„Soluția ideală pentru proprietarul de restaurant! O recomand oricui. Raport preț/calitate excelent, cu multe funcționalități"
HappyChef Datahub
Rezervat cu două zile înainte. Sau cu două ore.
Cu cât timp înainte rezervă belgienii și cum se schimbă asta în funcție de grup, zi și sezon.
HappyChef Datahub
Belgienii nu își plănuiesc ieșirile la restaurant cu mult timp înainte. Rezervarea tipică se face cu doar două zile înainte de vizită, aproape una din patru este pentru aceeași zi și doar una din zece se face cu peste o lună înainte. Grupurile mari sunt excepția: ele plănuiesc cu săptămâni înainte. Aceste opt constatări arată cât preaviz primește de fapt un restaurant.
Constatările din acest articol
- Rezervarea mediană se face cu 2 zile înainte
- 30,7 % din rezervări se fac cu mai puțin de 24 de ore înainte
- Oaspeții online rezervă cu 3 zile înainte, cei de la telefon cu 1
- Grupurile de nouă sau mai mulți rezervă cu 17,5 zile înainte
- Sâmbăta se rezervă cel mai din timp: 3 zile
- Micul dejun se rezervă cu 9 zile înainte, cina cu 2,5
- Iarna și primăvara oaspeții rezervă cu 4 zile înainte, vara cu 2
- 3,5 % din rezervările online se fac cu mai puțin de două ore înainte
Constatarea 1 din 8
Rezervarea mediană se face cu 2 zile înainte
Jumătate din toate rezervările se fac cu 2 zile sau mai puțin înainte de vizită. 22,9 % sunt pentru aceeași zi și doar 10,2 % se fac cu peste o lună înainte.
| Grup | Pondere | Puncte de date |
|---|---|---|
| În aceeași zi | 22,9 % | 7.206 |
| A doua zi | 15,2 % | 5.022 |
| 2–7 zile | 30 % | 10.689 |
| 8–14 zile | 10,6 % | 4.212 |
| 15–30 de zile | 11,1 % | 4.766 |
| 31–60 de zile | 6,9 % | 3.436 |
| 60+ de zile | 3,3 % | 2.042 |
- Perioadă
- Rezervări făcute începând cu 1 octombrie 2025 pentru vizite până la 30 septembrie 2026
- Puncte de date
- 37.373
- Restaurante
- 38 restaurante din Belgia
- Metodă
- Zilele dintre momentul rezervării (ora Belgiei) și vizită. Mediana per restaurant, apoi mediana între restaurante; ponderile sunt mediate per restaurant. Rezervările importate sunt excluse, pentru că nu au un moment real de creare.
Constatarea 2 din 8
30,7 % din rezervări se fac cu mai puțin de 24 de ore înainte
22,9 % din rezervări sunt pentru ziua de azi, iar socotind pe ore, 30,7 % se fac cu mai puțin de 24 de ore înainte de sosirea oaspetelui.
| Grup | Pondere |
|---|---|
| În aceeași zi | 22,9 % |
| Cu mai puțin de 24 de ore înainte | 30,7 % |
- Perioadă
- Rezervări făcute începând cu 1 octombrie 2025 pentru vizite până la 30 septembrie 2026
- Puncte de date
- 37.373
- Restaurante
- 38 restaurante din Belgia
- Metodă
- Zilele dintre momentul rezervării (ora Belgiei) și vizită. Mediana per restaurant, apoi mediana între restaurante; ponderile sunt mediate per restaurant. Rezervările importate sunt excluse, pentru că nu au un moment real de creare.
Constatarea 3 din 8
Oaspeții online rezervă cu 3 zile înainte, cei de la telefon cu 1
Oaspeții care rezervă online o fac cu 3 zile înainte (mediană). Rezervările introduse de restaurant au o mediană de 1 (în zile): 33,2 % dintre ele sunt pentru aceeași zi, față de 20,1 % online.
| Grup | Pondere |
|---|---|
| Introdusă de restaurant | 33,2 % |
| Online, de către oaspete | 20,1 % |
- Perioadă
- Rezervări făcute începând cu 1 octombrie 2025 pentru vizite până la 30 septembrie 2026
- Puncte de date
- 37.409
- Restaurante
- 42 restaurante din Belgia
- Metodă
- Mediana intervalului de rezervare per restaurant pentru fiecare canal, apoi mediana între restaurante; ponderile pentru aceeași zi mediate per restaurant.
Constatarea 4 din 8
Grupurile de nouă sau mai mulți rezervă cu 17,5 zile înainte
Cu cât grupul e mai mare, cu atât rezervă mai devreme: unul sau doi oaspeți rezervă cu 2 zile înainte, șapte sau opt oaspeți cu 9,5 zile, iar grupurile de nouă sau mai mulți cu 17,5 zile.
| Grup | Mediana zilelor |
|---|---|
| 1–2 | 2 |
| 3–4 | 4 |
| 5–6 | 5,5 |
| 7–8 | 9,5 |
| 9+ | 17,5 |
- Perioadă
- Rezervări făcute începând cu 1 octombrie 2025 pentru vizite până la 30 septembrie 2026
- Puncte de date
- 37.409
- Restaurante
- 42 restaurante din Belgia
- Metodă
- Mediana intervalului de rezervare în zile per restaurant în funcție de mărimea grupului, apoi mediana între restaurante.
