Rahandus

Restorani Ühisrahastus: 4 Numbrit, Mis Otsustavad Sinu Eesmärgi

Sa ei küsi laenu, sa müüd ette. Ja ELi reegel, mida kõik guugeldavad, ei kehti peaaegu kunagi kampaaniale, mida sa tegelikult alustad.

Selles artiklis
  1. 4 numbrit iga kampaania taga
  2. Arvuta oma kampaania läbi
  3. Mida sellega teed enne, ajal ja pärast kampaaniat
  4. Ühisrahastus On Eelmüük, Mitte Imerohi

Ühisrahastuskampaania sinu restorani jaoks ei ole laen ega investeering — see on eelmüük. Ja ELi reegel, mida kõik seda sõna kuuldes guugeldavad, ei reguleeri peaaegu kunagi kampaaniat, mida sa tegelikult alustama hakkad.

Baar Gentis, bistroo Lyonis: peaaegu iga kuu ilmub toitlustuskampaania, mis oma eesmärgi saavutab, ja lähenemine tundub alati erinev — hea video, tugev lugu, nutikas preemia. See, millest harva räägitakse, on need neli numbrit, mis tegelikult otsustavad, kas kampaania õnnestub, ükskõik kui hea video on.

See ei ole samm-sammult juhend kampaania ülespanemiseks — seda katab juba Kickstarteri enda abikeskus ja tosin turundusblogi. Need on need neli numbrit, mis eristavad eesmärgi saavutavat kampaaniat ühest, mis kogub täpselt 0 € — koos allikatega.

All sisestad oma eesmärgi, keskmise panuse ja preemia hinna kalkulaatorisse. Näed, mitut toetajat sul veel vaja on, kus su hoog seisab ja mis sulle tegelikult toetaja kohta alles jääb, kui preemia on üle antud.

Kõik arvutatakse su enda brauseris: midagi ei saadeta kuhugi ja midagi ei salvestata.

Lõplik juhend Restorani Rahandus: 6 Numbrit, Mis Otsustavad Sinu Kasumi Toorainekulust rahastamisviisini: kõik, mis otsustab su kasumi, ühes juhendis. Ava juhend

4 numbrit iga kampaania taga

Need tulevad järjekorras, milles nad su kampaaniat mõjutavad: kõigepealt see, mida otsustab su enda võrgustik, siis see, mida otsustab platvorm, seejärel see, mida seadus reguleerib ja mida mitte, ja lõpuks see, kui palju üks preemia sulle tegelikult maksma läheb.

1. 20% Esimese 48 Tunni Jooksul ≈ 80% Õnnestumise Tõenäosus

Iga ühisrahastuskampaania käivitatakse tegelikult kaks korda: üks kord su enda võrgustikule ja alles pärast seda võõrastele, kes su avaliku lehe leiavad. See esimene käivitus otsustab peaaegu kõik. Kickstarteri enda platvormi andmed näitavad, et see, kui suur osa su eesmärgist tuleb sisse esimese 48 tunni jooksul, ennustab peaaegu lineaarselt, kas sa lõpuks õnnestud.

5% juures 48 tunni jooksul ei ole õnnestumise tõenäosus palju parem kui mündivise: umbes 50%. 20% juures hüppab see umbes 80%-ni. 30% juures oled sa juba 90% juures. Ethan Mollicki uuring ühisrahastuse dünaamikast näitab sama suunda: mida suurem ja kiirem on asutaja ümber olev võrgustik, seda ennustatavam on ülejäänud kampaania.

Mida see praktikas restorani jaoks tähendab: su püsikliendid, pere ja su enda sotsiaalne võrgustik otsustavad suurema osa su kampaaniast enne, kui see üldse avalikuks saab. Head fotod, videosõnum ja hiljem tulev meediakajastus lükkavad juba hästi toimivat kampaaniat edasi — need ei päästa üht, mis on teisel päeval ikka veel 2% juures.

Kuidas kampaania otsustatakse juba 2. päeval

Su eesmärgi osakaal, mis on lubatud esimese 48 tunni jooksul, ennustab peaaegu kõike, mis edasi juhtub.

~50% 5% 48h jooksul Mündivise
~80% 20% 48h jooksul Kindel edumaa
~90% 30% 48h jooksul Peaaegu kindel

1567 tegeliku toitlustuskampaania kuju Kickstarteril:

23% 44% 33%
Kogub täpselt 0 € Ei täida eesmärki Täidab eesmärgi

Numbrid Kickstarteri enda platvormi andmetest, mida kinnitab Ethan Mollicki uuring võrgustiku suurusest ja varastest panustest. Enamik toitlustuskampaaniaid on juba nende esimese kahe päeva jooksul otsustatud, inimeste poolt, keda asutaja juba isiklikult tunneb.

