"Ideálne riešenie pre majiteľa reštaurácie! Odporúčam každému. Výborný pomer ceny a výkonu, veľa funkcií."
Ako Belgicko chodí na jedlo. V číslach.
Jedenásť dlhých článkov o tom, kedy hostia rezervujú, koľkí prídu, kto ruší, čo napíšu do recenzie a kedy kupujú darčekovú poukážku. Anonymné čísla z belgických reštaurácií a údaje ku každému grafu na stiahnutie.
Články: 11 · Zistenia: 87
Všetky články Datahubu
Každý článok zhŕňa všetky zistenia jednej témy: graf ku každému zisteniu, tabuľku za ním, spôsob merania a surové údaje v CSV.
-
Sobota večer, 19:00. Najobsadenejší stôl v Belgicku.
Ktoré dni a hodiny zaplnia sálu, od sobotného náporu po pokojný pondelok.
Prečítať článok -
Deň otcov poráža Valentína. A to s prehľadom.
Od Valentína po leto na terase: dni a mesiace, ktoré tvoria rok reštaurácie.
Prečítať článok -
Stôl pre dvoch. Rezervuje si ho polovica Belgicka.
Stoly pre dvoch, rodinné nedele a veľké skupiny, ktoré potrebujú zrazené stoly.
Prečítať článok -
Traja zo štyroch rezervujú online. Často po zatváracej hodine.
Koľko hostí rezervuje online, v akom čase a ktoré skupiny ešte stále volajú.
Prečítať článok -
Rezervované dva dni vopred. Alebo dve hodiny.
Ako dlho vopred hostia rezervujú, od stola na ten istý deň po skupinu, ktorá plánuje týždne dopredu.
Prečítať článok -
Každý deviaty hosť sa vráti. O dva mesiace.
Kto sa vracia, ako skoro, v akom jazyku rezervuje a ako sa s ním dá spojiť.
Prečítať článok -
Každý piaty hosť má požiadavku. Na prvom mieste sú alergie.
Alergie, narodeniny, terasa a pes: čo hostia píšu, keď rezervujú.
Prečítať článok -
Každý štrnásty ruší. Väčšinou deň vopred.
Ako často hostia rušia, ako neskoro a ako často čakacia listina zmení storno na plný stôl.
Prečítať článok -
V priemere 4,56 hviezdičky. O zvyšku rozhoduje jedlo.
Hviezdičky, NPS, čo hostia chvália a čo zmení návštevu na slabé hodnotenie.
Prečítať článok -
100 € a mašľa. Obľúbený darček decembra.
Akú hodnotu má darčeková poukážka do reštaurácie, kedy sa kupuje a ako často sa využije.
Prečítať článok -
11:00 a 17:00. Dve špičky reštaurácie.
Kedy sa tím pripravuje, kedy zvoní telefón a v ktoré dni zostávajú dvere zatvorené.
Prečítať článok
Ako vzniká Datahub
Datahub vychádza z rezervácií, recenzií a darčekových poukážok až 44 belgických reštaurácií, ktoré používajú HappyChef. Pre každé číslo platia tieto pravidlá:
- Každé zistenie stojí na najmenej 1 000 dátových bodoch a spája najmenej 5 reštaurácií.
- Nič neukazuje na konkrétnu osobu ani jednu reštauráciu: žiadne mená, kontaktné údaje, poznámky ani riadky za jednotlivé reštaurácie.
- Každá reštaurácia má rovnakú váhu, takže pár rušných reštaurácií nemôže ovládnuť priemer.
- Vývoj v čase sa meria na tých istých reštauráciách v každom mesiaci, takže rastúci počet reštaurácií nikdy nevyzerá ako rast.
- Zástupné hodnoty, demo účty a testovacie účty sú vynechané.
- Každá stránka uvádza svoje obdobie, počet dátových bodov a reštaurácií a svoju metódu.
Odkiaľ sú čísla
Obdobie
Väčšinou návštevy od 1. januára do 30. septembra 2026; recenzie a darčekové poukážky od roku 2025. Každé zistenie uvádza svoje vlastné obdobie.
Dátové body
Každé zistenie stojí na najmenej 1 000 dátových bodoch a spája najmenej 5 reštaurácií.
Metóda
Anonymné súhrny z belgických reštaurácií používajúcich HappyChef, každá reštaurácia s rovnakou váhou, každé číslo z najmenej piatich reštaurácií a 1 000 dátových bodov.
"Super prehľadná mobilná aplikácia aj desktopová verzia, pôsobí prirodzene. Veľmi užívateľsky prívetivá a ľahko nastaviteľná."
"Výborná služba pre pohostinstvo. Môžem len odporúčať HappyChef — za oveľa nižšiu cenu ako veľkí poskytovatelia."
Využite tieto zistenia vo vlastnej reštaurácii
HappyChef vám ukáže tie isté čísla pre vašu vlastnú reštauráciu: vaše najrušnejšie dni, vaše storná, vašich vracajúcich sa hostí.