Food for Life, ar an leathanach agus ar an stáitse

Ní cócaire amháin é Kevin Thornton. Is grianghrafadóir é freisin. D'oibrigh sé mar ghrianghrafadóir fiú sular oscail sé Thornton's^[3].

Food for Life

Thug sé an dá phaisean le chéile i leabhar. Food for Life an t-ainm a bhí air^[1]. Leabhar grianghraf a bhí ann, a thaispeáin a chuid oibre leis an gceamara^[1]. Mhol Food and Wine Magazine a áilleacht^[1].

Ar an stáitse

Ansin rinne sé rud nach mbeifeá ag súil leis ó chócaire. Chuir sé an leabhar ar an stáitse. I 2007 bhí léiriú bunaithe air ag Féile Fringe Bhaile Átha Cliath^[1]. Bia, grianghraif agus amharclann, le chéile.

Is cuid de phearsantacht Thornton é sin. Fear fiosrach. Fear nach bhfanann taobh istigh de bhosca amháin.

Ar an teilifís

Bhí sé ar an teilifís freisin. Chuir sé sraitheanna i láthair ar RTÉ. No Experience Required, Guerilla Gourmet, agus dhá shraith de HEAT^[1]. Thug na cláir sin aithne ar an gcócaire le dhá réalta do lucht féachana nach raibh riamh ina bhialann.

Raidió agus scríobh

Níor stop sé ag an teilifís. Bhí sé ina chomhláithreoir ar Foodtalk, sraith sé chlár ar Newstalk 106^[1]. Scríobh sé faoi bhia don Sunday Business Post agus don iris The Gloss^[1]. Tá sé ag obair ar an teilifís, ar an raidió agus i bhfoilsitheoireacht^[2].

Bhí sé ag múineadh freisin. Bhí sé ina léachtóir i gColáiste Lónadóireachta Bhaile Átha Cliath, agus chabhraigh sé le cúrsa céime sna hEalaíona Cócaireachta a bhunú^[1].

Cócaire, grianghrafadóir, láithreoir, scríbhneoir, múinteoir. Ní dhéanann a lán daoine an oiread sin rudaí. Ach do Kevin Thornton, ba chuid den scéal céanna iad go léir. Grá don bhia, agus fonn é a roinnt.

Agus d'oscail sé bialann eile freisin. I Márta 2009 osclaíodh Menu by Kevin Thornton in Óstán Fitzwilliam i mBéal Feirste, le bia níos neamhfhoirmiúla^[1]. Bhí an cócaire le dhá réalta ag tabhairt a chuid bia do lucht féachana níos leithne.