Constatarea 5 din 8
Sâmbăta se rezervă cel mai din timp: 3 zile
Vizitele de sâmbătă se rezervă cu 3 zile înainte, cel mai mult din săptămână. Vizitele de luni se rezervă cu 2 zile înainte.
| Grup | Mediana zilelor |
|---|---|
| Luni | 2 |
| Marți | 2 |
| Miercuri | 2 |
| Joi | 2,5 |
| Vineri | 2,3 |
| Sâmbătă | 3 |
| Duminică | 2,5 |
- Perioadă
- Rezervări făcute începând cu 1 octombrie 2025 pentru vizite până la 30 septembrie 2026
- Puncte de date
- 37.409
- Restaurante
- 42 restaurante din Belgia
- Metodă
- Mediana intervalului de rezervare în zile per restaurant în funcție de ziua săptămânii a vizitei, apoi mediana între restaurante.
Constatarea 6 din 8
Micul dejun se rezervă cu 9 zile înainte, cina cu 2,5
Micul dejun se rezervă cel mai din timp, cu 9 zile. Urmează prânzul cu 3 zile, iar cina este cea mai spontană, cu 2,5 zile.
| Grup | Mediana zilelor |
|---|---|
| Mic dejun | 9 |
| Prânz | 3 |
| După-amiază | 3 |
| Cină | 2,5 |
- Perioadă
- Rezervări făcute începând cu 1 octombrie 2025 pentru vizite până la 30 septembrie 2026
- Puncte de date
- 37.409
- Restaurante
- 42 restaurante din Belgia
- Metodă
- Mediana intervalului de rezervare în zile per restaurant în funcție de serviciu, apoi mediana între restaurante.
Constatarea 7 din 8
Iarna și primăvara oaspeții rezervă cu 4 zile înainte, vara cu 2
Din ianuarie până în aprilie, intervalul median de rezervare este de 4 zile. În iulie și august scade la 2: ieșirile de vară se decid pe loc.
| Grup | Mediana zilelor |
|---|---|
| Ianuarie | 4 |
| Februarie | 4 |
| Martie | 4 |
| Aprilie | 4 |
| Mai | 3,5 |
| Iunie | 3 |
| Iulie | 2 |
| August | 2 |
| Septembrie | 3 |
- Perioadă
- Rezervări făcute începând cu 1 octombrie 2025 pentru vizite până la 30 septembrie 2026
- Puncte de date
- 37.409
- Restaurante
- 42 restaurante din Belgia
- Metodă
- Mediana intervalului de rezervare în zile per restaurant în funcție de luna vizitei, apoi mediana între restaurante.
Constatarea 8 din 8
3,5 % din rezervările online se fac cu mai puțin de două ore înainte
3,5 % din rezervările online sosesc cu mai puțin de două ore înainte de sosirea oaspetelui: oaspetele aflat deja pe drum care verifică dacă mai e o masă liberă.
| Grup | Pondere |
|---|---|
| Cu mai puțin de 2 ore înainte | 3,5 % |
| În aceeași zi | 20,1 % |
- Perioadă
- Rezervări făcute începând cu 1 octombrie 2025 pentru vizite până la 30 septembrie 2026
- Puncte de date
- 37.409
- Restaurante
- 42 restaurante din Belgia
- Metodă
- Mediana intervalului de rezervare per restaurant pentru fiecare canal, apoi mediana între restaurante; ponderile pentru aceeași zi mediate per restaurant.
Cum am construit acest articol
Perioadă
Rezervări făcute începând cu 1 octombrie 2025 pentru vizite până la 30 septembrie 2026
Puncte de date
8 constatări, fiecare bazată pe cel puțin 37.373 puncte de date (cea mai mare pe 37.409), din 38–42 restaurante din Belgia.
Metodă
Agregate anonime pentru restaurantele HappyChef din Belgia, fiecare restaurant cu aceeași pondere, fiecare cifră acoperind cel puțin cinci restaurante și 1.000 de puncte de date.
Despre aceste date
Această analiză se bazează pe restaurantele din Belgia care folosesc HappyChef: 38–42 restaurante, în funcție de constatare. Restaurantele care s-au alăturat în timpul perioadei sunt normalizate, astfel încât numărul tot mai mare de restaurante să nu umfle niciodată o tendință; conturile demo și de test sunt excluse, iar valorile substituent (un câmp gol salvat ca zero) sunt ignorate.
Fiecare cifră este un agregat anonim. Fiecare combină cel puțin cinci restaurante și cel puțin 1.000 de puncte de date, niciun restaurant nu este numit sau scos în evidență și nu se publică niciodată numele, adresa de e-mail, numărul de telefon sau observația vreunui oaspete.
Mai multe din Datahub
„Aplicație mobilă și versiune desktop foarte clare, totul pare natural. Extrem de ușor de folosit și de configurat"
„Servicii excelente pentru antreprenorii din HoReCa. Nu pot decât să recomand HappyChef — la un preț mult mai mic decât marii jucători."
Folosește aceste constatări în propriul restaurant
HappyChef îți arată aceleași cifre pentru propriul restaurant: zilele tale cele mai aglomerate, anulările tale, oaspeții care revin.
Începe gratuit · devino proprietar cu o singură plată · fără abonament