Dobavljači Peradi Za Restorane, U Cijeloj EU

Hubers Landhendl je austrijski proizvođač i prerađivač peradi sa sjedištem u Pfaffstättu, Gornja Austrija, koji kontrolira cijeli lanac od vlastite valionice preko ugovorenih farmi do klanja i distribucije proizvoda od piletine (Landhendl) i purice (Landpute). Neovisna izvješća opisuju je kao tržišnog lidera peradarstva u Austriji, s oko 900 zaposlenika i približno 400 ugovorenih uzgajivača; od 2016. dio je švicarske grupacije Bell Food Group.

Belgijski veletrgovac peradi i divljači (piletina uključujući Bresse, patka, purica, guska, prepelica, golub, te divlja svinja, jelen, zec i fazan) koji opskrbljuje profesionalne kuhinje i horeca objekte diljem zemlje, s dostavom sljedeći dan od utorka do subote. Tvrtka navodi da surađuje sa specijaliziranim dobavljačima divljači već preko 30 godina.

Gradus AD, osnovan 1992. godine, najveći je bugarski proizvođač peradi, koji vodi zatvoreni proizvodni lanac od uzgoja do klanja i prerade. Opskrbljuje svježom i smrznutom piletinom (cijele piletine, fileti, krila) i kobasicama/delicijama od piletine maloprodajne i ugostiteljsko-cateringske klijente diljem zemlje.

Ciparski proizvođač peradi i jaja, koji posluje pod nazivom Agroktima Frangou, osnovan 1997. godine kao N.C. Farm (Koutrafas) Ltd u Koutrafasu, okrug Nikozija. Vlastita web stranica navodi da proizvodi jaja iz slobodnog uzgoja i podnog uzgoja te piliće iz slobodnog uzgoja (uključujući brendove 'Zenovia' i 'Peteinari'), koji se prodaju diljem zemlje putem supermarketa, prodavaonica voća, mesnica i pekarnica, a također opskrbljuje proizvodima peradi i jaja pod privatnim markama velike lance supermarketa.

DZ Klatovy drugi je po veličini prerađivač pilećeg mesa u Češkoj, koji vodi peradarski pogon izgrađen 1966. godine koji danas mjesečno prerađuje oko 2.000 tona pilećeg mesa i 650 tona mesnih proizvoda, isključivo iz zatvorenih čeških farmi. Proizvodi svježu/rashlađenu piletinu, kobasice od peradi i poluproizvode koji se distribuiraju u maloprodajne, veleprodajne i ugostiteljske/restoranske kanale, a vodi i vlastitu menzu Slávie u Klatovyju koja koristi vlastito meso.

Ugostiteljski odjel brenda Wiesenhof grupe PHW, vodećeg njemačkog brenda peradi. Opskrbljuje piletinom, puricom, patkom i vegetarijanskim specijalitetima i grickalicama u stilu peradi posebno sistemsku gastronomiju, dostavne veletrgovce i cash-and-carry operatere, s pretraživačem prodavača koji pokriva cijelu Njemačku.

Gråsten Fjerkræ obiteljski je danski proizvođač peradi, osnovan 1987. godine sa sjedištem u Kværsu kraj Gråstena u Južnom Jyllandu, koji uzgaja organske, dobrobitne i gurmanske piliće te organsku janjetinu. Prodaje veleprodajno trgovcima, veletrgovcima i drugim poslovnim klijentima, uz izravnu prodaju krajnjim potrošačima putem vlastite prodavaonice na farmi.

Maag Horeca OÜ jedinica je za distribuciju u ugostiteljstvu estonske grupe Maag Grupp, koja opskrbljuje peradi (uključujući vlastite brendove piletine i purice Rannamõisa), svinjetinom, govedinom, divljači, prerađenim mesom, ribom, mliječnim proizvodima, sirom i proizvodima biljnog podrijetla hotele, restorane i cateringe. Vodi hladnjače u Tallinnu i Tartuu.

