervácií. Týchto deväť zistení mapuje kalendár belgickej reštaurácie.
Zistenia v tomto článku
- August je najrušnejší mesiac, september najpokojnejší
- Najrušnejší týždeň dosahuje 122, najpokojnejší 76
- Deň otcov prináša o 59 % viac hostí ako bežná nedeľa
- Na Valentína je 78 % stolov pre dvoch
- Deň matiek a Deň otcov prinášajú aj väčšie stoly
- Veľkonočná nedeľa prináša o 26 % viac hostí
- Štátne sviatky pomáhajú, ale menej ako dni osláv
- Terasa: od 0,3 % v januári po 59 % v júli
- Polovica mesiaca je o 5 % rušnejšia ako zvyčajne
Zistenie 1 z 9
August je najrušnejší mesiac, september najpokojnejší
Merané na tých istých 23 reštauráciách v každom mesiaci dosahuje august 113 oproti priemernému mesiacu so 100. September klesne na 90, keď sa končia prázdniny a vracia sa bežný režim.
| Skupina | Index (100 = bežný stav) |
|---|---|
| Január | 92 |
| Február | 103 |
| Marec | 100 |
| Apríl | 99 |
| Máj | 111 |
| Jún | 94 |
| Júl | 98 |
| August | 113 |
| September | 90 |
- Obdobie
- Návštevy od 1. januára do 30. septembra 2026
- Dátové body
- 46 112
- Reštaurácie
- Belgické reštaurácie: 44
- Metóda
- Pevný panel 23 reštaurácií s rezerváciami v každom mesiaci; mesační hostia každej reštaurácie sa indexujú k jej vlastnému priemernému mesiacu (100) a potom spriemerujú. Surové súčty sa nikdy neporovnávajú, pretože počet reštaurácií rástol.
Zistenie 2 z 9
Najrušnejší týždeň dosahuje 122, najpokojnejší 76
Z týždňa na týždeň sú výkyvy väčšie. Najrušnejší týždeň roka dosahuje oproti priemernému týždňu 122: je to týždeň Dňa otcov. Najpokojnejší je druhý januárový týždeň s 76, teda 24 % pod normálom.
| Skupina | Index (100 = bežný stav) |
|---|---|
| 2. týž. | 76 |
| 3. týž. | 89 |
| 4. týž. | 99 |
| 5. týž. | 105 |
| 6. týž. | 95 |
| 7. týž. | 120 |
| 8. týž. | 113 |
| 9. týž. | 116 |
| 10. týž. | 105 |
| 11. týž. | 96 |
| 12. týž. | 101 |
| 13. týž. | 108 |
| 14. týž. | 99 |
| 15. týž. | 110 |
| 16. týž. | 106 |
| 17. týž. | 98 |
| 18. týž. | 105 |
| 19. týž. | 112 |
| 20. týž. | 108 |
| 21. týž. | 101 |
| 22. týž. | 88 |
| 23. týž. | 99 |
| 24. týž. | 122 |
| 25. týž. | 101 |
| 26. týž. | 91 |
| 27. týž. | 105 |
| 28. týž. | 104 |
| 29. týž. | 103 |
| 30. týž. | 98 |
| 31. týž. | 120 |
| 32. týž. | 102 |
| 33. týž. | 121 |
| 34. týž. | 116 |
| 35. týž. | 121 |
| 36. týž. | 102 |
| 37. týž. | 91 |
| 38. týž. | 103 |
| 39. týž. | 111 |
- Obdobie
- 2. až 39. týždeň roku 2026
- Dátové body
- 33 548
- Reštaurácie
- Belgické reštaurácie: 20
- Metóda
- Pevný panel reštaurácií s rezerváciami aspoň v 35 týždňoch; týždenní hostia každej reštaurácie sa indexujú k jej vlastnému priemernému týždňu (100) a potom sa berie medián.
