Listă Mise en Place
Notează o singură dată cât îți trebuie din fiecare preparare la 100 de couverturi. Dimineața introduci couverturile așteptate: lista se recalculează și spune exact ce trebuie să pregătească bucătăria. Printează și pune pe perete.
Cum funcționează
- 1
Scrie lista o singură dată
La fiecare preparare, scrie cât îți trebuie pentru 100 de couverturi: 2 litri de sos de roșii, 3 kilograme de legume tăiate, 0,8 litri de vinegretă.
- 2
Introdu couverturile de azi
Aștepți 80? Fiecare rând se recalculează imediat: 1,6 litri de sos, 2,4 kilograme de legume. S-a terminat cu socotitul în minte.
- 3
Printează lista
Primești o foaie, împărțită frumos pe partide, cu căsuțe de bifat și o coloană pentru ce s-a făcut de fapt.
Întrebări frecvente
Această listă de mise en place este gratuită?
Da, complet gratuită, fără cont și fără instalare. Completezi lista și o printezi direct din browser.
De ce trebuie să scriu totul la 100 de couverturi?
Pentru că așa o scrii o singură dată. O luni liniștită cu 40 de couverturi și o sâmbătă plină cu 160 folosesc aceeași listă — instrumentul recalculează cantitățile. Estimează cât consumă 100 de couverturi: dacă 100 consumă doi litri de sos, scrii 2.
Ce pun în coloana partidă?
Partida care o face: bucătărie caldă, bucătărie rece, grătar, cofetărie. Astfel printarea se împarte frumos pe partide, ca fiecare bucătar să aibă foaia lui. Dacă lași gol, primești pur și simplu o listă.
Datele mele se salvează?
Lista rămâne în propriul tău browser (localStorage) și nu se încarcă niciodată nicăieri. Este acolo când redeschizi instrumentul mâine.