Réaltchócairí · Darina Allen

Onóir

Tríocha bliain, féasta agus gradam saoil

Thibault Van de Sompele Le Thibault Van de Sompele 2 nóim. léitheoireachta Foilsithe

Go hachomair

Ceiliúrann Ballymaloe Cookery School a tríocha bliain i 2013. Buann 30 Years at Ballymaloe gradam Leabhar na hÉireann, agus faigheann Darina gradam saoil.

  • Ainmníodh 30 Years at Ballymaloe mar Leabhar Cócaireachta na Bliana ag Gradaim Leabhar na hÉireann 2013[1].
  • Thug Guild of Food Writers a nGradam Éachta Saoil do Dharina i 2013[2].
  • I 2013 chabhraigh sí le Féile Liteartha Bia agus Fíona Ballymaloe a sheoladh[1].
  • Cheiliúir an scoil a 30 bliain le féasta i Meán Fómhair 2013[3].

Bliain mhór a bhí in 2013 do Dharina Allen. Bhí tríocha bliain caite ó bhunaigh sí féin agus a deartháir Rory an scoil i 1983[3]. Agus bhí sé in am ceiliúradh a dhéanamh.

Féasta faoin spéir

I Meán Fómhair 2013 d'eagraigh an scoil Féasta Ceiliúrtha faoin aer[3]. Tháinig iarscoláirí agus cairde na scoile le chéile[3]. Bhí na blianta ar fad i láthair, ar bhord fada amháin ar an bhfeirm.

Scríobh Darina leabhar don ócáid freisin. 30 Years at Ballymaloe a thug sí air[2]. Ba é seo an leabhar a cheiliúir an scoil féin, a scéal agus a muintir[2].

Leabhar Cócaireachta na Bliana

Ghlac an pobal leis go fonnmhar. Ag Gradaim Leabhar na hÉireann 2013 ainmníodh 30 Years at Ballymaloe mar Leabhar Cócaireachta na Bliana[1]. Tríocha bliain d'oideas, de scéalta agus de cheachtanna, i leabhar amháin.

Gradam ó na scríbhneoirí

Tháinig gradam eile an bhliain chéanna. Thug Guild of Food Writers, cumann scríbhneoirí bia na Breataine agus na hÉireann, a nGradam Éachta Saoil di[2]. Bronnadh é as a cion don oideachas cócaireachta[2]. Bhí sí ina ball den chumann sin féin[1].

Agus ní raibh deireadh leis fós. I 2013 chabhraigh Darina le Féile Liteartha Bia agus Fíona Ballymaloe a sheoladh[1]. Féile a thug scríbhneoirí, cócairí agus léitheoirí le chéile i mBaile an tSeanghairdín.

Bhí rud eile ag tarlú freisin. Ainmníodh an scoil mar Scoil Chócaireachta na Bliana Good Food Ireland do 2012/2013[1]. Aitheantas don scoil féin, ní don bhean amháin.

Tríocha bliain roimhe sin, ní raibh ann ach cúpla rang i gcistin bheag i Kinoith. Anois bhí leabhar a bhuaigh gradam ann, gradam saoil, féile nua agus féasta faoin spéir. Níor dhrochthoradh é ar chomhairle teagascóra amháin, fadó, i mBaile Átha Cliath.

Foinsí

Tagann gach fíric ar an leathanach seo ó na foinsí seo. Tagraíonn gach uimhir sa téacs don fhoinse as ar tháinig sí.

  1. Oifigiúil Ballymaloe Cookery School: Darina Allen ballymaloecookeryschool.ie · ceadaithe
  2. Preas The Oxford Times: Helen Peacocke meets foodie heroine and dynamic Irish chef Darina Allen oxfordtimes.co.uk · ceadaithe
  3. Oifigiúil Ballymaloe Cookery School: Ballymaloe Cookery School Story ballymaloecookeryschool.ie · ceadaithe