2. 32,65% Õnnestub, 23% Kogub Täpselt 0 € — Sest See On Kõik Või Mitte Midagi

Uuring 1567 toitlustuskampaania kohta Kickstarteril näitab keskmiseks õnnestumismääraks 32,65%. Juba see number ütleb midagi: peaaegu kaks kolmandikku ei saavuta oma eesmärki. Kuid selle taga olev jaotus õpetab rohkem kui keskmine.

Neist 1567 kampaaniast kogus 360 — peaaegu 23% — täpselt 0 €. Mitte 10%, mitte 40%: null. See juhtub seetõttu, et preemiapõhised platvormid nagu Kickstarter ja Indiegogo oma klassikalises vormis töötavad põhimõttel kõik-või-mitte-midagi. Kui sa eesmärki ei täida, saab iga toetaja täieliku tagasimakse ja sulle ei jää midagi, isegi kui olid 90% juures.

See muudab, mida "peaaegu õnnestus" tähendab. Kampaania, mis on 80% oma eesmärgist, ei ole kogunud 80% rahast — ta pole kogunud midagi. Sea oma eesmärk selle järgi, mida su enda võrgustik realistlikult kanda suudab, pluss varu võõrastele, mitte selle järgi, mida sooviksid ehitada, kui kõik läheks täiuslikult.

3. 5 000 000 € Ei Ole Sinu Lagi — Sest Sa Ei Tee Investeerimispõhist Ühisrahastust

Otsi "ELi ühisrahastuse reeglid" ja jõuad peaaegu alati ECSPR-ini, koos selle viie miljoni euro laega ja kohustusliku investordokumendiga. Pole ime, et järeldus on kas "see ei puuduta mind" või "pean läbi käima virna paberimajandust".

Esimene on õige, aga vale põhjusega. ECSPR reguleerib investeerimispõhist ühisrahastust: osalusi su ettevõttes või laenu, mida maksad investoritele tagasi. Peaaegu iga toitlustuskampaania on midagi muud: preemiapõhine. Toetaja ei osta osalust — ta maksab ette millegi eest, mille ta hiljem tuleb sööma või kätte saama.

See paneb su kampaania su tavalise riikliku tarbijaõiguse alla — kaugmüügi reeglid, taganemisõigus, selge teave —, mitte Euroopa investeerimismääruse alla. Kui ehitad selle asemel mudeli osaluste või kasumijaotusega, muutub see kohe: siis küsi kindlasti õigusnõu, sest siis kehtib sulle ECSPR-i režiim.

ECSPR — mis sind puudutab ja mis mitte

Euroopa ühisrahastusteenuse osutajate määrus, määrus (EL) 2020/1503 ("ECSPR"), seab projektile lae 5 000 000 €, mis on kogutud libiseva 12-kuulise perioodi jooksul, kokku liidetuna kõigi litsentseeritud ECSP platvormide peale, ja nõuab peamist investeerimisteabe dokumenti (KIIS).

See režiim reguleerib investeerimispõhist ühisrahastust — osalusi või laene su ettevõttele. Peaaegu iga toitlustuskampaania on preemiapõhine: toidukrediidi või mõne hüve eelmüük, mida reguleerib selle asemel su riiklik tarbijaõigus. Kui kahtled, küsi oma raamatupidajalt või juristilt — eriti kui kaalud osaluse pakkumist.

4. Sinu Preemia Lunastamiskulu, Mitte Selle Nimiväärtus, On Sinu Tegelik Number

Kinkekaart, mida keegi kunagi ei kasuta, on restorani jaoks peaaegu tasuta raha. Ühisrahastuse preemia on vastupidine: peaaegu iga euro, mis on lubatud toidukrediidiks, tõesti ka lunastatakse — see on täpselt see, miks inimesed üldse lubavad — ja hetkel, kui see juhtub, läheb see sulle maksma toitu ja tööaega selle allahindluse ulatuses, mille sa lubasid.

Vaata läbi näide, mida enamik kampaaniaid kasutab: keegi lubab 30 € 50 € väärtuses toidukrediidi eest. 30% toorainekulu juures maksab see krediit sulle 15 €, et seda täita. Lisa veel platvormi ja maksepakkuja tasu, tavaliselt umbes 8% lubatud summast — siin 2,40 €. Alles jääb 12,60 €, mitte need 30 €, mis su ekraanil ilmusid, kui panus sisse tuli.

See on täpselt sama aritmeetika mis kinkekaardi puhul: lunastatud väärtus maksab oma osa toorainekulust, see ei ole tasuta raha. Erinevus on selles, et ühisrahastuse preemia lubab tavaliselt palju järsemat allahindlust, kui tavaline kinkekaart kunagi annaks — "luba 30 €, saa 50 € toitu" on 40% allahindlus, samas kui kinkekaart annab harva ära rohkem kui 10-15%. Hinnasta oma preemiad selle järgi, mida need pärast lunastamist ja tasusid sulle tegelikult toovad, mitte selle numbri järgi, mis on preemiataseme peale trükitud.