Uvesa je jedan od glavnih španjolskih proizvođača peradi, koji opskrbljuje svježim, smrznutim i prerađenim proizvodima od piletine, uključujući posebnu liniju 'Foodservice Congelado' (smrznuto za ugostiteljstvo) namijenjenu restoranima i hotelijerstvu. Tvrtka navodi da posluje više od 60 godina i djeluje diljem Španjolske.

HKFoods proizvodi brend Kariniemen, vodeći finski brend peradi, koristeći pilence uzgojene po ugovoru u Finskoj. Opskrbljuje maloprodajne, ugostiteljsko-restoranske, industrijske i izvozne klijente diljem zemlje iz proizvodnih pogona u Vantaai, Mikkeliju, Forssi, Outokumpuu, Raumi i Euri.

LDC opskrbljuje peradi (piletina, purica, patka, biserka, kunić) u svježem i smrznutom obliku ugostiteljske profesionalce - kolektivni catering, komercijalne restorane, gurmanske objekte, snacking i pekarsko-slastičarske objekte - pod brendovima za ugostiteljstvo uključujući Le Gaulois Professionnel, Maître Coq Pro i Poule et Toque. Njegovi proizvodni pogoni nalaze se u francuskim regijama proizvodnje peradi.

Vertikalno integrirani proizvođač peradi koji opskrbljuje svježom i smrznutom piletinom (cijela i rezana), organskom peradi i peradi iz slobodnog uzgoja, jajima, suhomesnatim proizvodima i gotovo kuhanim proizvodima od peradi. Najveća je peradarska zadruga prve razine u Grčkoj, distribuira kroz 18 podružnica/distribucijskih centara na oko 7.000 prodajnih mjesta diljem Grčke, uključujući maloprodajne i ugostiteljske kanale.

Vodeći hrvatski proizvođač peradi, dio grupe Vindija, koji vodi integrirani lanac od vlastitih matičnih farmi i tvornice stočne hrane preko prerade do kontrolirane hladno-lančane distribucijske mreže pod brendom piletine Cekin, opskrbljujući maloprodajne i ugostiteljske kanale diljem zemlje.

Veletrgovac hranom usmjeren na perad, koji opskrbljuje svježom piletinom, puricom, patkom i guskom nabavljenom isključivo iz mađarskih klaonica, opslužuje ugostiteljstvo, institucionalni catering i maloprodajne klijente iz distribucijskih centara u Debrecenu, Nyíregyházi, području Miskolca (Mályi) i Segedinu.

Manor Farm, koja posluje pod nazivom Carton Bros, jedan je od najvećih irskih proizvođača peradi, koji opskrbljuje irskom piletinom i maloprodajni i ugostiteljsko-restoranski sektor putem posebnog odjela Foodservice. Surađuje s preko 170 ugovorenih uzgajivača peradi koncentriranih u grofovijama Cavan, Monaghan, Meath, Louth, Limerick i Waterford. Povijest tvrtke seže do 1775. kao Carton Bros, a proizvodnju piletine započela je 1956.

Amadori je talijanski proizvođač peradi specijaliziran za piletinu i puricu, koji vodi integrirani opskrbni lanac od stočne hrane i uzgoja preko prerade do distribucije. Njegov asortiman obuhvaća svježe, prerađene i smrznute proizvode od peradi, jaja i biljne alternative, prodavane diljem Italije.

AB Vilniaus paukštynas najveći je litavski proizvođač piletine, vertikalno integriran od uzgoja i stočne hrane preko prerade, opskrbljuje proizvodima od svježeg pilećeg mesa do gotovih jela za jelo. Opskrbljuje maloprodajne, HoReCa i klijente iz prehrambene industrije, ovlašteni je dobavljač restorana KFC te izvozi otprilike polovicu proizvodnje u više od 50 zemalja.

Veletrgovac hranom osnovan 1998. u Bascharageu, koji opskrbljuje supermarkete, restorane i slastičarnice diljem Luksemburga. Asortiman obuhvaća svježu, smrznutu i dimljenu ribu, meso i perad, svježe proizvode, mliječne proizvode, suhu robu, začine i portugalske specijalitete, dostavljene vlastitom flotom od 8 vozila s više temperaturnih zona, uz profesionalnu/maloprodajnu cash & carry ponudu.

