Fjerkræleverandører Til Restauranter, I Hele EU

Hubers Landhendl er en østrigsk fjerkræproducent og -forarbejdningsvirksomhed med hovedkontor i Pfaffstätt, Oberösterreich, der styrer hele kæden fra eget rugeri over kontraktlandbrug til slagtning og distribution af kylling- (Landhendl) og kalkunprodukter (Landpute). Uafhængige medier beskriver virksomheden som Østrigs markedsleder inden for fjerkræ, med omkring 900 ansatte og cirka 400 kontraktlandmænd; den har været en del af den schweiziske Bell Food Group siden 2016.

Belgisk grossist af fjerkræ og vildt (kylling, herunder Bresse-kylling, and, kalkun, gås, vagtel, due, samt vildsvin, hjort, hare og fasan), der leverer til professionelle køkkener og horecavirksomheder landsdækkende med levering næste dag tirsdag til lørdag. Virksomheden oplyser, at den har samarbejdet med specialiserede vildtleverandører i over 30 år.

Gradus AD, grundlagt i 1992, er Bulgariens største fjerkræproducent og driver en lukket produktionskæde fra opdræt over slagtning til forarbejdning. Virksomheden leverer frisk og frossen kylling (hele fugle, filet, vinger) samt kyllingebaserede pølser/delikatesser til detail- og foodservice-/cateringkunder landsdækkende.

En cypriotisk fjerkræ- og æggeproducent, der driver virksomhed under navnet Agroktima Frangou, grundlagt i 1997 som N.C. Farm (Koutrafas) Ltd i Koutrafas i Nicosia-distriktet. Virksomhedens egen hjemmeside oplyser, at den producerer fritgående og skrabeæg og fritgående kyllinger (herunder mærkerne 'Zenovia' og 'Peteinari'), som sælges landsdækkende gennem supermarkeder, frugtbutikker, slagtere og bagerier, og leverer også private label-fjerkræ- og æggeprodukter til store supermarkedskæder.

DZ Klatovy er den næststørste kyllingekødforarbejder i Tjekkiet og driver et fjerkræanlæg opført i 1966, der i dag forarbejder omkring 2.000 tons kyllingekød og 650 tons kødprodukter månedligt, udelukkende fra lukkede tjekkiske landbrug. Virksomheden producerer fersk/kølet kylling, fjerkræpølser og halvfabrikata, der distribueres til detail-, engros- og gastronomi-/restaurantkanaler, og driver sin egen Slávie-kantine i Klatovy med eget kød.

Foodservice-afdeling af PHW-koncernens Wiesenhof-mærke, Tysklands førende fjerkræmærke. Virksomheden leverer kylling, kalkun, and og vegetariske fjerkrælignende specialiteter og snacks specifikt til kædegastronomi, leveringsgrossister og cash-and-carry-operatører, med en forhandlersøgning, der dækker hele Tyskland.

Gråsten Fjerkræ er en familieejet dansk fjerkræproducent, grundlagt i 1987 og med base i Kværs ved Gråsten i Sønderjylland, der opdrætter økologiske, dyrevelfærds- og gourmetkyllinger samt økologisk lam. Virksomheden sælger engros til forhandlere, grossister og andre erhvervskunder, ud over slutforbrugere gennem sin egen gårdbutik.

Maag Horeca OÜ er foodservice-distributionsenheden i den estiske koncern Maag Grupp, der leverer fjerkræ (herunder koncernens eget mærke Rannamõisa kylling og kalkun), svinekød, oksekød, vildt, forarbejdet kød, fisk, mejeri, ost og grøntsager til hotel-, restaurant- og cateringvirksomheder. Virksomheden driver kølelagre i Tallinn og Tartu.

Uvesa er en af Spaniens største fjerkræproducenter, der leverer friske, frosne og forarbejdede kyllingeprodukter, herunder en dedikeret 'Foodservice Congelado' (frosset foodservice) -linje rettet mod restauranter og hotelbranchen. Virksomheden oplyser, at den har opereret i over 60 år og driver virksomhed landsdækkende i Spanien.

HKFoods producerer Kariniemen-mærket, Finlands førende fjerkræmærke, med finsk kontraktopdrættede slagtekyllinger. Virksomheden leverer til detail-, foodservice-/restaurant-, industri- og eksportkunder landsdækkende fra produktionsenheder i Vantaa, Mikkeli, Forssa, Outokumpu, Rauma og Eura.

LDC leverer fjerkræ (kylling, kalkun, and, perlehøne, kanin) i friske og frosne formater til foodservice-professionelle — storkøkkener, kommercielle restauranter, gourmetetablissementer, snacking og bageri-/konditori — under foodservice-mærker som Le Gaulois Professionnel, Maître Coq Pro og Poule et Toque. Virksomhedens forarbejdningsanlæg ligger i franske fjerkræproduktionsområder.

En vertikalt integreret fjerkræproducent, der leverer frisk og frossen kylling (hel og delt), økologisk og fritgående fjerkræ, æg, pålæg og færdigtilberedte fjerkræprodukter. Virksomheden er det største andelsselskab for fjerkræ på første niveau i Grækenland og distribuerer gennem 18 filialer/distributionscentre til omkring 7.000 salgssteder i hele Grækenland, herunder detail- og foodservice-kanaler.

Kroatiens førende fjerkræproducent, en del af Vindija-koncernen, der driver en integreret kæde fra egne forældrefarme og foderfabrik over forarbejdning til et kontrolleret koldkædedistributionsnetværk under mærket Cekin-kylling, og leverer til detail- og foodservice-kanaler landsdækkende.

