Newsletter pre Reštaurácie v 4 Krokoch
Váš zoznam adries je jediný kanál, ktorý vám naozaj patrí: žiadny algoritmus medzi vami a hosťom, žiadny dosah, ktorý sa budúci mesiac zníži na polovicu. A práve ten zostáva nevyužitý, lebo nikto nevie, ako začať. Povedzte jednou vetou, čo chcete oznámiť, a dostanete e-mail pripravený na odoslanie — tri predmety, vysvetlenie ku každému odseku a jedno kliknutie do Gmailu alebo Outlooku.
Štyri pohyby e-mailu, ktorý sa číta
Newsletter, ktorý funguje, nie je pekný príbeh, ale štyri rozhodnutia, ktoré čitateľ urobí po sebe: otvorím to, čítam ďalej, zaujíma ma to, urobím niečo. Vynechajte jedno a na ostatných prestane záležať.
-
1
Predmet
Jediná veta, ktorú vidí každý
Povedzte konkrétne, čo sa deje, v asi štyridsiatich znakoch, s najdôležitejším slovom na začiatku. Zvyšok sľubu dajte do preheadera — sivého riadka, ktorý schránka ukazuje vedľa predmetu.
Deväťdesiat percent vašej práce sa posudzuje podľa tohto jediného riadka a na telefóne je vidieť len jeho časť. „Newsletter marec“ nehovorí nič; „Nový lístok od štvrtka“ hovorí všetko.
-
2
Úvod
Prečo píšete práve dnes
Jedna či dve vety rovno k veci: čo je nové a prečo to hovoríte teraz. Žiadny trojriadkový pozdrav, žiadne „dúfame, že sa máte dobre“.
Čitateľ otvoril e-mail s jednou otázkou: o čo ide? Každá veta, ktorá odpoveď odkladá, stojí čitateľov — a práve prvý odsek ukazuje náhľad.
-
3
Samotná novinka
Konkrétne, s dátumom a detailom
Čo je, kedy to je, koľko to stojí a prečo sa to oplatí. Dve-tri jedlá menovite urobia viac než desať prídavných mien.
Detail to robí pravdivým. „Prekvapivé sezónne menu“ môže napísať ktokoľvek; „štyri chody okolo čierneho koreňa a diviny, 58 eur, každý štvrtok v novembri“ môže napísať len vaša reštaurácia.
-
4
Jedna výzva
Presne jedna vec na urobenie
Zakončite jednou jasnou akciou — rezervovať, odpovedať na e-mail, nechať si dátum voľný — na jednom mieste a s odkazom, ak ho máte.
Dve výzvy vedľa seba znamenajú žiadnu: čitateľ si nevyberie, zavrie. Kto mal rezervovať a sledovať vás na Instagrame, nakoniec neurobí ani jedno.
Prečo má zoznam adries väčšiu hodnotu než sledovatelia
E-mail je najnudnejší kanál, ktorý máte, a už dvadsať rokov najvýnosnejší. Štyri čísla, ktoré stojí za to si zapamätať.
-
36 € za 1 €
Odborné odhady kladú návratnosť e-mail marketingu okolo tridsiatich šiestich eur na každé investované euro — viac než ktorýkoľvek iný kanál, práve preto, že osloviť vlastných hostí vás nič nestojí.
-
1 z 20
Bežný príspevok na sociálnych sieťach uvidí asi jeden z dvadsiatich sledovateľov. Váš e-mail otvorí štvrtina až polovica zoznamu. Ten rozdiel nie je marketing, ale vlastníctvo.
-
±40 znakov
Viac než polovica e-mailov sa otvára na telefóne, kde je z predmetu často vidieť najviac štyridsať znakov. To, čo je za nimi, pre väčšinu čitateľov neexistuje.
-
1 až 2-krát
Jeden až dva e-maily mesačne sú bod, keď si vás ľudia pamätajú bez toho, aby ich to obťažovalo. Kto mlčí, na toho sa zabudne; kto píše každý týždeň bez novinky, toho odhlásia.
