Chefi vedetă · România
Orlando Zaharia Crescut la țară în Ialomița, căpitan al echipei României la Culinary World Cup, jurat la Chefi la cuțite
Jurat la Chefi la cuțite (Antena 1) din 2024, una dintre cele mai urmărite emisiuni culinare din țară. A condus echipa României la Culinary World Cup din Luxemburg și a fost desemnat bucătarul de aur al Bucureștiului. Restaurantul lui, Zmoke, a trecut de 8 milioane de lei venituri în primul an întreg.
Orlando Zaharia a crescut într-o gospodărie mare din Ialomița, unde a învățat să gătească de la bunici și de la mama lui[3][2]. Spune că se consideră mai mult un om de la țară decât un bucureștean[2]. Este, în mare parte, autodidact[1].
Pe la 2014 a condus echipa României la Culinary World Cup, în Luxemburg, după ce primise titlul de bucătarul de aur al Bucureștiului[1]. În 2019 era executive chef la Pagaia și Q'SINN[1]. A lucrat în restaurante de lux din București și din străinătate[3]. A lucrat pentru Președinția României și a fost primul câștigător al competiției Chef de România[9].
În decembrie 2023 a intrat în noul juriu Chefi la cuțite, de la Antena 1[4][5]. În octombrie 2024 și-a deschis restaurantul Zmoke, specializat în preparate afumate[7], și conduce operațiunile din Europa de Est ale companiei Yarzin Sella[6]. În 2026 a început un nou sezon la masa juriului[8].
Parcursul vieții
Atinge orice moment ca să-i citești povestea.
- Premiu Din bucătăria bunicilor, la Culinary World Cup A învățat să gătească la țară, ținând focul sub ceaun. Pe la 2014 conduce echipa României la Culinary World Cup, în Luxemburg, după titlul de bucătarul de aur al Bucureștiului. Citește povestea
- Carieră Executive chef la Pagaia și Q'SINN În 2019, Orlando Zaharia conduce ca executive chef bucătăriile Pagaia și Q'SINN, un brand care, spune el, a schimbat fața cantinelor. Citește povestea
- TV și media În noul juriu de la Chefi la cuțite În decembrie 2023, Antena 1 anunță un juriu nou pentru Chefi la cuțite, cu patru chefi. Orlando Zaharia este unul dintre ei, iar din martie 2024 îl vede toată țara. Citește povestea
- Deschidere Zmoke, marele vis împlinit În octombrie 2024, Orlando Zaharia deschide în zona Pieței Amzei restaurantul Zmoke, dedicat preparatelor afumate. Îl numește marele vis pe care a reușit să și-l îndeplinească. Citește povestea
- Afaceri Primul an întreg pentru Zmoke: peste 8 milioane de lei În 2025, primul lui an complet, restaurantul Zmoke trece de 8 milioane de lei venituri și are profit. Orlando spune că marea lecție e răbdarea. Citește povestea
Restaurante
- Zmoke București, România chef și coproprietar · 2024–prezent Restaurant de preparate afumate, în zona Pieței Amzei; peste 8 milioane de lei venituri în 2025. [7]
Evoluția în clasament
Loc9Media pe șase luni46Evaluarea lunii46
Actualizăm clasamentul în fiecare lună. Urmează o medie ponderată pe șase luni a scorului, așa că o lună liniștită schimbă puțin.
| Evaluarea lunii | Loc | Scor de faimă | Media pe șase luni |
|---|---|---|---|
| octombrie 2026 | 9 | 46 | 46 |
Surse
Fiecare fapt de pe această pagină provine din aceste surse. Fiecare număr din text trimite la sursa din care provine.
- Presă Revista Biz: Un chef cu chef de viață
- Presă Gândul: Chef Orlando Zaharia a povestit cum și-a făcut UCENICIA în bucătăria bunicilor
- Presă Ziarul Profit: Cum arată casa din Ialomița în care a copilărit chef Orlando Zaharia: „Bunica mea are 95 de ani”
- Presă Newsweek România: Cine îi înlocuiește pe Bontea, Dumitrescu și Scărlătescu? Acum s-a aflat noul juriu Chefi la Cuțite
- Presă Observator: Alexandru Sautner, juratul Chefi la cuțite care a gătit pentru Michael Schumacher
- Presă Observator: Chef Orlando Zaharia „a gătit” de la distanță în pauzele de filmare pentru Chefi la cuțite
- Presă Economica.net: Câți bani a făcut chef Orlando Zaharia de la Chefi la cuțite cu restaurantul Zmoke din București
- Presă Observator: Au început filmările noului sezon Chefi la cuțite
- Presă Antena 3 CNN: Antena 1 a decis cine sunt noii jurați la Chefi la Cuțite! ”Hai la masă, România!”