Zistenie 3 z 9
Deň otcov prináša o 59 % viac hostí ako bežná nedeľa
V porovnaní s tým istým dňom v týždni v okolitých týždňoch prináša Deň otcov o 59 % viac hostí a Deň matiek o 41 % viac. Valentín, ktorý padol na už aj tak rušnú sobotu, pridá 18 %.
| Skupina | Index (100 = bežný stav) |
|---|---|
| Deň otcov (ne 14. júna) | 159 |
| Deň matiek (ne 10. mája) | 141 |
| Veľkonočná nedeľa (5. apríla) | 126 |
| Valentín (so 14. februára) | 118 |
| Sviatok práce (pi 1. mája) | 112 |
| Nanebovzatie Panny Márie (so 15. augusta) | 105 |
- Obdobie
- Návštevy od 1. januára do 30. septembra 2026
- Dátové body
- 10 274
- Reštaurácie
- Belgické reštaurácie: 30
- Metóda
- Pre každý sviatok a každú reštauráciu otvorenú v ten deň: hostia v ten deň vydelení priemerom reštaurácie v ten istý deň v týždni dva, tri a štyri týždne pred a po. Medián cez reštaurácie; 100 je bežný deň daného dňa v týždni.
Zistenie 4 z 9
Na Valentína je 78 % stolov pre dvoch
Valentín mení skôr to, kto príde, než koľko ľudí príde: 78 % rezervácií je presne pre dve osoby, oproti 42 % v porovnateľné soboty. Samotný deň prinesie o 18 % viac hostí.
| Skupina | Podiel |
|---|---|
| Valentín | 78 % |
| Porovnateľné soboty | 42 % |
- Obdobie
- Návštevy od 1. januára do 30. septembra 2026
- Dátové body
- 2 245
- Reštaurácie
- Belgické reštaurácie: 44
- Metóda
- Veľkosť skupín na sviatok v porovnaní s tými istými reštauráciami v ten istý deň v týždni dva až štyri týždne pred a po.
Zistenie 5 z 9
Deň matiek a Deň otcov prinášajú aj väčšie stoly
Na Deň matiek má priemerný stôl 4,3 hostí a na Deň otcov 4,2, oproti 4 v porovnateľné nedele. Viac stolov a väčších: Deň otcov končí na indexe 159, Deň matiek na 141.
| Skupina | Priemerné hodnotenie |
|---|---|
| Deň otcov | 4,18 |
| Deň matiek | 4,26 |
| Porovnateľné nedele | 3,95 |
- Obdobie
- Návštevy od 1. januára do 30. septembra 2026
- Dátové body
- 3 030
- Reštaurácie
- Belgické reštaurácie: 44
- Metóda
- Veľkosť skupín na sviatok v porovnaní s tými istými reštauráciami v ten istý deň v týždni dva až štyri týždne pred a po.
Zistenie 6 z 9
Veľkonočná nedeľa prináša o 26 % viac hostí
Veľkonočná nedeľa je tretím veľkým rodinným dňom roka: reštaurácie privítajú o 26 % viac hostí ako v okolité nedele.
| Skupina | Index (100 = bežný stav) |
|---|---|
| Veľkonočná nedeľa | 126 |
| Porovnateľné nedele | 100 |
- Obdobie
- Návštevy od 1. januára do 30. septembra 2026
- Dátové body
- 1 206
- Reštaurácie
- Belgické reštaurácie: 30
- Metóda
- Pre každý sviatok a každú reštauráciu otvorenú v ten deň: hostia v ten deň vydelení priemerom reštaurácie v ten istý deň v týždni dva, tri a štyri týždne pred a po. Medián cez reštaurácie; 100 je bežný deň daného dňa v týždni.
Zistenie 7 z 9
Štátne sviatky pomáhajú, ale menej ako dni osláv
Sviatok práce prináša o 12 % viac hostí ako bežný piatok a Nanebovzatie Panny Márie o 5 % viac ako bežná sobota. Voľný deň plní stoly, ale dôvod na oslavu ich plní viac.
| Skupina | Index (100 = bežný stav) |
|---|---|
| Sviatok práce | 112 |
| Nanebovzatie Panny Márie | 105 |
| Bežný deň | 100 |
- Obdobie
- Návštevy od 1. januára do 30. septembra 2026
- Dátové body
- 3 793
- Reštaurácie
- Belgické reštaurácie: 30
- Metóda
- Pre každý sviatok a každú reštauráciu otvorenú v ten deň: hostia v ten deň vydelení priemerom reštaurácie v ten istý deň v týždni dva, tri a štyri týždne pred a po. Medián cez reštaurácie; 100 je bežný deň daného dňa v týždni.