Balticovo se opisuje kao najveći proizvođač jaja i proizvoda od jaja u sjevernoj Europi, proizvodeći preko milijardu jaja godišnje te proizvode od jaja, sladoled i tjesteninu s jajima iz pet latvijskih lokacija (Iecava, Bēne, Madona, Daugavpils i Jelgava). Opskrbljuje i maloprodajne lance i HoReCa/ugostiteljski sektor, kao i proizvođače hrane, a posluje od 1972. godine.

Ballut Farm proizvođač je jaja i peradi sa sjedištem u Mġarru, Malta, koji opskrbljuje svježim jajima, tekućim pasteriziranim proizvodima od jaja i peradi, dostavljenim unutar 24 sata od nesenja. Vlastita web stranica navodi da opskrbljuje tržnice, hotele i restorane diljem Malte, a djeluje pod obitelji Zarb preko 55 godina.

Storteboom nizozemska je tvrtka za preradu peradi s preko 100 godina povijesti koja proizvodi svježe, smrznute i djelomično kuhane proizvode od piletine. Opskrbljuje i ugostiteljske i maloprodajne klijente pod nekoliko brendova (uključujući Mevsim, Barnfield, Meister Jan i Four Feathers Farm) i posluje u Nizozemskoj i drugim europskim zemljama.

Vertikalno integrirani proizvođač purica (vlastite matične farme, proizvodnja stočne hrane i prerada) koji proizvodi svježe komade purice i prerađene proizvode poput kobasica, pašteta i gotovih jela. Vlastita web stranica u glavnoj navigaciji navodi poseban kanal suradnje 'Foodservice' uz nacionalnu maloprodajnu distribuciju.

Proizvođač i distributer mesa peradi, dio grupe Grupo Valouro, sa sjedištem u Ramalhalu (Torres Vedras). Opskrbljuje tržište piletinom, puretinom, patkom, biserkom i prerađenim proizvodima od peradi (kobasice, ražnjići) na nacionalnoj razini, uz certifikate IFS Food 7.0, ISO 9001:2015, Halal i oznaku dobrobiti životinja Welfair.

Transavia je vertikalno integrirani rumunjski proizvođač peradi koji uzgaja, prerađuje i pakira svježe i smrznute proizvode od piletine pod brendovima uključujući Fragedo, Papane, Bravis i Cumsecade. Vodi vlastite pogone za uzgoj, inkubaciju, proizvodnju žitarica i preradu u 9 rumunjskih županija (preko 2.300 zaposlenika), distribuira domaće i izvozi u otprilike 30 zemalja.

Švedski proizvođač piletine koji prerađuje i opskrbljuje svježim komadima piletine, gotovim za jelo i specijaliziranim proizvodima od peradi, koji se prodaju i maloprodaji i putem posebnog ugostiteljskog kanala. U vlasništvu je Scandi Standarda sa sjedištem u Stockholmu.

Perutnina Ptuj slovenski je proizvođač i prerađivač peradi sa sjedištem u Ptuju, koji prodaje pileće i pureće meso te gotove proizvode pod brendovima uključujući 'Perfect'. Njezina linija 'Perfect Professional' izričito se plasira hotelima i restoranima kao rješenja spremna za grijanje na bifeu, koja tvrtka navodi da se koriste u velikom udjelu hotelskih samoposlužnih bifea na njezinom tržištu.

HYZA je slovački proizvođač peradi sa sjedištem u Topoľčanima, koji vodi vlastitu proizvodnju stočne hrane, valionice, farme i pogone za preradu radi opskrbe svježim, smrznutim i prerađenim proizvodima od piletine (komadi, šunke, kobasice, paštete). Prodaje putem vlastitih maloprodajnih trgovina i trgovina pečenom piletinom, kao i B2B i ugostiteljskim operaterima, a članica je grupe AGROFERT.