Mis su panus tegelikult toob, preemia kaupa

Kolm preemiataset, igaüks näidatud kui 100% oma panusest. Esmalt tasu, siis lunastamiskulu — mis jääb alles, on see, mida tegelikult säilitad.

Early birdallahindlus õhtusöögile · 15,00 €
45% 47%

23 € krediiti · neto 7,05 € panuse kohta

Asutajaliigekrediit poole hinnaga · 38,00 €
59% 33%

75 € krediiti · neto 12,46 € panuse kohta

Nimeta üks roogkrediit + su nimi menüüs · 26,25 €
36% 56%

34 € krediiti · neto 14,63 € panuse kohta

Tasu Lunastamiskulu Mis jääb alles

Järsem allahindlus ei too automaatselt kõige vähem: oluline on lunastamiskulu (väärtus × toorainekulu), mitte allahindluse protsent ise. Arvuta iga preemia sel viisil läbi enne, kui paned selle oma kampaania lehele.

Neljas preemia liik — "luba 188 €, saa 10% allahindlust kogu eluks" — ei sobi sellesse tabelisse, sest see ei ole ühekordne tarne, vaid pidev kohustus. 4 külastusega aastas, keskmiselt 34 €, annab see allahindlus juba tagasi umbes 68 € tulu 5 aasta jooksul — ja see ei lõpe, kui esimene tellimus on kohale toimetatud, nagu teiste kolme puhul.

Arvuta oma kampaania läbi

Täida oma rahastamiseesmärk, keskmine panus, mis tuli sisse esimese 48 tunni jooksul, ja mis su preemia sulle tegelikult maksma läheb. Väljad on eeltäidetud realistliku näitega — kirjuta need üle enda omadega.

Saad neli numbrit: mitut toetajat sul veel vaja on, kus su hoog seisab võrreldes ülaltoodud 5/20/30% piiridega, mis jääb sulle netona toetaja kohta pärast lunastamist ja tasusid, ja mis sulle tegelikult alles jääb, kui saavutad oma eesmärgi.

Kampaania kalkulaator

Su eesmärk, su hoog ja su preemia tegelik tulu — kõik rahas toetaja kohta.

Toetajaid veel vaja
298
kokku vajalikust 331-st
Hoog pärast 48 tundi
60%
10% su eesmärgist kogutud
Neto tulu toetaja kohta
19,88 €
pärast lunastamiskulu ja tasusid
Tegelik kasum, kui saavutad eesmärgi
6580 €
kõik toetajad × su neto tulu

Ülal selgitatud 5/20/30% piirid ja aritmeetika kehtivad preemiapõhistele platvormidele nagu Kickstarter ja Indiegogo klassikalises vormis. Kõik arvutatakse su brauseris; midagi ei saadeta ega salvestata.

Kaks asja, mida meeles pidada. Su hoog ja su neto tulu toetaja kohta on kaks sõltumatut küsimust: suurepärase hooga kampaania võib ikkagi kaotada raha toetaja kohta, kui preemia on halvasti hinnastatud, ja vastupidi.

Seega arvuta mõlemad läbi enne käivitamist, mitte pärast. Hoogu saad veel parandada, kui küsid oma võrgustikult varakult; preemia hinda ei saa pärast käivitamist enam muuta, ilma et solvaksid neid toetajaid, kes on juba panustanud.

Mida sellega teed enne, ajal ja pärast kampaaniat

Ühisrahastuskampaania ei ole iganädalane rutiin, vaid ühekordne projekt. See järjekord otsustab, kas sellest saab ka üks, mis oma eesmärgi saavutab.

Enne käivitamist — ehita oma esimesed 20%

  • Küsi vähemalt kümnelt püsikliendilt ja pereliikmelt isiklikult, kas nad panustavad hetkel, kui lähed käima — mitte avaliku postituse kaudu, vaid ükshaaval.
  • Arvuta iga preemia ülaltoodud kalkulaatoriga läbi. Preemia, mis kaotab raha, kaotab seda iga toetaja pealt, ka esimese kümne pealt.
  • Sea oma eesmärk selle järgi, mida su enda võrgustik realistlikult kanda suudab pluss varu, mitte selle järgi, mida tahad lõpuks ehitada.

Esimesed 48 tundi — jälita hoogu, mitte jälgijaid

  • Lase inimestel, kes on juba "jah" öelnud, tegelikult panustada hetkel, kui kampaania käima läheb — mitte nädal hiljem.
  • Mõõda oma eesmärgi osakaalu pärast 48 tundi ja loe seda võrreldes ülaltoodud 5/20/30% piiridega.
  • Kui oled alla 20%, kasuta järgmised päevad isiklike sõnumite jaoks oma võrgustikule, mitte reklaamideks võõrastele.