Zistenie 8 z 9
Terasa: od 0,3 % v januári po 59 % v júli
V reštauráciách, ktoré ponúkajú sedenie vonku, stúpne podiel terasy z 0,3 % v januári na 27 % v máji a vrcholí na 59 % v júli, keď si viac ako polovica hostí vyberie sedenie vonku.
| Skupina | Podiel |
|---|---|
| Január | 0,3 % |
| Február | 0,8 % |
| Marec | 2,4 % |
| Apríl | 3,9 % |
| Máj | 27 % |
| Jún | 34 % |
| Júl | 59,1 % |
| August | 43,5 % |
| September | 37 % |
- Obdobie
- Návštevy od 1. januára do 30. septembra 2026
- Dátové body
- 8 758
- Reštaurácie
- Belgické reštaurácie: 9
- Metóda
- Podiel rezervácií s voľbou terasy alebo sedenia vonku, len v reštauráciách, ktorých rezervačný formulár túto možnosť ponúka, podľa mesiaca.
Zistenie 9 z 9
Polovica mesiaca je o 5 % rušnejšia ako zvyčajne
11. až 15. deň v mesiaci je o 5 % rušnejší ako priemerný deň s rovnakým dňom v týždni. Prvé dni mesiaca sú o 3 % pokojnejšie: efekt výplaty existuje, ale je malý.
| Skupina | Index (100 = bežný stav) |
|---|---|
| 1–5 | 97 |
| 6–10 | 99 |
| 11–15 | 105 |
| 16–20 | 99 |
| 21–25 | 100 |
| 26–31 | 100 |
- Obdobie
- Návštevy od 1. januára do 30. septembra 2026
- Dátové body
- 46 441
- Reštaurácie
- Belgické reštaurácie: 31
- Metóda
- Hostia v každý deň v porovnaní s priemerom tej istej reštaurácie pre daný deň v týždni (čím sa odstráni vplyv skladby dní), spriemerovaní za pásmo dní a potom cez reštaurácie. 100 je bežný stav.
Ako vznikol tento článok
Obdobie
Návštevy od 1. januára do 30. septembra 2026 · 2. až 39. týždeň roku 2026
Dátové body
Zistenia: 9, každé opreté o najmenej 1 206 dátových bodov (najväčšie o 46 441), z belgických reštaurácií v počte 9–44.
Metóda
Anonymné súhrny z belgických reštaurácií používajúcich HappyChef, každá reštaurácia s rovnakou váhou, každé číslo z najmenej piatich reštaurácií a 1 000 dátových bodov.
O týchto údajoch
Táto analýza vychádza z belgických reštaurácií, ktoré používajú HappyChef: podľa zistenia ide o 9–44 reštaurácií. Reštaurácie, ktoré pribudli počas obdobia, sú normalizované, aby rastúci počet reštaurácií nikdy umelo nenafúkol trend. Demo a testovacie účty sú vynechané a zástupné hodnoty (prázdne pole uložené ako nula) sa ignorujú.
Každé číslo je anonymný súhrn. Spája najmenej päť reštaurácií a najmenej 1 000 dátových bodov, žiadna reštaurácia nie je menovaná ani vyčlenená a nikdy sa nezverejňuje meno, e-mailová adresa, telefónne číslo ani poznámka hosťa.
Viac z Datahubu
"Super prehľadná mobilná aplikácia aj desktopová verzia, pôsobí prirodzene. Veľmi užívateľsky prívetivá a ľahko nastaviteľná."
"Výborná služba pre pohostinstvo. Môžem len odporúčať HappyChef — za oveľa nižšiu cenu ako veľkí poskytovatelia."
Využite tieto zistenia vo vlastnej reštaurácii
HappyChef vám ukáže tie isté čísla pre vašu vlastnú reštauráciu: vaše najrušnejšie dni, vaše storná, vašich vracajúcich sa hostí.
Začnite zadarmo · jednou platbou sa stanete majiteľom · žiadne predplatné