„Soluția ideală pentru proprietarul de restaurant! O recomand oricui. Raport preț/calitate excelent, cu multe funcționalități"
HappyChef Datahub
Un oaspete din cinci are o cerere. Alergiile sunt pe primul loc.
Ce scriu oaspeții în câmpul de observații, numărat, niciodată citit cu voce tare.
HappyChef Datahub
Câmpul de observații al unui formular de rezervare este locul unde oaspeții spun restaurantului ce contează pentru ei. Un oaspete online din cinci îl folosește, iar cel mai frecvent motiv este o alergie sau o intoleranță, înaintea unei cereri pentru terasă și a unei zile de naștere. Peștele și fructele de mare sunt în fruntea listei de alergeni, cererile vegetariene sunt mai frecvente decât cele vegane, iar unii oaspeți întreabă pur și simplu dacă poate veni și câinele. Aceste opt constatări numără ce cer oaspeții. Observațiile în sine nu sunt publicate niciodată.
Constatările din acest articol
- 20 % din oaspeții online lasă o observație
- Una din 25 rezervări menționează o alergie
- Alergiile, terasa și zilele de naștere conduc observațiile
- Peștele și fructele de mare conduc lista alergenilor, cu 6,7 %
- Cererile vegetariene sunt de trei ori mai multe decât cele vegane
- 8,3 % din observații menționează o zi de naștere
- Terasa este cel mai cerut loc, cu 12,4 %
- Când li se oferă, 38 % din oaspeți își aleg meniul la rezervare
Constatarea 1 din 8
20 % din oaspeții online lasă o observație
20 % din oaspeții care rezervă online scriu o observație: cam unul din 5. Răspunsurile substituent, precum o liniuță sau "nu", nu sunt numărate.
| Grup | Pondere |
|---|---|
| A scris o observație | 20,3 % |
| Fără observație | 79,7 % |
- Perioadă
- Vizite între 1 ianuarie și 30 septembrie 2026
- Puncte de date
- 27.568
- Restaurante
- 40 restaurante din Belgia
- Metodă
- Ponderea rezervărilor online în care oaspetele a scris o observație, ignorând răspunsurile substituent precum o liniuță sau "nu". Fiecare restaurant contează la fel: mai întâi se calculează cifra fiecărui restaurant și abia apoi media, astfel încât un singur restaurant foarte aglomerat nu poate domina. Restaurantele cu mai puțin de 30 de rezervări în perioada analizată sunt excluse.
Constatarea 2 din 8
Una din 25 rezervări menționează o alergie
4 % din toate rezervările online menționează o alergie sau o intoleranță. Dintre rezervările cu observație, ponderea este de 19 %: cel mai frecvent motiv de a scrie una.
| Grup | Pondere |
|---|---|
| Din toate rezervările online | 4 % |
| Din rezervările cu observație | 19,1 % |
- Perioadă
- Vizite între 1 ianuarie și 30 septembrie 2026
- Puncte de date
- 27.568
- Restaurante
- 40 restaurante din Belgia
- Metodă
- Ponderea tuturor rezervărilor online a căror observație menționează o alergie sau o intoleranță (căutare după cuvinte-cheie în neerlandeză, franceză și engleză), per restaurant, mediată.
Constatarea 3 din 8
Alergiile, terasa și zilele de naștere conduc observațiile
Din toate observațiile, 19 % menționează o alergie sau o intoleranță, 12 % întreabă de terasă și 8 % menționează o zi de naștere.
| Grup | Pondere | Puncte de date |
|---|---|---|
| Alergie sau intoleranță (oricare) | 19,1 % | 1.245 |
| Terasă | 12,4 % | 591 |
| Zi de naștere | 8,3 % | 543 |
| Fructe de mare sau pește | 6,7 % | 497 |
| La geam sau o anumită masă | 4,9 % | 294 |
| Gluten | 4,3 % | 264 |
| Vegetarian | 3,7 % | 189 |
| Masă liniștită | 2,9 % | 180 |
| Nuci sau arahide | 2,9 % | 186 |
| Lactoză sau lactate | 2,8 % | 186 |
- Perioadă
- Vizite între 1 ianuarie și 30 septembrie 2026
- Puncte de date
- 5.944
- Restaurante
- 39 restaurante din Belgia
- Metodă
- Căutare după cuvinte-cheie (în neerlandeză, franceză și engleză) în observațiile scrise de oaspeți la rezervarea online; ponderea observațiilor care menționează fiecare subiect, per restaurant, mediată. Observațiile în sine nu sunt publicate niciodată.
Constatarea 4 din 8
Peștele și fructele de mare conduc lista alergenilor, cu 6,7 %
Peștele și fructele de mare apar în 6,7 % din observații, glutenul în 4,3 %, nucile în 2,9 %, iar lactoza sau lactatele în 2,8 %.
| Grup | Pondere |
|---|---|
| Fructe de mare sau pește | 6,7 % |
| Gluten | 4,3 % |
| Nuci sau arahide | 2,9 % |
| Lactoză sau lactate | 2,8 % |
- Perioadă
- Vizite între 1 ianuarie și 30 septembrie 2026
- Puncte de date
- 5.944
- Restaurante
- 39 restaurante din Belgia
- Metodă
- Căutare după cuvinte-cheie (în neerlandeză, franceză și engleză) în observațiile scrise de oaspeți la rezervarea online; ponderea observațiilor care menționează fiecare subiect, per restaurant, mediată. Observațiile în sine nu sunt publicate niciodată.
