Tabuľka alergénov — online nástroj zadarmo
Zostavte si za pár minút tabuľku alergénov svojho menu. Pridajte jedlá, pri každom zaškrtnite 14 povinne označovaných alergénov EÚ (vrátane stôp) a maticu potom vytlačte, stiahnite alebo zdieľajte. Všetko funguje priamo v prehliadači — bez inštalácie a bez účtu.
Ako vytvoriť tabuľku alergénov?
- 1
Pridajte svoje jedlá
Napíšte názvy svojich jedál. Každé jedlo má v matici alergénov vlastný riadok.
- 2
Zaškrtnite alergény
Kliknite na alergény, ktoré jedlo obsahuje. Druhé kliknutie znamená 'môže obsahovať stopy'.
- 3
Vytlačte alebo zdieľajte
Tabuľku alergénov vytlačte, stiahnite ako PDF alebo zdieľajte odkazom. Všetko zadarmo, bez účtu.
Vytvorené pre gastronómiu
Reštaurácie
Majte alergény celého jedálneho lístka v jednom prehľade — pre hostí aj pre hygienickú kontrolu.
Kaviarne a bistrá
Udržujte alergény denného menu a špecialít aktuálne a novú verziu vytlačte za pár sekúnd.
Catering a hotely
Dajte kuchyni aj obsluhe jednu prehľadnú maticu pre každý raut, banket alebo room service.
Často kladené otázky
Je tento nástroj na tabuľku alergénov zadarmo?
Áno, úplne zadarmo, bez účtu a bez inštalácie. Tabuľka sa ukladá lokálne v prehliadači, takže vydrží aj obnovenie stránky. Môžete ju vytlačiť, stiahnuť ako PDF alebo zdieľať odkazom.
Ktoré alergény matica obsahuje?
14 alergénov vyžadovaných nariadením (EÚ) 1169/2011: lepok, kôrovce, vajcia, ryby, arašidy, sója, mlieko, orechy, zeler, horčica, sezam, siričitany, vlčí bôb a mäkkýše.
Je informácia o alergénoch povinná?
V celej EÚ musíte hostí o týchto 14 alergénoch správne informovať, a to aj pri nebalených jedlách. Forma sa líši podľa krajiny — písomne alebo ústne — ale aktuálna matica je všade najbezpečnejším základom.
Môžem označiť aj stopy?
Áno. Jedno kliknutie znamená 'obsahuje', druhé 'môže obsahovať stopy'. Oba stavy majú v matici, na výtlačku aj v PDF vlastný symbol.
Môžem tabuľku zdieľať alebo vytlačiť?
Áno. Tabuľku vytlačte alebo uložte ako PDF, prípadne kliknite na Zdieľať odkaz — získate odkaz, ktorý obsahuje celú maticu. Praktické pre tím, bez účtu.