Zuivelleveranciers Voor Restaurants, In Heel De EU

nöm Gast is een in Wenen gevestigde horecagroothandel en 100%-dochteronderneming van het Oostenrijkse zuivelbedrijf NÖM AG, die zuivel- en versproducten (ongeveer 87% van de omzet bestaat uit melk en zuivelproducten) uit een catalogus van ongeveer 2.000 tot 3.000 producten distribueert aan restaurants, cafés, ijssalons, bakkerijen, slagerijen en instellingen. Het distribueert het zuivelassortiment van NÖM AG specifiek in Wenen, Neder-Oostenrijk, Burgenland en Stiermarken.

Belgische zuivelcoöperatie die melk inzamelt bij ongeveer 2.400 aangesloten bedrijven en verwerkt tot kaas (waaronder de consumentenmerken Brugge Kaas en Nazareth), mozzarella, boter, room, melkpoeder en roomijs. Het bedrijf zegt retailers, hotels, restaurants, cafés en andere klanten uit foodservice en voedingsproductie te bevoorraden, en exporteert naar meer dan 100 landen.

Aalsterse Slagroomcentrale (De Cock) is een zuivelgroothandel uit Aalst die room, boter, margarine, eieren, melk, kaas, yoghurt en desserts, plus water, vruchtensap en chocolademelk levert aan horecazaken, bakkerijen en scholen in Oost-Vlaanderen en Vlaams-Brabant.

Milk Land Josi (officieel Monika 871 EOOD) is een Bulgaarse zuivelproducent en -distributeur uit Sofia, met een eigen IFS-gecertificeerde productievestiging die in 2017 werd verworven. Het bedrijf produceert en distribueert traditionele Bulgaarse kazen en kashkaval, smeltkaas, buffelmozzarella, burrata, ricotta en gefermenteerde melkdranken aan klanten in de detailhandel en horeca, en exporteert ook naar de EU, het Midden-Oosten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Het grootste en oudst gevestigde zuivelbedrijf van Cyprus, ontstaan uit de fusie/volledige overname in 2014 van Charalambides Dairies en Christis Dairies. De eigen website vermeldt dat het bedrijf melk, kaas (waaronder halloumi, het belangrijkste exportproduct) en andere zuivelproducten produceert en distribueert, en zowel particuliere consumenten als de HO.RE.CA-sector (hotel/restaurant/café) in het hele land bedient via een specifiek B2B-bestelplatform, met export naar 37 landen.

Een zuivelfabriek in Jihlava (onderdeel van de Moravia/Bohemilk-groep, met wortels tot 1928), die verse melk, room, gefermenteerde zuivelproducten en harde en gesmolten kazen produceert uit melk van eigen veestapels. Het bedrijf treedt op als groothandelsleverancier met regelmatige leveringen aan retailwinkels, horecazaken en schoolkantines in de regio Vysočina.

Foodservice Company GmbH werd in januari 2015 opgericht in Wabern, Hessen, als verkooporganisatie van Paul Mertens Molkerei GmbH & Co. KG, met productie in Neuenkirchen. Het bedrijf distribueert kwark, room en zuurmelkspecialiteiten, roomkaas, Griekse/Turkse yoghurt en boter aan bakkerijgroothandels, cateringbedrijven, delicatessenproducenten en ijsbereiders in heel Duitsland, en verbindt ook kleinere zuivelproducenten met zijn assortiment.

Ostebørsen is een Deense kaasspecialist, actief sinds 1934 vanuit Vemmelev, die Deense en geïmporteerde kazen, vleeswaren, olijven en olijfolie in het groot verkoopt aan professionele klanten zoals cateringbedrijven en andere horecazaken, via een aparte business-to-businesslijn en webshop.

AS Saaremaa Piimatööstus is een zuivelproducent gevestigd in Kuressaare, die melk, boter, kaas, kwark en andere zuivelproducten maakt, en op de eigen website een aparte 'HORECA'-productcategorie (blokkaas) vermeldt voor horecakopers. Het bedrijf omschrijft zichzelf als de grootste biologische zuivelproducent van Estland.

