Tintenprozession

Das Cover ist der riesig in Bodoni gesetzte Name mit einem kurzen Slogan darunter. Innen beginnt die linke Seite mit zwei Amuse-Bouches, dann folgen die sieben Gänge, nummeriert in einer einzigen Spalte, von Roter Bete aus der Salzkruste bis Sanddorn. Die rechte Seite nennt die Menüpreise, die Wein- und die alkoholfreie Begleitung, Zuschläge wie Kaviar und Trüffel und zwei Schaumweine. Die Rückseite erzählt die Geschichte der Küche und führt drei Digestifs, mit Öffnungszeiten und Allergenlegende. Bearbeite Gänge und Preise im Menu Studio.