Kui saavutad oma eesmärgi — vii üle tegeliku hinna alusel

  • Arvuta iga preemia lunastamiskulu uuesti läbi oma tegeliku toorainekuluga, mitte numbriga, mille ülesseadmisel hindasid.
  • Kirjenda iga preemia tulu alles siis, kui see lunastatakse, mitte siis, kui panus sisse tuli.
  • Pane see oma finantsplaani kõrvale: kogutud raha on kapital, mitte kasum, kuni preemiad on üle antud.

Ühisrahastus On Eelmüük, Mitte Imerohi

Edukas toitlustuskampaania ei ole harva viraalse video või täiusliku lehe tulemus. See on tulemus võrgustikust, mis lubab juba 20% eesmärgist 48 tunni jooksul, sellele vastavast eesmärgist ja preemiatest, mis on hinnastatud selle järgi, mida need tegelikult üle andma maksavad.

Euroopa regulatsioon, mida kõik guugeldavad, ei kehti enamikule toitlustuskampaaniatele — ja just seepärast ei selgita seda sulle keegi selgelt: vastus on "ei, välja arvatud kui", ja see ei müü artiklit. See, mis tegelikult loeb, on sama aritmeetika, mida juba tunned oma kinkekaartidest: lunastatud väärtus maksab oma osa toorainekulust.

Kui kaalud kampaaniat, tee kõigepealt ülaltoodud arvutus ja pane see oma teiste rahastamisvõimaluste kõrvale meie restorani rahastamise juhendis. Ühisrahastus on üks tee stardikapitalini toetuste, laenu või investori kõrval — mitte kunagi ainuke ja harva kiireim.

Korduma kippuvad küsimused

Kas minu restorani ühisrahastusele kehtivad ELi ECSPR reeglid?

Tavaliselt mitte. ECSPR (määrus (EL) 2020/1503) reguleerib investeerimispõhist ühisrahastust — osalusi või laene — lakiga 5 000 000 € projekti kohta 12 kuu jooksul. Peaaegu iga toitlustuskampaania on preemiapõhine (krediidi või hüve eelmüük), mis kuulub selle asemel su riikliku tarbijaõiguse alla, mitte ECSPR-i alla. Kui pakud selle asemel osalusi või kasumijaotust, kehtib määrus tõesti — küsi kõigepealt õigusnõu.

Mis on realistlik rahastamiseesmärk toitlustuskampaaniale?

Alusta sellest, mida su enda võrgustik — püsikliendid, pere, personal — suudab realistlikult panustada esimese 48 tunni jooksul, ja lisa siis varu võõrastele. Ajalooliselt ennustab see esimene osakaal peaaegu kõike: 20% 48 tunni jooksul annab umbes 80% õnnestumise tõenäosuse, 5% hoiab sind lähedal 50% mündivisele.

Mis juhtub, kui ma ei saavuta oma rahastamiseesmärki?

Preemiapõhistel platvormidel nagu Kickstarter ja Indiegogo klassikalises vormis kehtib kõik-või-mitte-midagi: kui sa eesmärki ei täida, saab iga toetaja täieliku tagasimakse ja sulle ei jää midagi, isegi kui olid 90% juures. 1567 uuritud toitlustuskampaaniast kogus 23% just niimoodi täpselt 0 €.

Kuidas tean, kas kaotan raha preemia peal?

Arvuta lunastamiskulu: preemia väärtus korrutatud su toorainekulu protsendiga, pluss platvormi ja maksepakkuja tasu (tavaliselt umbes 8% panusest). Lahuta see panusest — mis jääb alles, on su tegelik neto tulu, mitte number, mis on preemiataseme peale trükitud. Kui see number on negatiivne, kaotad raha iga toetaja pealt, kes selle preemia valib.

Mis vahe on preemiapõhisel ja osaluspõhisel ühisrahastusel restorani jaoks?

Preemiapõhise ühisrahastuse puhul maksab toetaja ette millegi eest, mille ta hiljem kätte saab — krediit, asutajaliikme kaart, nimi menüüs. Osaluspõhise (equity) ühisrahastuse puhul saab toetaja omandiosaluse su ettevõttes. Esimene on tavaline tarbijaleping; teine kuulub ECSPR-i alla, koos selle lae ja kohustusliku investordokumendiga. Peaaegu iga toitlustuskampaania on esimest tüüpi.

Kui palju peaksin olema juba panustanud enne avalikku käivitamist?

Sihi vähemalt 20% oma eesmärgist, mille on lubanud inimesed, keda oled isiklikult küsinud, enne kui kampaania avalikuks saab. See on osakaal, mille juures ajalooline õnnestumise tõenäosus hüppab umbes 80%-ni; alla 5% oled endiselt lähedal mündivisele.