HappyChef Daily · Știrile zilei din restaurante
Radisson Blu vine la Felix și 32 de localuri din Sibiu fac oferte
- România
Pe scurt
- Lotus Therm din Băile Felix devine Radisson Blu în trimestrul doi din 2027, după lucrări de peste 17 milioane de euro.
- La Sibiu, 32 de restaurante oferă două feluri la 50 de lei între 2 și 8 noiembrie.
- Festivalul Taste of Transylvania ajunge pentru prima dată la București, între 16 și 18 octombrie.
- Două reprezentante FIHR intră în structurile de conducere ale HOTREC.
- Ministrul Economiei vrea un bonus pentru turismul care aduce străini în țară.
O zi cu vești bune pentru ospitalitate. Un resort din Bihor intră într-o rețea internațională, iar restaurantele din Sibiu se unesc pentru o săptămână cu prețuri mici.
La București vine un festival mare de mâncare, iar hotelierii români primesc un cuvânt de spus la nivel european.
Un resort termal din Băile Felix trece la un brand internațional
Compania Winners First a semnat un acord cu Radisson. Lotus Therm Resort & Spa din Băile Felix va funcționa ca Radisson Blu, primul resort termal al mărcii în România.
Relansarea e așteptată la începutul trimestrului doi din 2027. Renovarea costă peste 17 milioane de euro și se face pe etape, așa că hotelul rămâne deschis.
Resortul vrea să atragă și turiști de lux, și firme care caută loc pentru evenimente. În 2027 urmează și renovarea zonei de spa.
Surse: Horeca.ro
32 de restaurante din Sibiu, două feluri pentru 50 de lei
Patronatul HoReCa Sibiu repetă campania de săptămână gastronomică, între 2 și 8 noiembrie. Participă 32 de restaurante, față de 26 la prima ediție.
Fiecare local pune la ofertă preparate din meniul său: două feluri pentru 50 de lei. În martie, prima ediție a vândut peste 6.000 de meniuri în șapte zile.
Surse: Horeca.ro
Festival culinar transilvănean, pentru prima dată în Capitală
A zecea ediție Taste of Transylvania are loc între 16 și 18 octombrie la Muzeul Satului din București. Este prima ediție ținută în Capitală.
Vin 36 de restaurante, branduri de băuturi și concepte culinare, printre ele două restaurante cu stele Michelin. Organizatorii așteaptă între 8.000 și 10.000 de vizitatori.
Printre bucătarii prezenți sunt Alex Petricean, Mihai Toader și Adi Hădean. Harghita va fi Regiune Gastronomică Europeană în 2027.
Surse: Jurnalul de Afaceri
Hotelierii români intră în comitetul executiv european
Simona Constantinescu, președinta FIHR, a fost aleasă în Comitetul Executiv HOTREC pentru 2027–2028. Laura Elly Naghi, directoarea executivă FIHR, intră în comitetul pentru dialog social.
Votul a avut loc la adunarea generală HOTREC de la Vilnius. România e singura țară din Europa Centrală și de Est prezentă în ambele structuri.
Pe agenda HOTREC sunt distribuția digitală corectă, reguli mai simple, accesul la personal și formarea profesională.
Surse: Horeca.ro
Ministrul vrea un bonus pentru turiștii străini
Ministrul Economiei, Irineu Darău, a spus ce a făcut pentru turism în nouă luni. A pornit o schemă de finanțare pentru balneologie, cu 8 milioane de lei pentru 8 proiecte.
Ca planuri, vrea un bonus pentru agențiile și companiile aeriene care aduc turiști străini. Vrea și contracte de muncă mai flexibile, ca firmele să se adapteze în afara sezonului.
Ministrul a recunoscut că bugetele pentru investiții sunt mai mici decât înainte. Antreprenorii se plâng de venituri în scădere și de mai puține decontări din vouchere.
Surse: DCNews
Ce înseamnă asta pentru restaurantul tău?
Campania din Sibiu arată că o ofertă comună, la preț clar, aduce lume în restaurante într-o perioadă mai liniștită. Merită să vorbești cu vecinii tăi din oraș despre ceva asemănător.
Dacă lucrezi cu sezonieri, urmărește discuția despre contractele flexibile. Poate schimba felul în care îți organizezi echipa iarna.
Surse
Această ediție rezumă articolele de mai jos. Citește-le pentru toate detaliile.