Päť e-mailov, ktoré podnik naozaj posiela
Netreba vymýšľať redakčný plán. Takmer všetko, čo kedy odošlete, patrí do piatich druhov — a nástroj každý z nich píše inak.
-
Novinka alebo nový lístok
Klasika: niečo sa zmenilo a vaši hostia to vedia prví.
Pošlite pri zmene lístka, pri otvorení terasy, pri novom kuchárovi alebo po rekonštrukcii.
-
Podujatie alebo výnimočný večer
Jeden dátum, obmedzený počet miest, a teda skutočný dôvod rezervovať hneď.
Dva až tri týždne dopredu, s jednou pripomienkou štyri-päť dní pred termínom.
-
Zaplniť tichý večer
Krátko, úprimne a bez zľavy: konkrétny dôvod prísť práve v ten utorok alebo stredu.
Pošlite dva až štyri dni pred večerom, ktorý chcete zaplniť, nie tri týždne vopred.
-
Sezóna alebo znovuotvorenie
Chvíľa, keď zase existujete: prvá špargľa, sezóna diviny, otvorená terasa, návrat po prestávke.
Týždeň pred štartom, aby sa prvý týždeň dal rovno rezervovať.
-
Získať hostí späť
Tým, čo u vás pol roka neboli. Žiadna výčitka, žiadna ľútosť: jednoducho čo sa zmenilo.
Dvakrát ročne stačí a takmer vždy je to e-mail, ktorý prinesie najviac.
Šesť pravidiel pre predmet
Predmet nie je nadpis, ale sľub. Týchto šesť pravidiel urobí väčšinu práce — kontrola v dolnej časti stránky podľa nich preverí ten váš.
-
Najdôležitejšie slovo dopredu
Na telefóne sa číta začiatok, nie koniec. „Divinové menu od 6. novembra“ ľahko poráža „Je to tu zas: naše divinové menu“.
-
Okolo štyridsať znakov
Dosť krátke, aby bolo vidieť celé, dosť dlhé, aby niečo povedalo. Nad šesťdesiat sa oreže presne tam, kde bola pointa.
-
Konkrétne, nie vtipne
Dátum, jedlo, cena, počet miest. Slovné hračky sa páčia autorovi, nie schránke.
-
Preheader si napíšte sami
Ak ho necháte prázdny, schránka ukáže prvé slová e-mailu — zvyčajne „Zobraziť tento e-mail v prehliadači“. To je darované miesto, ktoré zahadzujete.
-
Nekričte
VEĽKÉ PÍSMENÁ, tri výkričníky a „ZADARMO“ číta antispamový filter rovnako ako človek: ako niečo, o čo nikto nežiadal.
-
Názov podniku nie na začiatok
Vaše meno je už v poli odosielateľa. Zopakovať ho stojí polovicu viditeľného miesta bez toho, aby pridalo jediné slovo novinky.
Šesť chýb, pre ktoré sa e-mail nedá čítať
Väčšina reštauračných newsletterov nie je zle napísaná. Je len preplnená.
-
Tri témy v jednom e-maile
Nový lístok, vianočné menu a inzerát na prácu: čitateľ si nezapamätá ani jednu. Jeden e-mail, jedna téma — zvyšok počká na ďalší.
-
Začínať pri sebe
„Vážený hosť, ako rýchlo ten rok ubehol…“ Každá veta pred novinkou je veta, pri ktorej niekto odpadne. Začnite tým, čo je.
-
Žiadny dátum
„Čoskoro“, „od budúceho mesiaca“ a „v najbližších týždňoch“ nie sú dátumy. Bez dátumu niet čo zapísať do kalendára.
-
Písať len, keď niečo potrebujete
Zoznam, ktorý dostane poštu len vtedy, keď je v podniku ticho, to spoľahlivo vycíti. Napíšte aj vtedy, keď sa darí.
