En este artículo
Desde el 28 de junio de 2025, tu página de reservas online, tu botón de pedido y el checkout de tus tarjetas regalo cuentan legalmente como «comercio electrónico» según la European Accessibility Act. Esto no es un plazo futuro: la ley lleva ya más de un año en vigor, y la primera aplicación real ya está en marcha. Siete cifras te dicen exactamente qué exige la ley, quién está exento y cómo de accesible es ya tu propia web hoy.
Cuando un negocio piensa en «accesibilidad», casi siempre piensa en la puerta de entrada, el baño adaptado y la carta en braille — el lado físico del comedor. Sobre eso ya existe un artículo completo en esta web, con la facturación extra que gana un negocio accesible. Este artículo trata de algo distinto: el lado digital. Tu web, tu formulario de reserva online, tu botón de pedido, el checkout de tus tarjetas regalo — sitios, todos ellos, donde un cliente con discapacidad puede quedarse atascado hoy mismo, mucho antes de llegar nunca a tu puerta.
Esto es un documento interno, no asesoría legal. La European Accessibility Act (Directiva (UE) 2019/882) se aplica en toda la UE, pero su transposición al derecho nacional, el organismo de control exacto y las multas varían según el Estado miembro. Consulta con tu propia federación de hostelería o de empresarios cómo lo ha aplicado tu país, especialmente en lo referente a la exención de microempresas.
La sorpresa está en lo que la ley llama exactamente «servicio digital». Puede que pienses: yo no vendo software, no soy una tienda online, esto no va conmigo. Pero la ley traza la línea en los «servicios de comercio electrónico» — una definición deliberadamente amplia: cuenta cualquier paso que lleve a cerrar una transacción con un consumidor. Una reserva que confirmas y cobras online, un pedido a través de una carta con código QR, una tarjeta regalo que un cliente compra en tu web — todo eso es comercio electrónico según esta ley, aunque a ti te parezca simplemente «mi sistema de reservas».
Siete cifras te dan lo esencial: cuándo entró en vigor la ley, qué cubre exactamente «servicio de comercio electrónico», quién está exento, qué significa técnicamente «accesible», cuántas probabilidades hay de que tu web ya falle hoy en algo, cuánto puede costar una infracción, y a cuántos clientes afecta esto directamente. Haz el test al final de este artículo en dos minutos y descubre dónde está hoy tu propia web.
Por qué esto merece tu atención ahora
La European Accessibility Act ya no es un borrador al que «ya llegarás algún día» — se convirtió en exigible en toda la UE el 28 de junio de 2025, lo que significa que cada Estado miembro la ha transpuesto ya a su propia legislación. Esa fecha queda, por tanto, más de un año atrás, no por delante.
Y la primera aplicación real está ocurriendo mientras lees esto: la autoridad francesa de consumo, la DGCCRF, envió en noviembre de 2025 requerimientos formales a Auchan, Carrefour, E.Leclerc y Picard, tras inspecciones que encontraron exactamente los mismos fallos que suele tener un formulario de reserva medio — navegación por teclado que no funciona, texto alternativo ausente, un proceso de pago imposible de completar con un lector de pantalla. Se esperan decisiones sobre sanciones en el segundo trimestre de 2026.
Esto te afecta directamente como propietario de un restaurante, hayas construido tú mismo tu web o uses un sistema de reservas ya hecho: la responsabilidad de lo que un cliente vive en TU página recae en ti como prestador del servicio, no solo en el proveedor del software que hay detrás.
Las 7 cifras
Desde la fecha en que entró en vigor la ley hasta el número de clientes a los que afecta directamente — en el orden en que las necesitas para valorar tu propia situación.
1. 28 de junio de 2025 — el plazo que ya pasó
La European Accessibility Act (Directiva (UE) 2019/882) entró en vigor como directiva en 2019, debía transponerse al derecho nacional antes del 28 de junio de 2022, y se volvió efectivamente exigible en cada Estado miembro desde el 28 de junio de 2025. Ya no queda ningún periodo transitorio por esperar — la obligación se aplica hoy, para cualquier servicio nuevo o modificado.
Para los servicios ya existentes antes de esa fecha, algunos Estados miembros previeron un periodo transitorio limitado para determinados contratos existentes y terminales de autoservicio — pero es una excepción acotada con su propia fecha de fin, no una exención general. Para una página de reservas o un botón de pedido que pongas en marcha o modifiques hoy, la obligación se aplica de inmediato.
2. «Servicios de comercio electrónico» — una definición más amplia de lo que crees
La ley enumera una serie de categorías de productos y sectores de servicios a los que se aplica — servicios bancarios, libros electrónicos, telefonía, transporte de viajeros — y entre ellos hay una categoría que afecta prácticamente a cualquier restaurante con página web: los servicios de comercio electrónico. La descripción oficial es deliberadamente amplia: abarca todos los pasos que llevan a la conclusión de un contrato con un consumidor a través de una web o app, no solo el paso final de pago.
