HappyChef Daily · Nuacht bialann an lae
Bean ón Spidéal i gceannas ar lucht bialann na hÉireann
- Éire
Go hachomair
- Is í Eimear Killian ó Bhuilín Blasta sa Spidéal uachtarán nua Chumann Bialann na hÉireann.
- Beidh an chéad Fhéile Bhia Chois Fharraige ar siúl ón 23 go dtí an 26 Deireadh Fómhair.
- Bhí thart ar 500 cruinniú ag Turasóireacht Éireann le lucht taistil na hIodáile i Rimini.
- Tá beagnach €1 milliún á chaitheamh ag Bord Bia ar mhairteoil a chur chun cinn thar lear.
- Beidh taispeántas ealaíne in Óstán Tulfarris i gCill Mhantáin i mí na Samhna.
Lá maith d'iarthar na tíre a bhí ann inniu. Tá bean ghnó ón Spidéal anois ag labhairt thar ceann 2,500 gnó bia, agus tá a baile féin ag ullmhú don chéad fhéile bhia.
Taobh amuigh de Chonamara, bhí lucht na turasóireachta agus lucht na mairteola gnóthach thar lear.
Úinéir caifé as Conamara tofa mar uachtarán
Tá Eimear Killian, a bhfuil Builín Blasta sa Spidéal aici, tofa mar uachtarán ar Chumann Bialann na hÉireann. Is í an chéad uachtarán as Gaillimh agus as an nGaeltacht.
Tagann sí i gcomharbacht ar Sheán Collender, a d'oibrigh ar an ráta CBL 9% a thabhairt ar ais do ghnóthaí bia. Tá thart ar 2,500 ball ag an gcumann.
Ag an dinnéar céanna, bhronn an cumann Gradam Mike Butt 2026 ar an Aire Peter Burke. D'oscail Mike Butt an chéad bhialann Indiach in Éirinn, an Golden Orient, sa bhliain 1956.
Foinsí: Hospitality Ireland
Deireadh seachtaine bia ar an gcósta i gConamara
Beidh an chéad Fhéile Bhia Chois Fharraige ar siúl ó Aoine an 23 go Luan an 26 Deireadh Fómhair. Tá Sáile, Café Pota agus Builín Blasta i measc na ndaoine atá á heagrú.
Beidh margadh, ceardlanna faoi fheamainn agus bia fiáin, turas bus ó Ghaillimh le blaiseadh bia, agus féasta trí chúrsa oíche Dhomhnaigh. Tá roinnt ócáidí díolta amach cheana.
Foinsí: Tuairisc.ie
Cruinnithe le lucht taistil na hIodáile
Thug Turasóireacht Éireann aon chomhlacht déag go TTG Travel Experience i Rimini, seó mór trádála san Iodáil. Bhí thart ar 500 cruinniú ar an seastán.
Briseadh cathrach i mBaile Átha Cliath, Corcaigh, Gaillimh agus Béal Feirste a bhí á dtairiscint, agus Oíche Shamhna freisin. Tá an sprioc ar chláir taistil 2027.
Foinsí: Hotel & Restaurant Times
Mairteoil na hÉireann á cur chun cinn thar lear
Tá Bord Bia ag caitheamh beagnach €1 milliún ar fheachtais mhairteola sa Ríocht Aontaithe, sa Bheilg, san Iodáil agus san Ísiltír an fómhar seo.
Ag aonach bia SIAL i bPáras, tá 14 chomhlacht Éireannach ar an seastán. Buailfidh feirmeoirí freisin le cócairí Francacha a mholann mairteoil na hÉireann.
Foinsí: Hospitality Ireland
Ealaín ar na ballaí in óstán i gCill Mhantáin
Beidh saothar triúr ealaíontóirí ar taispeáint in Óstán Tulfarris, gar do Bhaile Coimin, ón 14 go dtí an 29 Samhain. Is iad Eamonn Ceannt, Martin Mooney agus John Morris na healaíontóirí.
Is bealach é a leithéid d'ócáid le daoine nua a mhealladh isteach san óstán i séasúr ciúin.
Foinsí: Hospitality Ireland
Cad a chiallaíonn sé seo do do bhialann?
D'úinéirí beaga, is dea-scéal é go bhfuil duine a ritheann caifé beag sa Ghaeltacht i gceannas ar an gcumann. B'fhéidir go gcloisfear guth na ngnóthaí tuaithe níos láidre dá bharr.
Foinsí
Tugann an t-eagrán seo achoimre ar na hailt thíos. Léigh iad le haghaidh na sonraí go léir.