Een Estse zuivelgroep, opgericht in 1992, bestaande uit verkoop-/logistiekentiteiten en productielocaties in Tallinn, Kaarlijärve (regio Tartu) en Seljal (regio Pärnu). Het bedrijf produceert een breed gamma kazen, kwark, curd, ricotta, mozzarella, boter en yoghurt, en distribueert in Estland en naar Finland, Letland, Litouwen, Italië en Kroatië.

Grupo Central Lechera Asturiana (CAPSA Food) is een Spaanse zuivelgroep met hoofdzetel in Siero, Asturië, die merken voert zoals Central Lechera Asturiana, Larsa, ATO, Flor de Burgos en Vega de Oro, actief in verse melk en andere zuivelproducten. Het bedrijf zegt landelijk actief te zijn, met productiefaciliteiten in vijf Spaanse autonome regio's, en is B Corp-gecertificeerd.

Valio, opgericht in 1905 en eigendom van ongeveer 3.000 Finse zuivelboerencoöperaties, is Finlands toonaangevende zuivelbedrijf. Het bedrijf produceert melk, kaas, boter en plantaardige producten, en bevoorraadt consumenten, de voedingsindustrie en horecaklanten in Finland en internationaal.

Lactalis Foodservice is de horecatak van de Lactalis-groep, die zuivelproducten (kaas, room, boter, melk in professionele formaten) levert onder merken als Président Professionnel, Galbani Professionale, Lactel Professionnel, Salakis en Leerdammer aan professionals in restaurants, bakkerij-banket, collectieve catering en pizzeria's in heel Frankrijk.

Een groothandel in zuivel- en kaasproducten voor de horecasector, waaronder mozzarella, gouda, feta, boter, margarine, yoghurt, room en andere harde kazen, samen met speciale sauzen en marinades. Het bedrijf bedient expliciet HORECA-professionals, restaurants, snackbars, pizzeria's en professionele keukens, met levering dezelfde dag in de regio Thessaloniki en Chalkidiki.

Een kleine zuivelfabriek die kazen (vers, gerookt, Lika-stijl mengsels), vloeibare yoghurt, kefir en boter zonder bewaarmiddelen produceert uit melk van lokale boerderijen, en restaurants in de regio Duga Resa bevoorraadt, naast retailverkoop.

Groothandel in ongeveer 2.000 producten uit zuivel, kaas, vleeswaren, kruiden en gluten-/lactosevrije voeding, die winkels, restaurants en instellingskeukens bevoorraadt, met levering in Boedapest en omgeving.

Carbery Group is een zuivelcoöperatie gevestigd in West Cork, die natuurlijke kaas (waaronder het merk Dubliner) en zuivel-, voedings- en smaakstofingrediënten produceert, met expliciete bevoorrading van zowel horeca- als retailkanalen. Het bedrijf haalt melk bij familiale boerderijen in West Cork en heeft meer dan 50 jaar geschiedenis in kaasproductie.

Galbani is een historische Italiaanse producent van zuivel en vleeswaren (mozzarella, ricotta, boter, zachte en halfharde kazen, prosciutto, mortadella en salami), onderdeel van de groep Lactalis Italia. De eigen website vermeldt een aparte 'Food Service'-sectie naast het retailaanbod, en het bedrijf exporteert ook naar andere Europese landen, Japan en de Verenigde Staten.

AB Pieno žvaigždės is een Litouwse zuivelproducent, opgericht in 1998 door de fusie van onafhankelijke Litouwse zuivelverwerkers, die yoghurt, kaas en andere zuivelproducten maakt onder merken zoals BIOS, DVARO en Nykštukas. Het bedrijf exploiteert vier gespecialiseerde fabrieken en een eigen distributienetwerk (transport en magazijnen), en exporteert naar meer dan 40 landen op vijf continenten.

Luxlait is Luxemburgs zuivelcoöperatie, opgericht in 1894, die melkdranken, boter, room, verse en gerijpte kazen, yoghurt, desserts en roomijs produceert. Het bedrijf runt een aparte 'produits pro'-afdeling voor professionals, die oplossingen op maat en Tetra Pak-verpakking biedt voor de horecasector.

