Mejerileverantörer Till Restauranger, I Hela EU

nöm Gast är en Wienbaserad grossist för foodservice och ett helägt dotterbolag till det österrikiska mejeribolaget NÖM AG, som distribuerar mejeri- och färskvaror (cirka 87 % av försäljningen är mjölk och mejeriprodukter) från en katalog på ungefär 2 000–3 000 produkter till restauranger, kaféer, glassbarer, bagerier, slakterier och institutioner. Bolaget distribuerar specifikt NÖM AG:s mejerisortiment i Wien, Niederösterreich, Burgenland och Steiermark.

Belgisk mejerikooperativ som samlar in mjölk från omkring 2 400 medlemsgårdar och förädlar den till ost (inklusive konsumentmärkena Brugge Kaas och Nazareth), mozzarella, smör, grädde, mjölkpulver och glass. Bolaget uppger att det levererar till detaljhandel, hotell, restauranger, kaféer och andra foodservice- och livsmedelsproducerande kunder, och exporterar till över 100 länder.

Aalsterse Slagroomcentrale (De Cock) är en mejerigrossist med säte i Aalst som levererar grädde, smör, margarin, ägg, mjölk, ost, yoghurt och desserter, samt vatten, fruktjuice och chokladmjölk till horecaverksamheter, bagerier och skolor i hela Östflandern och Flamländska Brabant.

Milk Land Josi (juridiskt Monika 871 EOOD) är en bulgarisk mejeriproducent och -distributör med säte i Sofia, med en egen IFS-certifierad produktionsanläggning förvärvad 2017. Bolaget tillverkar och distribuerar traditionella bulgariska ostar och kashkaval, smältost, buffelmozzarella, burrata, ricotta och kulturmjölksdrycker till detaljhandels- och horecakunder, och exporterar även till EU, Mellanöstern, Australien och Nya Zeeland.

Det största och äldst etablerade mejeribolaget på Cypern, bildat genom sammanslagningen/det fullständiga förvärvet 2014 av Charalambides Dairies och Christis Dairies. Bolagets egen webbplats uppger att det producerar och distribuerar mjölk, ost (inklusive halloumi, dess största exportprodukt) och andra mejeriprodukter, och betjänar både privatkonsumenter och HO.RE.CA-sektorn (hotell/restaurang/kafé) i hela landet via en dedikerad B2B-beställningsplattform, samt exporterar till 37 länder.

Ett mejeri i Jihlava (del av koncernen Moravia/Bohemilk, med rötter från 1928) som producerar färsk mjölk, grädde, fermenterade mejeriprodukter samt hårdost och smältost av mjölk från egna kobesättningar. Bolaget agerar som grossistleverantör av livsmedel med regelbundna leveranser till butiker, gastronomiverksamheter och skolmatsalar i regionen Vysočina.

Foodservice Company GmbH grundades i januari 2015 i Wabern, Hessen, som säljorganisation för Paul Mertens Molkerei GmbH & Co. KG, med produktion i Neuenkirchen. Bolaget distribuerar kvarg, grädde och surmjölksspecialiteter, färskost, grekisk/turkisk yoghurt och smör till bageriens grossister, cateringföretag, delikatesstillverkare och glasstillverkare i hela Tyskland, och knyter även samman mindre mejeriproducenter i sitt sortiment.

Ostebørsen är en dansk ostspecialist verksam sedan 1934 från Vemmelev, som i grossistled säljer danska och importerade ostar, charkuterier, oliver och olivoljor till professionella kunder som cateringföretag och andra foodservice-verksamheter via en dedikerad B2B-linje och webbshop.

AS Saaremaa Piimatööstus är en mejeriproducent i Kuressaare som tillverkar mjölk, smör, ost, kesella och andra mejeriprodukter, och listar en egen 'HORECA'-produktkategori (blockost) på sin webbplats för foodservicekunder. Bolaget beskriver sig som Estlands största producent av ekologiska mejeriprodukter.