En términos concretos, eso significa: una reserva online que confirmas y a la que quizá cobras una señal o una tarifa por no presentarse, un pedido hecho mediante un código QR en la mesa, una tarjeta regalo que un cliente compra en tu web — todo eso es comercio electrónico según esta ley. Una web puramente informativa, sin ninguna transacción online, queda en principio fuera de esto; en el momento en que aparece aunque sea un solo botón que lleva a un pago o a un acuerdo confirmado, la obligación de comercio electrónico entra en juego.
Cuatro pasos que recorre cada cliente, y el fallo que más aparece en cada uno de ellos.
Ninguno de estos cuatro puntos requiere una web nueva — son ajustes que puedes hacer con las herramientas que ya tienes.
3. Menos de 10 empleados y como máximo 2 millones de euros de facturación — quién obtiene una exención
Las microempresas — menos de 10 empleados Y una facturación anual o balance total de como máximo 2 millones de euros — están exentas de las obligaciones de servicio de la ley. Es un umbral que la mayoría de restaurantes independientes de un solo local cumple en principio, y es a la vez la cifra más importante de todo este artículo para quien solo quiere saber «¿esto me afecta a mí?».
Tres matices que marcan la diferencia. Uno: la exención cubre solo servicios, no ciertos productos que también regula la ley (los terminales de autoservicio, por ejemplo, siguen estando cubiertos). Dos: en cuanto creces por encima del umbral, la exención desaparece de inmediato — no hay periodo de gracia. Tres: es una autoevaluación, no una casilla automática — debes poder demostrar que estás por debajo si una autoridad de control te lo pregunta, y la carga de la prueba exacta varía según el Estado miembro.
4. Unos 50 criterios, 4 principios — qué significa técnicamente «accesible»
La propia ley no prescribe una lista técnica, sino que remite a la norma europea armonizada EN 301 549, que a su vez adopta las WCAG 2.1 nivel AA — el estándar internacional de accesibilidad digital. En el nivel AA (es decir, A más AA juntos), se trata de unos 50 criterios de éxito distintos, agrupados en cuatro principios: perceptible, operable, comprensible y robusto.
Para la web de un restaurante, eso se traduce en cosas muy concretas y reconocibles: texto alternativo en las fotos de los platos para que un lector de pantalla sepa qué hay en ellas, un formulario de reserva totalmente utilizable solo con el teclado, contraste de color suficiente entre texto y fondo, y subtítulos en un vídeo promocional. Más adelante en este artículo desglosamos los cuatro principios uno por uno, cada uno con un ejemplo tomado de un proceso de reserva real.
Perceptible, operable, comprensible, robusto — cada uno con un ejemplo de un proceso de reserva real.
Juntos suman unos 50 criterios en el nivel AA — estas son las cuatro grandes categorías en las que se agrupan.
5. 94,8 % — la probabilidad de que tu web ya falle en algo hoy
El WebAIM Million, la auditoría anual del millón de páginas de inicio más visitadas del mundo, encontró en su edición de 2025 al menos un error WCAG detectable automáticamente en el 94,8 % de esas páginas — una ligera mejora respecto al 95,9 % del año anterior, con una media de 51 errores por página. Esa cifra no es específica de las webs de restaurantes, pero no hay motivo para pensar que la hostelería lo haga mejor que la media de la web.
Los errores más frecuentes son sorprendentemente reconocibles en la web de un restaurante: contraste demasiado bajo entre texto y fondo, imágenes sin texto alternativo, campos de formulario sin etiqueta clara, y enlaces o botones que solo funcionan con el ratón. Ninguno de esos cuatro requiere reconstruir tu web — son exactamente los cuatro que comprueba por ti el test gratuito al final de este artículo.
6. 100.000 € a 1.260.000 € — lo que puede costar una infracción
Las multas por incumplimiento varían mucho según el Estado miembro, porque cada país tuvo que transponer la directiva a su propia legislación nacional. Alemania prevé multas de hasta 100.000 € por infracción, Francia trabaja con una escala de 5.000 € a 250.000 € más una penalización anual de 25.000 € por la falta de una declaración de accesibilidad obligatoria, y Hungría y España fijan en su legislación importes máximos de aproximadamente 1.260.000 € y 1.000.000 € respectivamente.