-
Používať adresy, ktoré ste nedostali
Rezervácia nie je súhlas s reklamou. Opýtajte sa zvlášť a zapíšte, kedy a kde niekto povedal áno.
-
Skrývať odhlasovací odkaz
Kto sa nemôže odhlásiť, klikne na „spam“ — a to vás stojí doručiteľnosť všetkých ďalších e-mailov. Dajte odkaz viditeľne nadol.
Súhlas stručne a správne
Newsletter hosťom spadá pod GDPR a pravidlá e-privacy. Ide o štyri veci a všetky štyri sa dajú vyriešiť za desať minút.
- Pýtajte sa na súhlas zvlášť, nezaškrtnutým políčkom alebo vlastným prihlasovacím poľom. Rezervácia ani prihlásenie do wifi nie sú samy osebe súhlasom.
- Uchovávajte, kedy, kde a na čo sa človek prihlásil. Je to jediný dôkaz, ktorý budete mať, keď sa naň niekto opýta.
- Do každého e-mailu dajte viditeľný odhlasovací odkaz a odhlásenie vybavte ihneď — nie „do tridsiatich dní“.
- Uveďte dole, kto ste: názov podniku, adresu a e-mail, na ktorý naozaj odpovedáte.
Kedy je najlepšie odoslať
Čarovná hodina neexistuje, zlá chvíľa áno. Štyri pravidlá, ktoré v gastronómii obstoja.
- Utorok až štvrtokPondelok sa topí vo víkendovom sklze a piatkový večer sa už takmer nečíta. Vyberte si jeden pevný deň a držte sa ho.
- Blízko okamihu rozhodovaniaVíkendová reštaurácia sa zvyčajne vyberá v stredu alebo štvrtok. E-mail, ktorý pristane tesne predtým, funguje lepšie než ten istý v nedeľu večer.
- Dosť skoro na rezerváciuPodujatie potrebuje dva až tri týždne, tichý utorok dva až štyri dni. Naopak nefunguje ani jedno.
- Jedna pripomienka, nie triPri termíne s obmedzeným počtom miest pošlite štyri-päť dní vopred jednu krátku pripomienku tým, čo prvý e-mail neotvorili. Viac už je naliehanie.
Časté otázky
Je nástroj zadarmo?
Áno. Nepotrebujete účet a nič neinštalujete. Máte päť newsletterov denne; toľko stojí ich vytvorenie a na mesiac rozosielok to bohato stačí.
Môžem e-mail rovno odoslať?
Môžete ho skopírovať alebo jedným kliknutím otvoriť v Gmaile či Outlooku s predmetom aj textom už vyplneným. Prečítajte si ho raz, skontrolujte dátumy a odošlite.
Funguje to s Mailchimpom alebo mojím systémom?
Áno — text skopírujte a vložte do ľubovoľného programu. Nástroj píše čistý text bez formátovacieho kódu, takže sa zmestí do každej šablóny.
Ukladá sa môj text niekde?
Čo napíšete, ide raz do jazykového modulu, aby sa e-mail napísal, a nikde inde sa neukladá. Čo vidíte na tejto stránke, zostáva vo vašom prehliadači.
Ako často posielať?
Raz až dvakrát mesačne vyhovuje väčšine podnikov. Radšej desať e-mailov ročne s obsahom než jeden týždenne bez neho.
Ako si vybudovať zoznam?
Samostatné políčko pri rezervácii, kartička na stole, otázka pri platení a prihlasovacie pole na webe. Sto skutočných adries má väčšiu hodnotu než tisíc kúpených.
V akom jazyku nástroj píše?
V jazyku tejto stránky. Ak píšete hosťom iným jazykom, zvoľte ho hore v prepínači.
Prečo je tu bezpečnostná kontrola?
Každý newsletter stojí skutočnú požiadavku na jazykový model. Na pozadí beží neviditeľná kontrola, ktorá zastaví roboty, aby nástroj mohol zostať zadarmo. Vy nemusíte nič zaškrtávať.