En estnisk mejerikoncern etablerad 1992, bestående av försäljnings-/logistikenheter och produktionsenheter i Tallinn, Kaarlijärve (Tartu län) och Seljal (Pärnu län). Tillverkar ett brett sortiment av ostar, keso, ricotta, mozzarella, smör och yoghurt, och distribuerar i hela Estland samt till Finland, Lettland, Litauen, Italien och Kroatien.

Grupo Central Lechera Asturiana (CAPSA Food) är en spansk mejerikoncern med huvudkontor i Siero, Asturien, som driver varumärken som Central Lechera Asturiana, Larsa, ATO, Flor de Burgos och Vega de Oro inom flytande mjölk och andra mejeriprodukter. Bolaget uppger att det verkar i hela landet, med produktionsanläggningar i fem spanska autonoma regioner, och innehar B Corp-certifiering.

Valio, grundat 1905 och ägt av omkring 3 000 finska mjölkbondekooperativ, är Finlands ledande mejeribolag. Bolaget producerar mjölk, ost, smör och växtbaserade produkter, och levererar till konsumenter, livsmedelsindustrin och foodservice-kunder i Finland och internationellt.

Lactalis Foodservice är Lactalis-koncernens dedikerade foodservicedivision, som levererar mejeriprodukter (ost, grädde, smör, mjölk i professionella förpackningar) under varumärken som Président Professionnel, Galbani Professionale, Lactel Professionnel, Salakis och Leerdammer till restaurang-, bageri-/konditori-, storköks- och pizzeriaproffs i hela Frankrike.

En grossistleverantör av mejeri- och ostprodukter till restaurangbranschen, inklusive mozzarella, gouda, feta, smör, margarin, yoghurt, grädde och andra hårdostar, tillsammans med specialsåser och marinader. Bolaget betjänar uttryckligen HORECA-proffs, restauranger, snackbarer, pizzerior och storkök, med leverans samma dag i Thessaloniki- och Chalkidikiområdet.

Ett litet mejeri som producerar ostar (färsk, rökt, Lika-inspirerade blandningar), flytande yoghurt, kefir och konserveringsmedelsfritt smör av mjölk från lokala gårdar, och förser restauranger i Duga Resa-området tillsammans med detaljhandelsförsäljning.

Grossist med omkring 2 000 mejeri-, ost-, chark-, krydd- och gluten-/laktosfria livsmedelsartiklar, som förser butiker, restauranger och storkök med leverans i Budapest och omgivning.

Carbery Group är ett mejerikooperativ i West Cork som producerar naturlig ost (inklusive varumärket Dubliner) samt mejeri-, närings- och smakingredienser, och levererar uttryckligen till både foodservice- och detaljhandelskanaler. Bolaget köper mjölk från familjeägda gårdar i West Cork och har mer än 50 års historia inom osttillverkning.

Galbani är en historisk italiensk producent av mejeriprodukter och chark (mozzarella, ricotta, smör, mjuka och halvhårda ostar, prosciutto, mortadella och salami), del av koncernen Lactalis Italia. Bolagets egen webbplats listar en dedikerad 'Food Service'-sektion vid sidan av detaljhandelssortimentet, och det exporterar även till andra europeiska länder, Japan och USA.

AB Pieno žvaigždės är en litauisk mejeriproducent, etablerad 1998 genom sammanslagningen av oberoende litauiska mejeriförädlare, som tillverkar yoghurt, ost och andra mejeriprodukter under varumärken som BIOS, DVARO och Nykštukas. Bolaget driver fyra specialiserade fabriker och ett eget distributionsnät (transport och lager), och exporterar till fler än 40 länder på fem kontinenter.

Luxlait är Luxemburgs mejerikooperativ, grundat 1894, som producerar mjölkdrycker, smör, grädde, färska och lagrade ostar, yoghurt, desserter och glass. Bolaget driver en dedikerad professionell division, 'produits pro', som erbjuder skräddarsydda lösningar och Tetra Pak-förpackningar för foodservice-sektorn.

