Brina del fiordo

Il fronte contiene sei portate in un'unica colonna centrata — un'ostrica, zuppa di funghi selvatici, skrei arrosto, lonza di cervo, sorbetto alla mela verde e torta tiepida di castagne —, ciascuna sotto un piccolo titolo con una breve riga sul piatto. Il retro dà il prezzo del menù, gli abbinamenti con e senza alcol, qualche rosso e un tokaji al calice o in bottiglia, e bevande calde come il toddy. Nessuna illustrazione: filetti sottili e molta aria. Modifica le portate in Menu Studio.