Dodavatelé Drůbeže Pro Restaurace, V Celé EU

Hubers Landhendl je rakouský producent a zpracovatel drůbeže se sídlem v Pfaffstättenu v Horním Rakousku, který kontroluje celý řetězec od vlastní líhně přes smluvní farmy až po porážku a distribuci kuřecích (Landhendl) a krůtích (Landpute) produktů. Nezávislé zdroje jej popisují jako lídra rakouského trhu s drůbeží, s přibližně 900 zaměstnanci a asi 400 smluvními chovateli; od roku 2016 je součástí švýcarské skupiny Bell Food Group.

Belgický velkoobchodní dodavatel drůbeže a zvěřiny (kuře včetně plemene Bresse, kachna, krůta, husa, křepelka, holub, dále divoké prase, jelen, zajíc a bažant) zásobující profesionální kuchyně a horeca podniky po celé zemi s dodáním následující den od úterý do soboty. Firma uvádí, že se specializovanými dodavateli zvěřiny spolupracuje již více než 30 let.

Gradus AD, založená v roce 1992, je největším bulharským producentem drůbeže s uzavřeným výrobním cyklem od chovu přes porážku až po zpracování. Dodává čerstvé a mražené kuřecí maso (celá kuřata, filety, křídla) a kuřecí uzeniny/lahůdky maloobchodním i gastronomickým a cateringovým zákazníkům po celé zemi.

Kyperský producent drůbeže a vajec vystupující pod jménem Agroktima Frangou, založený v roce 1997 jako N.C. Farm (Koutrafas) Ltd v Koutrafas v okrese Nikósie. Podle vlastního webu produkuje vejce z volného chovu i podestýlkového chovu a kuřata z volného chovu (včetně značek 'Zenovia' a 'Peteinari'), prodávaná po celé zemi přes supermarkety, ovocnářství, řeznictví a pekárny, a dodává rovněž privátní drůbeží a vaječné výrobky velkým supermarketovým řetězcům.

DZ Klatovy je druhý největší zpracovatel kuřecího masa v České republice, provozující drůbežářský závod postavený v roce 1966, který dnes zpracovává zhruba 2 000 tun kuřecího masa a 650 tun masných výrobků měsíčně, pořizovaných výhradně z uzavřených českých farem. Vyrábí čerstvé/chlazené kuřecí maso, drůbeží uzeniny a polotovary distribuované do maloobchodu, velkoobchodu i gastronomicko-restauračního kanálu, a provozuje vlastní jídelnu Slávie v Klatovech, používající vlastní maso.

Gastronomická divize značky Wiesenhof skupiny PHW, přední německé drůbežářské značky. Dodává kuřecí, krůtí, kachní maso a vegetariánské speciality a svačiny ve stylu drůbeže konkrétně systémové gastronomii, velkoobchodním rozvozcům a cash-and-carry provozovatelům, s vyhledávačem prodejců pokrývajícím celé Německo.

Gråsten Fjerkræ je rodinný dánský producent drůbeže, založený v roce 1987 se sídlem v Kværs u Gråstenu v Jižním Jutsku, který chová biologicky a v podmínkách welfare gurmánská kuřata a rovněž bio jehněčí. Prodává velkoobchodně dealerům, velkoobchodníkům a dalším firemním zákazníkům, kromě prodeje koncovým spotřebitelům přes vlastní farmářský obchod.

Maag Horeca OÜ je gastronomická distribuční jednotka estonské skupiny Maag Grupp, dodávající drůbež (včetně vlastní skupinové značky kuřecího a krůtího masa Rannamõisa), vepřové, hovězí maso, zvěřinu, masné výrobky, ryby, mléčné výrobky, sýry a produkty pro hotelové, restaurační a cateringové podniky. Provozuje chladírenské sklady v Tallinnu a Tartu.

Uvesa je jedním z hlavních španělských producentů drůbeže, dodávající čerstvé, mražené a zpracované kuřecí výrobky, včetně vyhrazené řady 'Foodservice Congelado' (mražená gastronomie) zaměřené na restaurace a hotelové podniky. Firma uvádí, že působí více než 60 let a provozuje činnost celostátně ve Španělsku.

HKFoods vyrábí značku Kariniemen, vedoucí finskou drůbeží značku, s využitím finských smluvně chovaných brojlerů. Dodává maloobchodním, gastronomickým/restauračním, průmyslovým a exportním zákazníkům po celé zemi z výrobních jednotek ve Vantaa, Mikkeli, Forsse, Outokumpu, Raumě a Euře.

LDC dodává drůbež (kuře, krůtu, kachnu, perličku, králíka) v čerstvé i mražené formě gastronomickým profesionálům — hromadnému stravování, komerčním restauracím, gurmánským podnikům, snackingu a pekárensko-cukrářskému sektoru — pod gastronomickými značkami včetně Le Gaulois Professionnel, Maître Coq Pro a Poule et Toque. Její zpracovatelské závody se nacházejí v oblastech francouzské drůbežářské výroby.

Vertikálně integrovaný producent drůbeže dodávající čerstvé a mražené kuřecí maso (celé i porcované), bio a volně chovanou drůbež, vejce, uzeniny a hotové drůbeží pokrmy. Je největším prvostupňovým drůbežářským družstvem v Řecku, distribuujícím přes 18 poboček/distribučních center do zhruba 7 000 prodejních míst po celém Řecku, včetně maloobchodních i gastronomických kanálů.

Vedoucí chorvatský producent drůbeže, součást skupiny Vindija, provozující integrovaný řetězec od vlastních rodičovských farem a mlýnice krmiv přes zpracování až po řízenou chladicí distribuční síť pod značkou kuřete Cekin, zásobující maloobchodní i gastronomické kanály po celé zemi.

