Réaltchócairí · Neven Maguire

Duais

Bialann na bliana i sráidbhaile teorann

Thibault Van de Sompele Le Thibault Van de Sompele 2 nóim. léitheoireachta Foilsithe

Go hachomair

Tógann Neven agus Amelda gnó an teaghlaigh ar láimh i 2001. Sé bliana ina dhiaidh sin, ainmníonn treoir Georgina Campbell MacNean mar Bhialann na Bliana.

  • Tá MacNean House & Restaurant á reáchtáil ag Neven agus Amelda ó 2001[1].
  • Ainmníodh MacNean mar Bhialann na Bliana 2007 i nGradaim Georgina Campbell[2].
  • Rinneadh athchóiriú ar an mbialann agus cuireadh beár beag léi do shéasúr 2007[2].
  • I 2012 bronnadh gradam na treorach ar Neven as a chion fhéin don earnáil fáilteachais[3].

I 2001 ghlac Neven Maguire agus a bhean Amelda gnó an teaghlaigh ar láimh[1]. Bialann bheag le seomraí a bhí ann i mBéal Átha Conaill. MacNean House & Restaurant an t-ainm a bhí uirthi.

Níor fhan sí beag i bhfad. Rinneadh athchóiriú uirthi. Cuireadh beár beag léi do shéasúr 2007[2]. D'fhás an áit ó bhialann shimplí go háit fhairsing, só[2].

An gradam mór

Ansin tháinig an nuacht. Roghnaigh Georgina Campbell's Ireland Guide MacNean mar Bhialann na Bliana 2007[2]. Ní i mBaile Átha Cliath. Ní i gCorcaigh. Ach i sráidbhaile beag ar an teorainn sa Chabhán.

Bhí an treoir lán de mholadh. Bhí cúrsaí beaga breise ar fáil, roimh an gcéad chúrsa agus roimh an milseog. Bhí petits fours ann ag an deireadh. Agus bhí lón an Domhnaigh thar a bheith luachmhar ar airgead[2].

Ba é an rud ba thábhachtaí ná an teaghlach. Bhí an bhialann fós á reáchtáil mar ghnó beag teaghlaigh, fiú agus clú mór uirthi[2]. Bhí cócaireacht Neven níos fearr ná riamh, a dúirt an treoir. Bhí sí bunaithe ar tháirgí áitiúla agus ceardaíochta a roghnaíodh go cúramach[2].

Seoid náisiúnta

Ní raibh aon amhras ar an treoir. Thug sí seoid náisiúnta ar MacNean[2]. Moladh mór é sin d'áit a bhí, tráth, ina bialann bheag ar imeall na tíre.

Cúig bliana ina dhiaidh sin, i 2012, tháinig gradam eile ón treoir chéanna. Bronnadh Gradam Georgina Campbell ar Neven as a chion fhéin don earnáil fáilteachais[3]. Mhol an treoir é as fanacht ina bhaile beag in áit dul go cathair mhór. Mhol sí é freisin as Béal Átha Conaill a dhéanamh ina cheann scríbe bia[3].

Bhí síneadh nua críochnaithe ar an bhfoirgneamh an bhliain sin freisin, le seomraí breise, áit fáilte agus beár[3]. Bhí dosaenacha daoine ón gceantar ag obair ann faoin am sin[3]. Bialann bheag a bhí ann tráth. Anois bhí sí ar cheann de na fostóirí ba thábhachtaí sa sráidbhaile.

Foinsí

Tagann gach fíric ar an leathanach seo ó na foinsí seo. Tagraíonn gach uimhir sa téacs don fhoinse as ar tháinig sí.

  1. Oifigiúil MacNean House & Restaurant: About - Neven Maguire - MacNean House & Restaurant nevenmaguire.com · ceadaithe
  2. Treoir Georgina Campbell's Ireland Guide: 2007 Award Winners: Restaurant of the Year 2007 · ireland-guide.com · ceadaithe
  3. Treoir Georgina Campbell's Ireland Guide: Neven Maguire - Georgina Campbell Award 2012 - for Outstanding Contribution to the Hospitality Industry · ireland-guide.com · ceadaithe