Givre du fjord

Le recto contient six services dans une seule colonne centrée calme — une huître, une soupe de champignons sauvages, du skrei rôti, un filet de cerf, un sorbet pomme verte et un gâteau tiède aux marrons —, chacun sous un petit titre suivi d’une courte ligne sur l’assiette. Le verso donne le prix du menu dégustation, les accords mets-vins et sans alcool, quelques rouges et un tokaji au verre ou à la bouteille, puis des boissons chaudes comme le grog. Pas d’illustrations : de fins filets et beaucoup d’air. Modifiez les services dans Menu Studio.