Velkoobchodní dodavatel potravin zaměřený na drůbež, dodávající čerstvé kuřecí, krůtí, kachní a husí maso pocházející výhradně z maďarských jatek, obsluhující gastronomii, institucionální stravování a maloobchodní zákazníky z distribučních center v Debrecíně, Nyíregyháze, oblasti Miškolce (Mályi) a v Segedíně.

Manor Farm, vystupující jako Carton Bros, je jedním z největších irských producentů drůbeže, dodávajícím irské kuře jak maloobchodu, tak restauračnímu/gastronomickému sektoru prostřednictvím samostatné divize Foodservice. Spolupracuje s více než 170 smluvními drůbežářskými farmáři soustředěnými v hrabstvích Cavan, Monaghan, Meath, Louth, Limerick a Waterford. Historii firmy lze vysledovat do roku 1775 jako Carton Bros a výroba kuřat začala v roce 1956.

Amadori je italský producent drůbeže specializující se na kuřecí a krůtí maso, provozující integrovaný dodavatelský řetězec od krmiva a chovu přes zpracování až po distribuci. Jeho sortiment pokrývá čerstvé, zpracované a mražené drůbeží výrobky, vejce a rostlinné alternativy, prodávané po celé Itálii.

AB Vilniaus paukštynas je největším litevským producentem kuřecího masa, vertikálně integrovaným od chovu a krmiva přes zpracování, dodávajícím produkty od čerstvého kuřecího masa po hotová jídla k jídlu. Zásobuje zákazníky z maloobchodu, HoReCa a potravinářského průmyslu, je schváleným dodavatelem restaurací KFC a vyváží zhruba polovinu produkce do více než 50 zemí.

Velkoobchod s potravinami založený v roce 1998 v Bascharage, zásobující supermarkety, restaurace a cukrárny po celém Lucembursku. Sortiment zahrnuje čerstvé, mražené a uzené ryby, maso a drůbež, čerstvé produkty, mléčné výrobky, sypké zboží, koření a portugalské speciality, dodávané vlastní flotilou 8 vícetepelných vozidel, spolu s profesionálně-maloobchodní prodejnou cash-and-carry.

Balticovo se prezentuje jako největší producent vajec a vaječných produktů v severní Evropě, vyrábějící více než miliardu vajec ročně plus vaječné produkty, zmrzlinu a vaječné těstoviny z pěti lotyšských lokalit (Iecava, Bēne, Madona, Daugavpils a Jelgava). Zásobuje maloobchodní řetězce i sektor HoReCa/gastronomie stejně jako potravinářské výrobce a působí od roku 1972.

Ballut Farm je producent vajec a drůbeže se sídlem v Mġarr na Maltě, dodávající čerstvá vejce, tekuté pasterizované vaječné produkty a drůbež, doručované do 24 hodin od snesení. Vlastní web uvádí, že zásobuje trhy, hotely a restaurace po celé Maltě a firma je pod vedením rodiny Zarb více než 55 let.

Storteboom je nizozemská firma zpracovávající drůbež s více než stoletou historií, vyrábějící čerstvé, mražené a předvařené kuřecí výrobky. Zásobuje jak gastronomické, tak maloobchodní zákazníky pod několika značkami (včetně Mevsim, Barnfield, Meister Jan a Four Feathers Farm) a působí v Nizozemsku i dalších evropských zemích.

Vertikálně integrovaný producent krůtího masa (vlastní rodičovské farmy, výroba krmiv a zpracování) vyrábějící čerstvé krůtí porce a zpracované produkty jako uzeniny, paštiky a hotová jídla. Vlastní web uvádí vyhrazený spolupracující kanál "Foodservice" ve své hlavní navigaci vedle celostátní maloobchodní distribuce.

Výrobce a distributor drůbežího masa, součást skupiny Grupo Valouro, se sídlem v Ramalhalu (Torres Vedras). Dodává kuřecí, krůtí, kachní a perličkové maso a zpracované drůbeží výrobky (klobásy, špízy) po celé zemi, s certifikacemi IFS Food 7.0, ISO 9001:2015, Halal a Welfair v oblasti dobrých životních podmínek zvířat.

Transavia je vertikálně integrovaný rumunský producent drůbeže, který chová, zpracovává a balí čerstvé a mražené kuřecí výrobky pod značkami včetně Fragedo, Papane, Bravis a Cumsecade. Provozuje vlastní chov, líheň, pěstování obilí a zpracovatelské provozy v 9 rumunských krajích (přes 2 300 zaměstnanců), distribuuje na domácím trhu a vyváží do zhruba 30 zemí.

Švédský producent kuřecího masa zpracovávající a dodávající čerstvé kuřecí porce, hotové k jídlu i speciální drůbeží produkty, prodávané jak maloobchodně, tak vyhrazeným gastronomickým kanálem. Vlastněná skupinou Scandi Standard se sídlem ve Stockholmu.

Perutnina Ptuj je slovinský producent a zpracovatel drůbeže se sídlem v Ptuji, prodávající kuřecí a krůtí maso a hotové výrobky pod značkami včetně 'Perfect'. Jeho řada 'Perfect Professional' je marketována výslovně hotelům a restauracím jako řešení bufetů připravená k ohřevu, o kterých firma uvádí, že se používají ve velké části bufetů se samoobsluhou v hotelích na jejím trhu.

HYZA je slovenský producent drůbeže se sídlem v Topoľčanech, provozující vlastní výrobu krmiv, líhně, farmy a zpracovatelská zařízení pro dodávky čerstvých, mražených a zpracovaných kuřecích výrobků (porce, šunky, uzeniny, paštiky). Prodává přes vlastní maloobchod a obchody s grilovaným kuřetem i firemním a gastronomickým odběratelům a je členem skupiny AGROFERT.