Rīgas Piena Kombināts omschrijft zichzelf als Letlands toonaangevende zuivelproducent, die melk, kefir, room, kwark, yoghurt, kaassnacks en gearomatiseerde melkdranken produceert onder negen merken, waaronder Kārums, Valmiera, Limbažu Piens en Dzintars. Het bedrijf is gevestigd in Riga, samen met een dochteronderneming in Valmiera gespecialiseerd in gefermenteerde zuivel en kaassnacks, en distribueert landelijk in Letland.

Malta Dairy Products Ltd, handelend als Benna, wordt op de eigen website omschreven als de toonaangevende zuivelverwerker van de Maltese eilanden, die melk inzamelt bij meer dan 70 lokale boerderijen om melk, yoghurt, kaas, boter en room te produceren. Het bedrijf runt een 'Become a Benna Client'-kanaal voor zakelijke/tenderklanten.

Debic is een professioneel zuivelmerk van FrieslandCampina Professional dat room, boter en dessertproducten levert specifiek aan chefs, bakkers en banketbakkers in de horecasector. Het merk maakt deel uit van de Nederlandse zuivelcoöperatie FrieslandCampina en is aanwezig in Nederland en verschillende andere Europese en Aziatische landen.

Nederlandse kaasgroothandel, opgericht in 1959 in Veenendaal en inmiddels aan zijn derde generatie familiebedrijf toe, met een aparte horecadivisie naast de verkoop aan detailhandel. Voert Nederlandse en internationale kazen plus zuivelproducten, vanuit een modern magazijn met geautomatiseerde rijping en klimaatbeheersing.

Zelfomschreven 'grootste zuivelgroep van Centraal- en Oost-Europa', die meer dan 2.000 zuivelproducten produceert (melk, yoghurt, kazen, boter, room, gefermenteerde producten) met distributie naar 167 markten en landelijke aanwezigheid in Polen, inclusief eigen 'Mlekovitka'-retailwinkels naast groothandelskanalen.

Lactogal is Portugals toonaangevende zuivelgroep, met hoofdzetel in Porto, die melk, boter, kaas, room en andere zuivelproducten produceert en verkoopt onder een portfolio van merken. Het bedrijf haalt melk bij ongeveer 1.800 producenten in Portugal en Spanje en telt ongeveer 2.500 medewerkers.

Albalact is een Roemeens zuivelbedrijf, opgericht in 1971 en sinds 2016 onderdeel van Groupe Lactalis, dat verse en UHT-melk, boter en kazen produceert onder merken als Zuzu, Fulga, De Albalact en Rarăul. De eigen website vermeldt een aparte productlijn 'Horeca Top' voor het hotel-/restaurant-/cateringkanaal, naast landelijke retaildistributie.

Zweedse zuivelproducent die op melk gebaseerde producten en kazen levert aan zowel retail als horecakanalen, met expliciete vermelding van restaurants en cafés onder de klanten, onder merken als Allerum, Bravo en Lindahls plus de licentiemerken Président en Galbani. Onderdeel van Groupe Lactalis, gevestigd in Malmö.

Een coöperatie van melkveehouders wier Zweedse wortels teruggaan tot de naam 'Arla', aangenomen door een Zweedse melkverkooperscoöperatie in 1881; tegenwoordig opereert het bedrijf als Arla Foods, ontstaan uit de fusie in 2000 van het Zweedse Arla en het Deense MD Foods, en blijft in handen van melkveehouders in verschillende Europese landen. Het bedrijf levert melk, room, kaas, boter en yoghurt, zowel in consumentenverpakking als in horecaformaten van 10 tot 20 liter, voor cafés, restaurants en professionele keukens.

Mlekarna Celeia is een Sloveense zuivelverwerker met vestiging in Petrovče (Arja vas), die melk van meer dan 600 lokale boerderijen verwerkt tot zuivelproducten. Het bedrijf runt een apart horecaverkoopkanaal met regionale verkoopadviseurs die het hele land dekken, en een apart online bestelportaal voor zakelijke/institutionele kopers.

Levické mliekarne is een Slowaakse zuivelproducent met hoofdzetel in Levice, die merkgebonden kaas- en zuivelproducten maakt, waaronder de blauwe kaas Niva Originál, de natuurlijke kazen Tekov en de verse zuivelproducten Babička. De producten worden landelijk gedistribueerd en zijn verkrijgbaar bij alle grote Slowaakse retailketens.