Fjerkræfokuseret fødevaregrossist, der leverer frisk kylling, kalkun, and og gås udelukkende indkøbt fra ungarske slagterier, og betjener gastronomi-, institutionscatering- og detailkunder fra distributionscentre i Debrecen, Nyíregyháza, Miskolc-området (Mályi) og Szeged.

Manor Farm, der driver virksomhed som Carton Bros, er en af Irlands største fjerkræproducenter og leverer irsk kylling til både detail- og restaurant-/foodservice-sektoren gennem en dedikeret Foodservice-afdeling. Virksomheden samarbejder med over 170 kontraktfjerkrælandmænd koncentreret i grevskaberne Cavan, Monaghan, Meath, Louth, Limerick og Waterford. Virksomheden sporer sin historie tilbage til 1775 som Carton Bros og begyndte kyllingeproduktion i 1956.

Amadori er en italiensk fjerkræproducent specialiseret i kylling og kalkun, der driver en integreret forsyningskæde fra foder og opdræt over forarbejdning til distribution. Virksomhedens sortiment omfatter friske, forarbejdede og frosne fjerkræprodukter, æg og plantebaserede alternativer, solgt i hele Italien.

AB Vilniaus paukštynas er Litauens største kyllingeproducent, vertikalt integreret fra opdræt og foder over forarbejdning, der leverer produkter fra fersk kyllingekød til klar-til-spisning-produkter. Virksomheden leverer til detail-, HoReCa- og fødevareindustrikunder, er en godkendt leverandør til KFC-restauranter, og eksporterer omkring halvdelen af sin produktion til mere end 50 lande.

Fødevaregrossist grundlagt i 1998 i Bascharage, der leverer til supermarkeder, restauranter og konditorier i hele Luxembourg. Sortimentet spænder fra frisk, frossen og røget fisk, kød og fjerkræ, frugt og grønt, mejeriprodukter, tørvarer og krydderier til portugisiske specialiteter, der leveres med egen flåde af 8 multitemperaturbiler sammen med en professionel/detail cash-and-carry-butik.

Balticovo beskriver sig selv som den største æg- og ægproduktproducent i Nordeuropa, med en produktion på over en milliard æg om året samt ægprodukter, is og æggepasta fra fem letiske anlæg (Iecava, Bēne, Madona, Daugavpils og Jelgava). Virksomheden leverer til både detailkæder og HoReCa-/foodservice-sektoren samt fødevareproducenter, og har drevet virksomhed siden 1972.

Ballut Farm er en æg- og fjerkræproducent med base i Mġarr, Malta, der leverer friske æg, flydende pasteuriserede ægprodukter og fjerkræ, leveret inden for 24 timer efter æglægning. Virksomhedens egen hjemmeside oplyser, at den leverer til markeder, hoteller og restauranter i hele Malta, og har drevet virksomhed under familien Zarb i over 55 år.

Storteboom er en nederlandsk fjerkræforarbejdningsvirksomhed med mere end 100 års historie, der producerer friske, frosne og forkogte kyllingeprodukter. Virksomheden leverer til både foodservice- og detailkunder under flere mærker (herunder Mevsim, Barnfield, Meister Jan og Four Feathers Farm) og driver virksomhed i Nederlandene og andre europæiske lande.

Vertikalt integreret kalkunproducent (egne forældrefarme, foderproduktion og forarbejdning), der fremstiller friske kalkunudskæringer og forarbejdede produkter som pølser, postejer og færdigretter. Virksomhedens egen hjemmeside lister en dedikeret "Foodservice"-samarbejdskanal i sin hovednavigation ved siden af landsdækkende detaildistribution.

Producent og distributør af fjerkrækød, en del af Grupo Valouro, med base i Ramalhal (Torres Vedras). Leverer kylling, kalkun, and, perlehøne og forarbejdede fjerkræprodukter (pølser, spyd) på landsplan og har certificeringerne IFS Food 7.0, ISO 9001:2015, Halal og dyrevelfærdsmærket Welfair.

Transavia er en vertikalt integreret rumænsk fjerkræproducent, der opdrætter, forarbejder og pakker friske og frosne kyllingeprodukter under mærker som Fragedo, Papane, Bravis og Cumsecade. Virksomheden driver egne opdræts-, rugnings-, kornavls- og forarbejdningsfaciliteter i 9 rumænske amter (over 2.300 ansatte), distribuerer indenlandsk og eksporterer til omkring 30 lande.

Svensk kyllingeproducent, der forarbejder og leverer friske kyllingeudskæringer, klar-til-spisning og specialiserede fjerkræprodukter, solgt gennem både detail- og en dedikeret foodservice-kanal. Ejet af Scandi Standard og med hovedkontor i Stockholm.

Perutnina Ptuj er en slovensk fjerkræproducent og -forarbejdningsvirksomhed med base i Ptuj, der sælger kylling- og kalkunkød og tilberedte produkter under mærker som 'Perfect'. Virksomhedens 'Perfect Professional'-linje markedsføres udtrykkeligt til hoteller og restauranter som klar-til-opvarmning-buffetløsninger, som virksomheden oplyser bruges i en stor andel af hotelbuffeter i selvbetjening på dens marked.

HYZA er en slovakisk fjerkræproducent med base i Topoľčany, der driver egen foderproduktion, rugerier, gårde og forarbejdningsanlæg for at levere friske, frosne og forarbejdede kyllingeprodukter (udskæringer, skinker, pølser, postejer). Virksomheden sælger gennem egne detail- og grillkyllingebutikker samt til B2B- og foodservice-operatører, og er medlem af AGROFERT-koncernen.