Constatarea 5 din 8
Cererile vegetariene sunt de trei ori mai multe decât cele vegane
3,7 % din observații cer o variantă vegetariană și 1,2 % una vegană. Sarcina, care schimbă ce poate mânca un oaspete, apare în 2,3 %.
| Grup | Pondere |
|---|---|
| Vegetarian | 3,7 % |
| Sarcină | 2,3 % |
| Vegan | 1,2 % |
- Perioadă
- Vizite între 1 ianuarie și 30 septembrie 2026
- Puncte de date
- 5.944
- Restaurante
- 39 restaurante din Belgia
- Metodă
- Căutare după cuvinte-cheie (în neerlandeză, franceză și engleză) în observațiile scrise de oaspeți la rezervarea online; ponderea observațiilor care menționează fiecare subiect, per restaurant, mediată. Observațiile în sine nu sunt publicate niciodată.
Constatarea 6 din 8
8,3 % din observații menționează o zi de naștere
O zi de naștere apare în 8,3 % din observații, de 8 ori mai des decât o nuntă sau o aniversare (1 %).
| Grup | Pondere |
|---|---|
| Zi de naștere | 8,3 % |
| Nuntă sau aniversare | 1 % |
| Surpriză | 0,4 % |
- Perioadă
- Vizite între 1 ianuarie și 30 septembrie 2026
- Puncte de date
- 5.944
- Restaurante
- 39 restaurante din Belgia
- Metodă
- Căutare după cuvinte-cheie (în neerlandeză, franceză și engleză) în observațiile scrise de oaspeți la rezervarea online; ponderea observațiilor care menționează fiecare subiect, per restaurant, mediată. Observațiile în sine nu sunt publicate niciodată.
Constatarea 7 din 8
Terasa este cel mai cerut loc, cu 12,4 %
12,4 % din observații cer terasa și 4,9 % un loc la geam sau o anumită masă. 2,9 % vor o masă liniștită, 2,7 % menționează un câine, 2,1 % au nevoie de un scaun înalt, iar 1,2 % menționează un scaun cu rotile sau mobilitate redusă.
| Grup | Pondere |
|---|---|
| Terasă | 12,4 % |
| La geam sau o anumită masă | 4,9 % |
| Masă liniștită | 2,9 % |
| Câine | 2,7 % |
| Scaun înalt sau bebeluș | 2,1 % |
| Scaun cu rotile sau mobilitate | 1,2 % |
| Sosire mai târziu sau mai devreme | 1 % |
- Perioadă
- Vizite între 1 ianuarie și 30 septembrie 2026
- Puncte de date
- 5.944
- Restaurante
- 39 restaurante din Belgia
- Metodă
- Căutare după cuvinte-cheie (în neerlandeză, franceză și engleză) în observațiile scrise de oaspeți la rezervarea online; ponderea observațiilor care menționează fiecare subiect, per restaurant, mediată. Observațiile în sine nu sunt publicate niciodată.
Cum am construit acest articol
Perioadă
Vizite între 1 ianuarie și 30 septembrie 2026
Puncte de date
8 constatări, fiecare bazată pe cel puțin 5.944 puncte de date (cea mai mare pe 27.568), din 7–40 restaurante din Belgia.
Metodă
Agregate anonime pentru restaurantele HappyChef din Belgia, fiecare restaurant cu aceeași pondere, fiecare cifră acoperind cel puțin cinci restaurante și 1.000 de puncte de date.
Despre aceste date
Această analiză se bazează pe restaurantele din Belgia care folosesc HappyChef: 7–40 restaurante, în funcție de constatare. Restaurantele care s-au alăturat în timpul perioadei sunt normalizate, astfel încât numărul tot mai mare de restaurante să nu umfle niciodată o tendință; conturile demo și de test sunt excluse, iar valorile substituent (un câmp gol salvat ca zero) sunt ignorate.
Fiecare cifră este un agregat anonim. Fiecare combină cel puțin cinci restaurante și cel puțin 1.000 de puncte de date, niciun restaurant nu este numit sau scos în evidență și nu se publică niciodată numele, adresa de e-mail, numărul de telefon sau observația vreunui oaspete.
Mai multe din Datahub
„Aplicație mobilă și versiune desktop foarte clare, totul pare natural. Extrem de ușor de folosit și de configurat"
„Servicii excelente pentru antreprenorii din HoReCa. Nu pot decât să recomand HappyChef — la un preț mult mai mic decât marii jucători."
Folosește aceste constatări în propriul restaurant
HappyChef îți arată aceleași cifre pentru propriul restaurant: zilele tale cele mai aglomerate, anulările tale, oaspeții care revin.
Începe gratuit · devino proprietar cu o singură plată · fără abonament