Koľko Vás Naozaj Stojí Rekonštrukcia Reštaurácie?
Dodávateľ vám oceni stavebné práce. Nikto neoceni druhú polovicu: tržby, ktoré počas toho stratíte. Zadajte položky do tabuľky, označte, ktoré si naozaj vyžadujú zatvorenie, a nástroj vypočíta, či sa oplatí úplne zatvoriť alebo robiť rekonštrukciu popri otvorenej prevádzke — vrátane krivky obnovenia po zatvorení a príplatku za prácu popri obsluhe.
Ako To Funguje
- 1
Zadajte každú položku do tabuľky
O čo ide, ktorá kategória (kuchyňa, sála, fasáda, povolenia, …), cena a či sa dá vykonať počas prevádzky, alebo musí byť prevádzka zatvorená. Pri tom, čo si vyžaduje zatvorenie: koľko dní práca trvá.
- 2
Doba zatvorenia sa spočíta
Počítajú sa len položky, ktoré nemožno vykonať počas obsluhy — práce na fasáde alebo nová pokladňa nevyžadujú zatvorené dvere.
- 3
Porovnajte úplné zatvorenie s prácou popri obsluhe
Úplné zatvorenie trvá kratšie, ale neprinesie nič, a navyše nasleduje trojtýždňová krivka obnovenia — tržby sa hneď nevrátia na sto percent. Práca popri obsluhe trvá dlhšie (dodávateľ čaká na pokojnejšie chvíle) a prináša príplatok, ale prevádzka funguje ďalej v zníženom tempe. Obe celkové sumy sú zobrazené vedľa seba.
- 4
Vytlačte rozpočet
Jeden list s položkami podľa kategórií, celkovým rozpočtom vrátane nepredvídaných nákladov a porovnaním — vhodné pre banku, dodávateľa alebo len na rozhodnutie.
Často Kladené Otázky
Je to zadarmo?
Áno, úplne zadarmo, bez registrácie. Všetko zostáva vo vašom prehliadači.
Prečo úplné zatvorenie nie je vždy najlacnejšia možnosť?
Zatvorenie trvá kratšie, ale každý deň neprinesie nič a prvé týždne po opätovnom otvorení prevádzka ešte nefunguje na plný výkon — ľudia sa musia dozvedieť, že ste opäť otvorení. Práca popri obsluhe trvá dlhšie a prináša príplatok za nadčasy a ochranu, ale tržby nikdy úplne nevypadnú. Ktorá možnosť vyhrá, závisí od toho, koľko vaše tržby vážia oproti cene prác — preto nástroj počíta obe.
Ako zistím, koľko dní jedna položka potrebuje?
Opýtajte sa dodávateľa na každú položku zvlášť — podlaha v kuchyni a vzduchotechnický kanál majú úplne odlišné lehoty. Odhad, ktorý je o pár dní vedľa, je stále lepší ako rozpočet bez časového harmonogramu.
Čo znamená 'dá sa počas prevádzky'?
Že práca nevyžaduje, aby ste boli zatvorení — nový vývesný štít, žiadosť o povolenie alebo inštalácia terasového ohrievača sa dá väčšinou spraviť, kým ste otvorení. Označte to a táto položka sa nezapočíta do doby zatvorenia.
Čo znamenajú percentá pod 'nastavenia'?
Predpoklady, ktoré si môžete sami upraviť: o koľko dlhšie trvá práca popri obsluhe v porovnaní s úplným zatvorením, o koľko vám klesnú tržby počas celého tohto obdobia, a aký je príplatok za nadčasy a ochranu. Nástroj ich vždy zobrazuje — vo výpočte nič nie je skryté.
Toto je interný dokument na prípravu rozhodnutia, nie stavebná zmluva ani záruka na povolenie. Ceny, lehoty výstavby a to, čo dodávateľ naozaj dokáže naplánovať okolo vašej prevádzky, sa líšia podľa projektu, dodávateľa a obce — ponuky a harmonogram si vždy overte u svojho dodávateľa a pri povoleniach na svojej obci.