Rīgas Piena Kombināts beskriver sig som Lettlands ledande mejeriproducent, och tillverkar mjölk, kefir, grädde, kvarg, yoghurt, ostsnacks och smaksatta mjölkdrycker under nio varumärken, inklusive Kārums, Valmiera, Limbažu Piens och Dzintars. Bolaget verkar från Riga tillsammans med ett dotterbolag i Valmiera som specialiserar sig på fermenterade mejeriprodukter och ostsnacks, med rikstäckande distribution i Lettland.

Malta Dairy Products Ltd, som verkar under namnet Benna, beskrivs på egen webbplats som den ledande mejeriförädlaren på de maltesiska öarna, och samlar in mjölk från över 70 lokala gårdar för att producera mjölk, yoghurt, ost, smör och grädde. Bolaget driver en kommersiell kanal, 'Become a Benna Client', för anbud och företagskunder.

Debic är ett professionellt mejerivarumärke inom FrieslandCampina Professional som levererar grädde, smör och dessertprodukter specifikt till kockar, bagare och konditorer inom foodservice-sektorn. Bolaget ingår i det nederländska mejerikooperativet FrieslandCampina och finns i Nederländerna samt flera andra europeiska och asiatiska länder.

Nederländsk ostgrossist grundad 1959 i Veenendaal, idag i tredje generationens familjeföretag, med en dedikerad horecadivision vid sidan av försäljning till detaljhandeln. För nederländska och internationella ostar samt mejeriprodukter, från ett modernt lager med automatiserad mognadslagring och klimatkontroll.

Beskriver sig som 'den största mejerikoncernen i Central- och Östeuropa', som tillverkar över 2 000 mejeriprodukter (mjölk, yoghurt, ost, smör, grädde, fermenterade produkter) med distribution till 167 marknader och rikstäckande närvaro i Polen, inklusive egna butiker under namnet 'Mlekovitka' vid sidan av grossistkanaler.

Lactogal är Portugals ledande mejerikoncern, med huvudkontor i Porto, som producerar och marknadsför mjölk, smör, ost, grädde och andra mejeriprodukter under en portfölj av varumärken. Bolaget köper in mjölk från ungefär 1 800 producenter i Portugal och Spanien och har omkring 2 500 anställda.

Albalact är ett rumänskt mejeribolag, grundat 1971 och del av Groupe Lactalis sedan 2016, som producerar färsk och UHT-mjölk, smör och ostar under varumärken som Zuzu, Fulga, De Albalact och Rarăul. Bolagets egen webbplats namnger en dedikerad produktlinje, 'Horeca Top', för hotell-/restaurang-/cateringkanalen, vid sidan av rikstäckande detaljhandelsdistribution.

Svensk mejeriproducent som levererar mjölkbaserade produkter och ostar till både livsmedelshandel och foodservice, och nämner uttryckligen restauranger och kaféer bland sina kunder, under varumärken som Allerum, Bravo och Lindahls samt de licensierade ostvarumärkena Président och Galbani. Del av koncernen Groupe Lactalis, med säte i Malmö.

Ett bondeägt mejerikooperativ vars svenska rötter går tillbaka till namnet 'Arla', som antogs av en svensk mjölkleverantörsförening 1881; idag verkar bolaget som Arla Foods, bildat genom sammanslagningen 2000 av svenska Arla och danska MD Foods, och ägs fortfarande av mjölkbönder i flera europeiska länder. Levererar mjölk, grädde, ost, smör och yoghurt både i konsumentförpackningar och i cateringformat på 10-20 liter till kaféer, restauranger och professionella kök.

Mlekarna Celeia är en slovensk mejeriförädlare i Petrovče (Arja vas) som förädlar mjölk från mer än 600 inhemska gårdar till mejeriprodukter. Bolaget driver en dedikerad HoReCa-försäljningskanal med regionala säljrådgivare som täcker hela landet, samt en separat onlinebeställningsportal för kommersiella/institutionella köpare.

Levické mliekarne är en slovakisk mejeriproducent med huvudkontor i Levice, som tillverkar varumärkta ost- och mejeriprodukter, inklusive blåmögelosten Niva Originál, de naturliga ostarna Tekov och färskvaror under varumärket Babička. Bolagets produkter distribueras i hela landet och finns hos alla större slovakiska detaljhandelskedjor.