Importante para poner esto en perspectiva: hasta ahora no se ha impuesto ninguna multa efectiva bajo esta ley — los primeros expedientes, como el de las grandes superficies francesas, siguen en la fase de requerimiento y periodo de subsanación. Para un negocio cubierto por la exención de microempresas, además, el riesgo de multa suele ser bajo. Pero el rango muestra que los Estados miembros se toman esto en serio, y que la aplicación ha empezado ya de verdad.
7. 24 % — casi 90 millones de habitantes de la UE a los que esto afecta directamente
Según datos de Eurostat de 2024, el 24 % de la población de la UE de 16 años o más declara alguna forma de discapacidad — unos 90 millones de personas, aproximadamente uno de cada cuatro adultos. No se trata solo de usuarios de silla de ruedas: incluye igualmente baja visión, sordera o pérdida auditiva, discapacidades motrices que dificultan escribir o usar un ratón, y discapacidades cognitivas que hacen incomprensible un formulario poco claro.
La diferencia con una barrera física es que una barrera digital permanece invisible para ti. A un cliente que no puede subir tu escalera lo ves ahí de pie; un cliente cuyo lector de pantalla no puede leer tu formulario de reserva simplemente cierra la pestaña y reserva en el local de al lado — sin llamada, sin queja, sin que tú llegues nunca a saber que has perdido esa reserva.
Comprueba tu propia web — dos minutos
Las siete cifras de arriba te dicen qué exige la ley y a quién afecta. No te dicen dónde está hoy tu propia web — eso depende de tu tamaño y de seis cosas concretas y comprobables.
Introduce tu número de empleados y tu facturación anual para conocer tu estado legal, y marca lo que ya tienes resuelto hoy para tu puntuación de accesibilidad.
¿Estoy cubierto — y qué tan preparado estoy?
Tu tamaño determina tu estado legal. Seis casillas determinan tu puntuación.
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Esto es una autoevaluación, no un dictamen legal — la exención de microempresas no se aplica automáticamente y su aplicación exacta varía según el Estado miembro. La puntuación mide seis puntos frecuentes y comprobables, no una auditoría WCAG completa.
Esto es una autoevaluación rápida, no un sustituto de una auditoría WCAG real — esa comprueba con un lector de pantalla, navegación real por teclado y herramientas automatizadas contra los cerca de 50 criterios AA, no solo los seis de arriba.
Lo que sí hace el test: mostrarte en dos minutos si tu estado legal y tu situación práctica coinciden. Para la mayoría de negocios independientes, la respuesta honesta es «probablemente exento, con margen real de mejora» — y esa mejora es exactamente lo primero que nota un cliente con discapacidad.
Qué hacer con esto, esta semana
Ninguno de estos pasos requiere una web nueva — es un orden para empezar por lo que más rinde con menos esfuerzo.
Hoy
- Haz el test de arriba y anota tu puntuación y tu estado legal.
- Comprueba si tu sistema de reservas o tu creador de webs ya incluye funciones de accesibilidad — muchos sistemas ya hechos hacen ya parte del trabajo por ti.
- Añade texto alternativo a tus fotos más importantes: las fotos de los platos, las imágenes de ambiente en tu página de inicio.
Este mes
- Prueba tu formulario de reserva solo con el teclado — Tab, Intro, flechas — sin tocar el ratón, y arregla lo que no funcione.
- Sustituye una carta como imagen o PDF por una página de texto normal, o al menos añade también una versión en texto legible.
- Comprueba el contraste de color de tu texto y botones principales con un verificador de contraste gratuito online.
Antes de fin de año
- Publica una breve declaración de accesibilidad en tu web — qué tienes ya resuelto, qué viene después, y cómo puede un cliente reportar un problema.
- Pregunta a tu propia federación de hostelería o de empresarios si cumples exactamente la exención de microempresa, y qué cubre exactamente en tu país.
- Repite el test de arriba y compara tu puntuación con la de hoy.
En resumen
La European Accessibility Act ya no es un plan de futuro — se aplica desde el 28 de junio de 2025, y la primera aplicación real está en marcha. Afecta a toda web de restaurante con reserva, pedido o tarjeta regalo online, porque todo eso cuenta como «servicio de comercio electrónico» según la ley.
La mayoría de los restaurantes independientes de un solo local entran en la exención de microempresa — menos de 10 empleados, hasta 2 millones de euros de facturación —, pero eso es una autoevaluación para las obligaciones de servicio, no un permiso para no hacer nada: el 94,8 % de las webs del mundo falla hoy en al menos uno de los cerca de 50 criterios de accesibilidad, y nada indica que las webs de restaurantes lo hagan mejor.
Quien hace el test hoy y corrige los seis fallos más frecuentes lo hace sin reconstruir nada y sin gran coste — y llega de paso a los casi 90 millones de habitantes de la UE que quizá hoy ya se dan la vuelta sin que tú lo notes nunca.